香 煎 藍 莓 雞 柳 
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| Sautee Chicken Filet with Blueberry
$ Q6 K( L9 t# P9 a: F公仔箱論壇材 料 ： 5.39.217.77:8898) |" s/ M r! g3 ^
雞 髀 肉 1 件
) u$ `' t! [- ?# L5.39.217.77:8898藍 莓 2 湯 匙
4 x9 {2 }+ T7 c& r; [$ e( `* ]胡 椒 粉 少 許 5.39.217.77:8898# E1 f/ n! y3 S; z) W$ u
牙 籤 數 支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d* D0 g- R# D5 K# M0 M+ T
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芡 汁 ：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y, P4 v5 p+ p/ ?# \0 E8 ?3 L
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黑 醋 1 湯 匙 公仔箱論壇, r, R5 y: A, G% T* |
檸 檬 汁 1 湯 匙
/ I' I7 _, m. I1 V# y) C. Q蜜 糖 3 湯 匙 公仔箱論壇/ j; I l1 \ I/ K/ D0 G
水 3 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A9 `1 H3 T+ U0 | U
2 |$ G; l+ Y7 X# e* _" W( ^5 A1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。 6 ~) }3 f5 v- o& u0 }% V+ W
2. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。 5.39.217.77:88980 ^' [* k8 u3 B9 N, l6 Q3 H
3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。
) o5 V0 @, d! P! U) otvb now,tvbnow,bttvb4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。
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1 敲 鬆 雞 肉 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R2 t7 f2 T- ?7 E$ t& O ]
Beat with a chopper to soften the meat.
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2 釀 入 藍 莓 。
: g p9 g; T. i) A) U% `公仔箱論壇Add in blueberries.
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$ S" S, r3 { v" S* M) N' v3 以 牙 籤 封 口 。 公仔箱論壇8 }* h# J& Q' b' O1 Z
Seal with toothpicks.
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$ E/ i( A# K; n4 d! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心 得 
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黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。 5.39.217.77:88983 J1 Y- s/ @7 h3 V z a. _3 I* L
Dark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter.
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Ingredients:1pc Chicken Thigh MeatTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D+ O3 L! ^& p- y/ z
2 tbsp Blueberry
* t7 U2 h6 a" y( w$ L+ S6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。pinch of peppertvb now,tvbnow,bttvb! F. m8 s- z3 G2 x) a' R
a few toothpicks
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$ n' e/ ^% D: |5 L5.39.217.77:8898Thickening Sauce:1tbsp Dark Vinegartvb now,tvbnow,bttvb# }7 C. Z( Q( g8 t( h
1tbsp Lemon Juice
5 N5 P* O! p0 W' e, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3tbsp Honey
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4 d y9 P4 {# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve.- F, e6 s/ ?7 r2 ~1 [
2. Add in blueberries, seal with toothpicks.
% K2 n0 X1 r# e公仔箱論壇3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown.; ]! r( }; _1 _3 u+ N
4. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot. |
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[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-27 11:19 PM 編輯 ] |
發表於 2009-4-27 11:12 PM
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