材料﹕ 5.39.217.77:88987 _$ K% o- w x4 d
醃雞料﹕ 公仔箱論壇+ p* S4 Z' F) t) m" ^3 J
去皮雞胸肉 ４件
% ~ X3 _7 M+ q" e, u蒜茸 ２湯匙
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! T' H# S: `# t! z5.39.217.77:8898調味料﹕5.39.217.77:8898+ v7 l/ w6 G* q+ F
橄欖油 １/４杯
" [8 f0 q4 V; q; l4 o9 Stvb now,tvbnow,bttvb麵包 １/４杯
; N+ }! D7 p3 a7 U+ qParmesan Cheese粉 １/４杯tvb now,tvbnow,bttvb4 y- A( k2 q0 H. l
糖 １/２茶匙$ j) i A4 c1 z! x; e7 H$ E M
鹽 １/２茶匙
/ H1 u# \* l6 [7 v8 dtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒 少許
4 `+ j( S, ]' O$ v Z; otvb now,tvbnow,bttvbBasil碎 適量
( i- r( z- A T4 f. @tvb now,tvbnow,bttvb蒜鹽 少許
1 B, h, Y, A$ T3 B" ^/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p' C2 i# L$ I/ m& i+ F- V: R
做法﹕
( b6 M) z4 i/ f* U8 ctvb now,tvbnow,bttvb將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
, |( I. B" ]8 E* \0 X% f& s) \; A! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F" P4 [3 V' C7 s7 j h2 a
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上tvb now,tvbnow,bttvb2 R5 Y+ }5 u/ ^. A$ z/ r
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉1 E3 w1 f' G) D& ~9 W! c
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
/ N! i! d S$ R5 J$ b5 a# V7 I將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽tvb now,tvbnow,bttvb+ P$ n9 f- D! z# F5 T- B T
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止公仔箱論壇" ?0 ^3 C/ L$ |! M
, M/ [' |3 f9 |! u# {5.39.217.77:8898公仔箱論壇" O5 z& d: _) y3 ~! R6 @0 z
*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗. r- O! h# k [3 G6 }) s
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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