1.將金針菇出一出水，凡是做菇類或者是豆類，珊珊都很小心，一定要出過水先煮得！( v# c9 z; I; o; e, D5 m. C
2.在不粘鍋度煎一下玉子豆腐，好讓它煮的時候不容易爛；公仔箱論壇# z$ ]! t3 G3 ?6 Q
3.在鍋上炒蘿蔔絲和出過水的金針菇；
! p( ~) ^- |% t# Q4。加入調味漿汁，最後再倒入預先煎好的玉子豆腐。
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漿汁的調配：用李錦記的舊式蚝油，甜面醬和雞汁，鮑魚汁攪勻。當然要加一點糖和少許鹽咯，一點點就好了!!!tvb now,tvbnow,bttvb* D# @+ v) j8 W1 t$ u8 j- a
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醬汁煮稠就可以起鍋就吃得！
4 s! h7 o ~9 [/ w6 G0 ]0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉子豆腐有很濃的蛋味！！
$ V# W: e& w% V& O2 D) l. K2 x公仔箱論壇金針菇吸足了醬汁的美味！
3 l3 b% h& O9 s, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88987 |; M3 F, x! ?5 f% N
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發表於 2009-5-4 03:18 AM
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