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w* ]6 w: c2 Y7 U2 u& Z- l6 M$ f想要在家做出好吃的比薩,就來看看我今天這款海底金槍魚比薩是怎麽做的.. i9 }3 e# {2 s0 d5 L0 n& f
5 I, E1 f* C3 I( S" @. \9 p公仔箱論壇1.這次做個厚底的,當午餐吃個飽,先來和麵吧.份量是自己掂量的,熟悉了就不用稱了(如果想要具體的份量就看我上次做的比薩的貼子).面粉,發酵粉,雞蛋一個,溫水適量,和成麵糰,揉勻,最後放橄榄油揉勻,覆蓋保鮮膜,放溫暖處發酵30分鐘,(微波爐中放一碗熱水或在鍋裏燒點熱水,麵糰隔水放入發酵,注意溫度不能太高,燙死酵母)在
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2.發麵時間我們把洋蔥,紅,綠椒(不辣的那種)培根切成丁,金槍魚濾幹汁,剝好蝦仁待用.再調比薩汁(番茄沙司,黑胡椒粉,比薩草少許鹽)馬蘇裏拉奶酪切成絲.公仔箱論壇# {$ o$ e; |/ j5 ]' F4 Z
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3.發好的麵糰拿出揉一會,稍擀開放入比薩盤,用手從中間逐漸往外按成,裏薄邊厚的麵餅(圖1)& c+ g# Q t4 n& l" b. r
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4.用叉子在整個餅底插上小孔,這樣比薩汁能夠滲入使餅更好吃.(圖2)
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; t2 ~) M9 G5 w; a3 d/ L" I5.39.217.77:88985.塗上調好的比薩汁.(圖3) tvb now,tvbnow,bttvb. ]# a# ]7 k/ m" s+ S. j
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6.灑上馬蘇裏拉奶酪絲2/3.
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! h/ H% v. P. G7 K. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把洋蔥,紅,綠椒,培根,金槍魚,蝦仁陸續擺放上麵餅.
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烤箱250度預熱5分鐘.放入比薩烤15分鐘後,取出灑上剩餘1/3馬蘇裏拉奶酪,再烤5分鐘.就可以了.公仔箱論壇. `5 T5 @, |$ ~. b6 H
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發表於 2009-4-28 01:12 PM
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