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6 d, [! |0 p: K+ P- utvb now,tvbnow,bttvb材 料0 M9 e( n4 Y% }6 U# ]9 S2 a
大 魚 魚 頭 1 個 、 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 生 抽 / 魚 露 各 1 茶 匙 、 薑 3 片
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`5 ?' D# A5 y& x公仔箱論壇做 法tvb now,tvbnow,bttvb3 Y/ h! p) e. y, q
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1. 魚 頭 洗 淨 斬 件 ， 用 魚 露 、 鹽 、 胡 椒 粉 醃 1 小 時 。tvb now,tvbnow,bttvb% Z1 i) N2 k P0 p q7 D
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2. 起 鑊 爆 香 薑 片 ， 大 火 煎 魚 頭 兩 面 各 4 、 5 分 鐘 ， 灒 生 抽 ， 多 炒 兩 下 便 可 上 碟 。公仔箱論壇3 `: c$ R3 E6 Y# k
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貼 士
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$ p/ o2 j% P7 K2 B+ I* ^tvb now,tvbnow,bttvb怕 腥 想 香 口 一 點 ， 可 加 多 點 油 半 煎 炸 魚 頭 ， 煮 前 拍 點 麵 粉 便 可 。 |
發表於 2009-5-1 04:24 AM
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