【美味聚焦】
+ q9 X2 b4 s# C* Y7 s6 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高檔酒家中低價碼
# y+ Z3 U2 F+ I5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i% ~1 S, b) ^
報導:鄭泓浚tvb now,tvbnow,bttvb& g+ r- O3 D; E
攝影:李玉珍 | 總廚吳漢強:我手上的媽蜜東坡肉,你吃過了嗎?味道可是一流的哦! | 5.39.217.77:8898 d2 H2 `" d s$ p. i" T; }/ m
金陽酒家乃金陽俱樂部旗下其中一家酒家,供會員用膳,也開放給大眾前去用餐,畢竟美好滋味如果只供自家人品嚐,實在太不厚道了!
& I6 K' N5 a( x+ Z+ v# o Q[size=+2]酒家,往往予人高檔之感,不是有大喜慶都不會去的地方,但金陽酒家所走的,卻是叫人始料不及的中低路線,讓大家可以在舒適的環境下,享用熱辣辣的美食。雖然走的是中低路線,要吃各種海味好料,只要事先預定,依然可以在這裡嚐到。 總廚乃這裡的核心。吳漢強駐守在這裡兩年余,除了將舊菜式發揚光大,在廚藝上講求創意和與眾不同的他,也帶進了許多個人創意菜餚,包括甘香蝦仁豆腐、媽蜜東坡肉等,都是在外頭難得一見的菜餚,新鮮感十足。 葡汁明蝦的酸甜環繞于炸過的明蝦,既香口又開胃,大人小孩都適宜;甘香蝦仁豆腐則醬汁濃度恰好,和豆腐搭配得天衣無縫。風味干煎鱈魚好看又好吃,當然,若你不喜歡鱈魚,還可換另一種魚。當天最合我意的,是味道和口感都上乘的媽蜜東坡肉,那肥肉柔軟豐腴,徐徐溶在嘴裡的感覺,啊……什么是膽固醇?忘了。 
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福建年糕小炒王/RM18
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$ G% q8 o0 F, r1 j/ }& Z- Ktvb now,tvbnow,bttvb集合了各種口感香脆的蔬菜,外加外頭少見、口感“煙韌”的福建年糕,讓平凡的菜餚變得不平凡。
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' o3 s d5 I; m0 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
|9 u6 a4 {! y0 Q3 a2 T公仔箱論壇媽蜜東坡肉/RM26.80 這純燜型的東坡肉完全沒有藥材味,卻帶有媽蜜的香氣,是總廚得意的創意料理,非點不可!
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鹹香芝麻雞柳煲/RM18
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9 W4 w8 e2 H5 @+ v以芝麻醬為總醬,搭配蛋黃、芝麻等香口食材,配搭新鮮,味道豐腴。
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7 w" K5 I- i$ ctvb now,tvbnow,bttvb葡汁明蝦/RM30(小) 沙拉醬、泰式辣椒醬及桔仔水,調制出creamy的酸甜醬──葡汁,讓明蝦的誘人級數倍增。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s3 w& t# M. J3 `# c, K& s
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4 C: o% n/ J+ G, M( R5 p9 p公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb+ l' o2 Y; z: \" a1 {6 ^
風味干煎鱈魚/RM12/100克公仔箱論壇3 U5 \+ I% h1 X9 f) p
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醬汁味道似偏辣的蒜蓉辣椒醬,桔仔汁讓味道更加清新,輕煎的鱈魚猶如神來一筆,讓此菜式香味俱全。
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& ]) |9 m3 s) P) g" _ c" k4 V甘香蝦仁豆腐/RM18
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自製豆腐滑得來陣陣蛋香,香辣甘香醬炒的蝦仁讓豆腐吃起來更惹味。 |