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[中式食譜] [中式] 廚樂無窮:紅燒涼瓜

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完 成tvb now,tvbnow,bttvb8 @6 E& E! e  a# z
Stewed Bitter Melon5.39.217.77:8898. v4 N/ G. H: P' s3 z
材 料 :
. I2 {# \0 j# A% utvb now,tvbnow,bttvb涼 瓜   2 條
- x; h# ~! n! rtvb now,tvbnow,bttvb冬 菇   6 隻
& J- k5 D+ a) S0 {公仔箱論壇鹽   少 許
; o8 }5 y5 Y$ \+ N( dtvb now,tvbnow,bttvb生 抽   5 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 m* T  Z- B, b2 r
黃 砂 糖   3 湯 匙
" u- r' z0 \0 B4 g. D; J公仔箱論壇

: _3 R' H8 w8 z! a! A, B. h2 k, A
' o: j3 r! k( M3 l2 n* lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 :1. 涼 瓜 切 半 , 去 掉 內 膜 洗 淨 、 切 件 ; 用 鹽 醃 約 10 分 鐘 , 洗 淨 瀝 乾 。
/ o# N: P3 o, R$ g/ J4 w2. 將 冬 菇 浸 軟 , 然 後 切 半 。
% a- v$ C- g# w; x; x3. 燒 熱 半 鍋 油 , 放 入 涼 瓜 炸 成 金 黃 色 撈 出 , 瀝 去 油 份 。
1 M; O8 u6 l/ J7 }4 }& ]0 p5.39.217.77:88984. 將 涼 瓜 及 冬 菇 與 生 抽 、 黃 砂 糖 同 炒 勻 , 煮 到 糖 溶 化 , 湯 汁 變 濃 時 即 可 。 公仔箱論壇2 |) r2 K2 n2 o& p0 U7 J( b* L# X

! ~4 k* W8 {6 T- w6 u. p5.39.217.77:8898Ingredients:
7 r3 I# R& a4 z2nos Bitter Melon
- V; T/ F  P$ _  S0 p6nos Mushroom3 U9 M; E" R/ |4 G9 E
Pinch of salt5.39.217.77:8898* S% {' T' M+ y' a+ ^. A4 w- h
5tbsp Light Soy
' P1 M' F; i: R6 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3tbsp Brown Sugar公仔箱論壇: F2 ~6 o* |5 W7 ]8 \

  x! Z. |- E4 @公仔箱論壇Method:$ _3 ~. v3 w8 g
1. Half bitter melon. Remove cavity, wash and cut into pieces. Marinade in salt for 10 minutes. Wash and drain.
. o3 K) G* @5 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Soak mushroom till soft, half.5.39.217.77:8898  n% ^, L1 m5 [9 F1 w( J
3. Heat 1/2 wok of oil, deep fry bitter melon till golden brown, drain and set aside.公仔箱論壇4 R: r$ Z" v; m- v
4. Stir-fry well bitter melon, mushroom, light soy, and brown sugar. When brown sugar melts and becomes thick, dish up.5.39.217.77:8898+ _  |% ^0 N: r4 F( v
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; e$ K# z; A. E3 u) z5 U8 j材 料 - [+ n( b2 l+ ^; D
Ingredients
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- n3 ~/ A# N. H! v8 u# P2 }公仔箱論壇1. 以 鹽 醃 涼 瓜 。
1 H6 r2 p' x: s- [* b( SMarinade bitter melon in salt.
  Y& T; J2 r$ S% ~! `4 {3 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 y! [7 W3 `. D) P$ ]公仔箱論壇2. 煮 腍 涼 瓜 。
/ I* T" _( F% i, Z- |# D8 I0 Y& Q( KStir-fry well bitter melon.
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8 }8 }' O) Z' h# c: xtvb now,tvbnow,bttvb心 得心 得 苦 瓜 含 豐 富 的 維 他 命 C 及 鉀 , 可 有 效 降 低 血 壓 。 ' A9 x; m% f& U, u5 ^' {7 N# d
Bitter Melon contains vitamin c and potassium, can help to lower blood pressure.
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