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[食肆地點] [澳門] 彈牙手打墨魚丸 - 濠苑麵家

日頭剛收,天寒地凍的傍晚來臨,寒意儼如萬兵攻城;剛巧經過濠苑,沒想太多就轉進去...
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墨魚膠丸?名字有點陌生,原來店內用作分別手打和一般墨魚丸;既然有得選擇當然...手打!
: V' {, Q3 X1 K; X5 a. L打起的墨魚膠中刻意混入墨魚碎粒,食起來增加咬感,挑剔的就是有點微腥味.0 u; ?' r2 d7 ]
平時點雞腸的時候,多數以伊麵作麵底,原因它相比蛋幼/粗麵更能吸收碗中的雞油,味道更豐腴!
& c3 D4 @+ t8 E...高卡..保暖嘛.............
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及弟粥:tvb now,tvbnow,bttvb. e) E. @( B. r8 e% V$ k7 t+ ?
配料不作介紹了,注意力留在粥底吧!' v( X! a8 v# c: w
下了瑤柱烹調香軟綿滑,我想這已概括了這個粥底了;再加碟油菜心,完成這傍晚的胃子工程!
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我要地址呀
原帖由 michael_villa 於 2009-4-29 03:20 AM 發表 9 N, {2 f: t9 [8 ]; s4 a8 c/ E
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0 U% ?  E( a" M% Ztvb now,tvbnow,bttvb版規寫明係唔可以留地址,電話.....等等
looks very tasty, thanks.
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