李 修 賢 來 電 ， 說 他 投 資 的 餐 廳 已 在 油 麻 地 吳 松 街 開 分 店 ， 要 我 去 試 試 。 這 位 看 他 從 十八 九 歲 進 邵 氏 的 小 友 ， 當 今 已 有 個 二 十 三 歲 的 女 兒 ， 時 間 過 得 真 快 。 0 Q$ P% P9 T8 Y* U7 v) M8 r4 i
0 P' d8 m! f9 z, \- Z0 \1 o
欣 然 赴約 ， 到 吳 松 街 一 找 ， 原 來 不 是 在 裕 華 百 貨 那 頭 ， 而 開 在 永 安 百 貨 的 後 面 。 李 修 賢 看中 了 總 廚 孫 荻 來 主 理 ， 他 人 又 老 實 又 肯 幹 ， 合 作 經 營 了 紅 磡 總 店 ， 每 晚 排 長 龍。
5 G% Q' ^: t5 Y7 Q1 N6 F4 Q, o8 W C9 a1 M9 A# b
 5.39.217.77:8898+ g+ c9 B6 ~( \/ W5 t0 A1 i9 ?! y
烤 全 魚 $189tvb now,tvbnow,bttvb5 A, m e, t! w8 `1 u. w
A& a' `9 k- e% `
 0 G& u, x2 E6 N! U1 t) }" g7 |# P
芥 末 木 耳 $18
' D8 d5 Y+ J7 x公仔箱論壇
& ?6 I6 A0 b9 c: ~- t+ N TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e$ H% s: m8 l8 i
大 魚 頭 米 線 $36* Z7 Z1 q, N6 r
5.39.217.77:88984 S x, A( g' Z$ ~
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d+ c0 d/ E; m: f& R/ F6 i' }
大 漠 羊 肉 串 $9/ 串
% n) F$ ~9 L" k; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88981 _6 O& _4 S5 K: J1 ~
做 得 最 好 的 當 然 是 以 它 為 店 名 的 烤 全 魚 ， 用 一 尾 兩 尺 多 長 ， 二 三 斤 重 的 鯇 魚 或 大 魚 ， 以 各 種 香 料 醃 製 過 ， 再 用 夾 子 夾 住 放 在 炭 上 烤 。
" N9 y9 ?) W, W6 V. a; G; O3 R) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 [* h2 S1 Y) n9 _. {7 gtvb now,tvbnow,bttvb只 烤 個 七 八 成 熟 ， 就 放 進 一 個 方 形 的 平 底 鍋 ， 下 面 生 火 ， 像 打 邊 爐 一 樣 去 煮 。 # u3 M5 g" w& W4 W$ ~
8 K$ X3 T" @$ D0 z' ~0 r5.39.217.77:8898各 種 配 料 形 成 各 種 的 魚 味 ， 有 香 麻 辣 、 酸 菜 、 剁 椒 和 泡 椒 的 四 種 選 擇 ， 再 加 上 大 豆 芽 、 秀 珍 菇 、 金 針 菇 和 芹 菜 配 菜 ， 一 面 滾 一 面 吃 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V4 Q( H M6 _& ?. j/ g& T) K
6 `) w9 [) |0 Q% c4 O; M先 下 筷 的 是 魚 肚 ， 在 烤 時 已 全 熟 ， 魚 身 魚 背 慢 慢 欣 賞 ， 火 候 一 夠 才 吃 ， 這 麼 一 來 就 一 定 不 會 把 魚 肉 煮 得 過 老 了 。 tvb now,tvbnow,bttvb& q, ?0 u: K6 i ]+ z% D5 ]
公仔箱論壇. U# `1 ]3 ~1 I5 d
整條 的 魚 賣 一 百 八 十 九 塊 ， 我 問 孫 師 傅 來 貨 要 多 少 錢 ？ 回 答 說 一 百 。 加 上 燈 油 火 蠟 ，毛 利 不 多 ， 他 說 半 條 ， 大 的 連 骨 頭 那 邊 賣 一 百 三 十 ， 小 的 沒 骨 頭 的 賣 一 百 而 已 ， 還要 奉 送 白 飯 兩 大 碗 。
7 p: W$ \% C3 @) n9 ?8 y/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ K+ t1 X$ W8 x4 A' {* }5 j
「 他 不 肯 加 價 。 」 李 修 賢 笑 着 說 。
+ [6 @ Y1 W* r( l. U! `4 Ttvb now,tvbnow,bttvb
9 b' z6 b; t6 y公仔箱論壇因 為 靠 市 場 近 ，每 天 早 中 晚 進 貨 三 次 ， 又 用 大 量 魚 骨 滾 湯 來 煮 米 線 ， 賣 得 最 多 的 是 大 魚 頭 米 線 ， 每碗 三 十 六 。 如 果 要 加 貢 丸 、 牛 筋 丸 、 魚 腩 和 豬 膶 等 ， 則 每 款 加 多 三 塊 即 可 。
' J* E- S2 a: J7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, n% V+ I5 b2 i3 p( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我又 看 到 菜 單 上 有 大 漠 羊 肉 串 這 道 菜 ， 即 刻 要 了 。 孫 師 傅 說 他 用 的 是 羊 腩 肉 ， 才 夠 肥， 但 烤 起 來 有 點 韌 。 吃 了 也 不 覺 硬 ， 羊 肉 味 十 足 ， 很 喜 歡 ， 小 菜 的 芥 末 木 耳 也 做 得不 錯 。
! `& g: P$ c/ w/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. j# }7 m2 v3 b3 F2 i( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。付 錢 時 ， 李 修 賢 說 他 請 客 ， 通 常 我 會 堅 持 付 的 ， 今 天 例 外 ， 乖 乖 聽 話。 好 朋 友 開 的 食 肆 ， 當 然 要 美 言 幾 句 。 但 是 讚 揚 這 家 餐 廳 ， 是 用 不 着 友 情 分 的 。5.39.217.77:88983 |/ t/ k4 U4 E
公仔箱論壇4 T- R# v4 {+ q: u* D
 " C( W# ]: x. I$ d
李 修 賢 開 的 「 巴 蜀 烤 全 魚 」 。8 F9 u+ ^4 t. Z6 }8 @. l
( F3 T4 g- j! s0 B8 E' `8 w公仔箱論壇
6 ?3 j( U2 Z2 j1 U. R& H! c$ K5 i公仔箱論壇 |
發表於 2009-5-2 04:02 PM
| 
發表於 2009-10-16 11:44 PM
| 
看起来好辣