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- F/ `$ ?: t. {/ o' s3 U/ atvb now,tvbnow,bttvb| 簡介： | 牛柳相比肥牛肉、牛腩及牛肉低脂，且口感嫩滑，用來炒健康又美味。 | | | 材料： | 牛柳 300 克 [10 安士/8 兩] [切絲]，蘑菇 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切片]，甜紅椒 1/2 個 [切絲]; h' Z3 a0 H( I
Beef fillet 300 g [10 oz] [shredded], Button mushrooms 90 g [3 oz] [sliced], Red bell pepper 1/2 [shredded] | | | 製法： | 1. 牛柳絲與醃料拌勻。
* _5 X% E3 p8 L! S: f8 S( \1 S公仔箱論壇2. 用2湯匙油炒熟牛柳絲，加入蘑菇及甜椒，炒勻至熱透。
! q( j' t8 H! e" p1. Mix beef with marinade.5.39.217.77:8898& p! M, j& k$ ^- x# ^* P6 A
2. Stir-fry beef in 2 tbsp oil until done. Add mushrooms and bell pepper. Stir well until heated through. | | | 調味： | 醃料： " G8 g0 \2 j; Y' E
李錦記蒜蓉豆豉醬 1 1/2 湯匙，水 1 湯匙5.39.217.77:88989 C* E9 h( r4 Z0 d$ Q
Marinade：
$ q0 m$ H' l9 v5.39.217.77:8898Lee Kum Kee Black Bean Garlic Sauce 1 1/2 tbsp, Water 1 tbsp |
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發表於 2009-4-28 12:37 AM
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