; @0 ?9 d0 D: s, G& D公仔箱論壇5.39.217.77:88987 [& L) S& W, s! V
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| 簡介： | 牛柳相比肥牛肉、牛腩及牛肉低脂，且口感嫩滑，用來炒健康又美味。 | | | 材料： | 牛柳 300 克 [10 安士/8 兩] [切絲]，蘑菇 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切片]，甜紅椒 1/2 個 [切絲]# a: _5 T/ e" t0 ?3 W5 p
Beef fillet 300 g [10 oz] [shredded], Button mushrooms 90 g [3 oz] [sliced], Red bell pepper 1/2 [shredded] | | | 製法： | 1. 牛柳絲與醃料拌勻。公仔箱論壇6 t+ z+ G- N2 J9 ]6 u- ]5 J
2. 用2湯匙油炒熟牛柳絲，加入蘑菇及甜椒，炒勻至熱透。5.39.217.77:88981 {# v* E7 t! ?! T3 m0 z
1. Mix beef with marinade.1 r( W& D; |$ s
2. Stir-fry beef in 2 tbsp oil until done. Add mushrooms and bell pepper. Stir well until heated through. | | | 調味： | 醃料：
. {: h; Y; q# U8 s' i5.39.217.77:8898李錦記蒜蓉豆豉醬 1 1/2 湯匙，水 1 湯匙
9 f" }5 q, M1 |公仔箱論壇Marinade： 9 W7 q: w; X3 A, `
Lee Kum Kee Black Bean Garlic Sauce 1 1/2 tbsp, Water 1 tbsp |
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發表於 2009-4-28 12:37 AM
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