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份 量 ： 16 件 / L, i/ V% I& j5 I
: Y9 g% r1 p" O6 n4 k煙 肉 卷 多 用 腸 仔 ， Eric 說 要 加 點 難 度 ， 周 師 傅 建 議 用 雞 肝 ， 「 有 少 少 鵝 肝 的 口 感 ， 但 又 冇 鵝 肝 咁 難 做 ， 幾 好  ！ 」 Eric 話 雞 肝 較 經 濟 ， 煮 得 唔 好 都 冇 咁 肉 赤 。
1 g. R: C1 N Q7 E) h5.39.217.77:8898公仔箱論壇% q, }7 A, P; t% x! F- a Y- L$ Y
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材 料新 鮮 雞 肝 8 隻 、 煙 肉 片 8 片 、 蜜 糖 30 毫 升 、 紅 酒 少 許 5.39.217.77:8898% X' \" h, ^* U3 w9 {7 I- A9 B
* [: p! o6 d( ~. Z) ]. u公仔箱論壇調 味 ： 雞 粉 / 鹽 / 胡 椒 各 少 許 6 J6 g3 w0 h0 M w e
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( U0 i4 N8 s& J" y; D( ` D5.39.217.77:8898做 法1. 用 煙 肉 將 已 調 味 好 的 雞 肝 捲 好 ， 用 牙 籤 固 定 。
7 L9 ~, o) V1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" R/ a7 a w" v: u k公仔箱論壇2. 用 電 磁 爐 以 中 火 煎 至 半 熟 ， 掃 上 紅 酒 及 蜜 糖 煎 至 金 黃 色 便 可 。
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貼 士一 定 要 有 心 機 慢 慢 煎 ， 否 則 很 容 易 煎  ！ |
發表於 2009-4-27 11:23 PM
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