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9 Q5 H, _% w0 {* {' A \ G6 {公仔箱論壇1、準備年糕哦,我在超市買的片狀的拉,買回家以後要放水裏煮熟,然後放到冷水裏面待用,如圖所示哦
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2、回家後開始處理螃蟹,剝掉上面的殼,把裏面的螃蟹肉上面的鬚弄掉,一定要弄沖洗幹淨哦.然後用刀把螃蟹一刀兩瓣,這樣好入味啊.看圖哦
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3、要把螃蟹醃製一下,放點料酒,澱粉,蔥,薑,大概5分鐘就可以了,看圖哦% i* K/ S" W- q/ v) _
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4、醃製5分鐘以後,要把螃蟹放入油鍋炸一下,如圖
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5、然後放入醃製好的螃蟹
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$ S6 x* u7 F$ \6 U5 Z+ U8 d6、再來一張圖- x5 a' y8 D% W) ?2 v
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7、炸到金黃色就可以吃鍋了,這個公仔箱論壇/ O$ |8 d: t+ a$ x) y
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: S4 }! l: _# M5.39.217.77:88988、時候的我已經留口水了,哈哈.出鍋的時候要把油瞥開哦,看我怎麽弄的吧,看圖哦5.39.217.77:8898% c( n, p+ D2 Z, e2 }: S) `
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4 V7 `, K5 ~; h9 F: R5 u9、需要的調料有海鮮醬(海鮮醬偏甜,就不要準備糖了),老抽,生抽,鹽,雞精,白酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _% A" M# N- l4 Q
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A3 c0 C; W9 z0 y* T' m公仔箱論壇10、開始做拉,用剛剛炸螃蟹的油(别浪費哦),放入蔥薑,海鮮醬,翻炒,看我的圖
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11、這個時候放入螃蟹,翻炒
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2 } E9 r3 k3 H0 f0 t: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12、繼續炒哦,這個時候放入年糕,放入適量的水,5 p4 B! x- X. L/ Q2 v A
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13、繼續翻炒,放入適量的鹽,和老抽,生抽醬油,雞精,在汁收的差不多的時候就可以出鍋了
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14、哈哈,味道不錯哦,剛剛嚐過,來個特寫哦3 B; a- N% @/ n7 {" `* S h. H5 G
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發表於 2009-4-29 01:23 PM
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