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# p9 H9 Q# ^* t7 ^tvb now,tvbnow,bttvb| 簡介： | 牛柳相比肥牛肉、牛腩及牛肉低脂，且口感嫩滑，用來炒健康又美味。 | | | 材料： | 牛柳 300 克 [10 安士/8 兩] [切絲]，蘑菇 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切片]，甜紅椒 1/2 個 [切絲]
0 q8 |3 s0 R& H- N% T; ]Beef fillet 300 g [10 oz] [shredded], Button mushrooms 90 g [3 oz] [sliced], Red bell pepper 1/2 [shredded] | | | 製法： | 1. 牛柳絲與醃料拌勻。公仔箱論壇) x+ l5 C& ?, ~
2. 用2湯匙油炒熟牛柳絲，加入蘑菇及甜椒，炒勻至熱透。% ^* z! W( k* _
1. Mix beef with marinade.公仔箱論壇: Z2 D3 d; P6 o1 d2 T! ~3 e
2. Stir-fry beef in 2 tbsp oil until done. Add mushrooms and bell pepper. Stir well until heated through. | | | 調味： | 醃料：
5 S$ [7 L- W, B- M8 Z- y李錦記蒜蓉豆豉醬 1 1/2 湯匙，水 1 湯匙
( f) m- ?8 `7 ?* u( B' H0 H5 ?5 ZMarinade：
+ l" ?. _& d% \3 e* {2 X公仔箱論壇Lee Kum Kee Black Bean Garlic Sauce 1 1/2 tbsp, Water 1 tbsp |
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發表於 2009-4-28 12:37 AM
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