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; Q( O( [# ]0 r- x+ v, z | 完 成
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| Stewed Bitter Melon公仔箱論壇 ?; v# J& r% D$ G( X& l: ~
材 料 ：
% o X( C) s' {% h8 l( ~涼 瓜 2 條 5.39.217.77:88983 c0 O- U- z* e
冬 菇 6 隻
' j( K/ @. `3 [鹽 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q* z0 h0 Z( E7 C
生 抽 5 湯 匙
9 e; Y- D1 x5 W3 u7 |' x8 u5.39.217.77:8898黃 砂 糖 3 湯 匙5.39.217.77:8898- Y& `% H3 Z/ u
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做 法 ：1. 涼 瓜 切 半 ， 去 掉 內 膜 洗 淨 、 切 件 ； 用 鹽 醃 約 10 分 鐘 ， 洗 淨 瀝 乾 。 公仔箱論壇1 @; J8 ~0 a8 Z2 Q9 Q: i0 R1 Q5 ~7 l
2. 將 冬 菇 浸 軟 ， 然 後 切 半 。
! q; [4 q" K! W! m4 ~% r公仔箱論壇3. 燒 熱 半 鍋 油 ， 放 入 涼 瓜 炸 成 金 黃 色 撈 出 ， 瀝 去 油 份 。 9 A1 Z" Q) _3 x* r1 C
4. 將 涼 瓜 及 冬 菇 與 生 抽 、 黃 砂 糖 同 炒 勻 ， 煮 到 糖 溶 化 ， 湯 汁 變 濃 時 即 可 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 r" G7 O8 A3 ]7 K& B
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Ingredients:1 W4 \/ ^/ E% w" X# ]! O! M* ^
2nos Bitter Melon
' c* U/ |- Q7 k- x( G6nos Mushroom
( K! N( q! O: }/ K: l5.39.217.77:8898Pinch of salt
' M3 @8 w% s0 C3 P3 h$ u) n5tbsp Light Soy5.39.217.77:88987 O p0 m4 {' }+ o% W8 ]* d ]7 c! I
3tbsp Brown SugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D# o3 d8 O& y* S# d$ t4 w, N' j( D
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Method:! u/ d4 V* k" c) _8 Q2 `3 D
1. Half bitter melon. Remove cavity, wash and cut into pieces. Marinade in salt for 10 minutes. Wash and drain.
^: g, a- k5 F3 }% \tvb now,tvbnow,bttvb2. Soak mushroom till soft, half.- [, _- {! Z4 {% P$ ?3 e, Y
3. Heat 1/2 wok of oil, deep fry bitter melon till golden brown, drain and set aside.
8 D3 w3 ^" q: w M6 B公仔箱論壇4. Stir-fry well bitter melon, mushroom, light soy, and brown sugar. When brown sugar melts and becomes thick, dish up.4 O8 `5 g( W. [4 Y. p; X
[url=mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:javascript:openzoom(][img]mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc: [/img][/url]
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, F O- y [0 @- D% R! }1. 以 鹽 醃 涼 瓜 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e5 n3 n( H) h$ C8 a
Marinade bitter melon in salt.tvb now,tvbnow,bttvb& o7 |8 u, h( }) Q* C+ |, k0 b
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) ]) l: A- Y. v! z$ N) t$ D `2. 煮 腍 涼 瓜 。
2 a; [8 l. [3 p0 t$ i: f MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Stir-fry well bitter melon.
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0 B: F/ ?3 H0 `' Q$ stvb now,tvbnow,bttvb心 得心 得 苦 瓜 含 豐 富 的 維 他 命 C 及 鉀 ， 可 有 效 降 低 血 壓 。
0 m( S' \1 U, i- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bitter Melon contains vitamin c and potassium, can help to lower blood pressure. |
發表於 2009-4-28 12:36 AM
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