: D4 c w$ I2 I+ k6 @) o( c5.39.217.77:8898, H! [, V; a( I+ _# }6 @
材 料
h( E3 s; ?5 Y/ P( y/ V$ ]# c4 n4 v; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 果 / 薏 米 / 腐 竹 各 3 両 、 排 骨 1 斤 、 豬 肚 1 個 、 薑 4 片
7 \- c9 Q6 y, A" {; W3 n公仔箱論壇% Y+ `% t) y% d Z- a @
tvb now,tvbnow,bttvb, R# t5 w4 P( N) Z
調 味 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L0 h' @& Z& J3 x- ~
惹 味 粉 / 鹽 各 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
3 d+ p6 z K, a3 T; d* U! \# v5 z5.39.217.77:88984 w7 A% H" f f9 o4 G1 M, t
做 法
5 ^ ~" y, S0 t1 M. n TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G* l, Q4 ?; K! F9 G
! v3 S5 N; j/ |- U5 A+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 1 片 薑 放 在 滾 水 中 ， 然 後 放 排 骨 ， 汆 水 後 撈 起 備 用 。
+ n8 Y/ S0 F" P: ptvb now,tvbnow,bttvb4 `9 w* h, G, W$ G* ]
2. 腐 竹 放 水 中 浸 泡 20 分 鐘 ， 瀝 乾 水 備 用 。 白 果 浸 水 後 搣 去 衣 備 用 。 薏 米 用 水 浸 軟 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M6 ]6 [- m2 |( ]. G
7 i/ W! {+ f1 s# z' r* Z* X w( U公仔箱論壇3.將 豬 肚 反 轉 ， 將 內 裏 的 脂 肪 剪 走 ， 洗 淨 後 反 番 轉 ， 放 入 已 燒 熱 的 白 鑊 中 ， 用 大 火 把表 面 的 潺 煎 走 ， 記 住 要 壓 一 壓 豬 肚 椗 位 置 ， 煎 到 變 成 白 色 ， 撈 起 放 在 水 喉 下 ， 邊 洗邊 將 白 色 的 胎 搣 走 ， 亦 可 用 刀 仔 將 之 刮 走 。
; p$ y5 l7 ~8 g# m+ K) h) O$ xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]6 R e1 F, t8 ]) y8 b
4. 燒 滾 一 鍋 水 加 2 片 薑 ， 放 入 豬 肚 汆 水 ， 煮 至 水 再 滾 起 時 就 可 撈 起 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V6 |* h f3 j8 k$ Z4 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y T" _5 b4 E1 h' m, R* L* O; D' o
5.煲 內 放 適 量 水 煲 至 滾 ， 加 豬 肚 、 排 骨 、 白 果 、 薏 米 及 1 片 薑 ， 冚 蓋 先 用 大 火 煲 滾 ，改 用 細 火 煲 個 半 小 時 ， 加 入 腐 竹 再 煲 半 小 時 。 見 豬 肚 腍 後 ， 加 惹 味 粉 、 胡 椒 粉 及 鹽調 味 即 成 。公仔箱論壇9 B3 `% J. Y/ M
1 w! w: V* J; b5 {! W& a5.39.217.77:8898
& @4 p: H7 {) s3 _$ ^+ Z8 I' E5.39.217.77:8898公仔箱論壇6 F2 a3 R1 |8 H( K% l c
) |6 T/ u2 ^- Z$ k6 Y& ~
1 w. u) `3 g* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
; v# k$ o, U: M( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肚 表 面 有 潺 ， 用 鹽 都 難 以 洗 淨 ， 最 好 將 之 放 鑊 中 煎 至 少 許 焦 ， 尤 其 是 豬 肚 椗 位 置 ，見 到 變 白 色 就 可 熄 火 ， 再 用 刀 仔 刮 走 白 胎 。 如 用 急 凍 豬 肚 ， 因 已 經 過 煎 製 ， 可 省 卻此 步 驟 。
+ G* E, ?8 P+ e( m公仔箱論壇 |
發表於 2009-4-29 02:12 PM
| 