1.將金針菇出一出水,凡是做菇類或者是豆類,珊珊都很小心,一定要出過水先煮得!
$ O1 n I0 f- K公仔箱論壇2.在不粘鍋度煎一下玉子豆腐,好讓它煮的時候不容易爛;5.39.217.77:8898, z2 ^+ S$ c6 `1 T7 f. B3 R
3.在鍋上炒蘿蔔絲和出過水的金針菇;
5 p* B& L9 F9 m5.39.217.77:88984。加入調味漿汁,最後再倒入預先煎好的玉子豆腐。5.39.217.77:88988 Y# \/ a4 a0 B* J# P, c
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1 J. b8 Q: b8 d4 o& t8 G; W漿汁的調配:用李錦記的舊式蚝油,甜面醬和雞汁,鮑魚汁攪勻。當然要加一點糖和少許鹽咯,一點點就好了!!!公仔箱論壇6 }% G; E3 x& L& u q' p! a
/ G# g; B1 a4 |' C4 g7 qtvb now,tvbnow,bttvb醬汁煮稠就可以起鍋就吃得!
1 s l1 |+ S% N- } s公仔箱論壇玉子豆腐有很濃的蛋味!!
8 u7 x0 Y, z) L# W! L金針菇吸足了醬汁的美味!
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