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1、探頭探腦地活鮑魚，用活水、小毛刷連殼帶肉肉洗淨5.39.217.77:8898" D8 {* A/ u7 o3 M! v
鮮活鮑魚做法tvb now,tvbnow,bttvb& r( A4 |7 H2 T3 I
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2、開水焯20秒撈出，快刀旋下備用——
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, g6 r Z. j8 g* T( S7 V' G3、將殼（真的好~腥~~啊！）扔入沸水鍋，加料酒，大火煮透！" c% E! m( e9 P
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4、鮑魚去内臟ing...
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5、表面劃刀口方便醬料入味——tvb now,tvbnow,bttvb1 C* r4 A& F9 W8 ]
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6、裝盤，整裝待發..5.39.217.77:8898" |& g$ Q/ z; B* m. L) i( u' [
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7、調料排隊...5.39.217.77:88988 Z7 A0 a" \$ F4 x- J5 E" y
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8、化妝：）
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% ~0 H, b% K5 `/ t- M9、上蒸屜，水開後5~6分鐘，剛出鍋...
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. Y0 F; Z; A; S) V7 I0 [/ C公仔箱論壇10、忘了說...還加了昆布汁、白酒和蒸魚豉汁。配上家傳秘制滷蛋半枚、德國培根一片，蔬菜若干的雞蛋麵~~
! ~ M) \9 @. O# `0 U9 u% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h! y e I+ Z' M8 n P
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發表於 2009-4-30 04:44 AM
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發表於 2009-4-30 05:00 AM
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