香 煎 藍 莓 雞 柳 
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| Sautee Chicken Filet with Blueberry
0 S$ f R+ _4 r# C0 {tvb now,tvbnow,bttvb材 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v" _7 ^$ ~2 q- G" b
雞 髀 肉 1 件
0 x8 a% t* B& j" `. A6 M. B5.39.217.77:8898藍 莓 2 湯 匙
3 [ O0 V3 y4 U4 x/ [6 D胡 椒 粉 少 許
5 V- n/ c; L# Q& Y; `/ j牙 籤 數 支5.39.217.77:88988 T: i- g3 ?5 p( X
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C" i& Z6 [6 R) D6 e$ y9 ?
0 @5 S1 s# b9 |: v- \5 C# s5.39.217.77:8898芡 汁 ：  + m4 e" o6 a* Q( o% C, q
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8 j# \( p$ }$ u黑 醋 1 湯 匙
I! D A7 R- v( a% ptvb now,tvbnow,bttvb檸 檬 汁 1 湯 匙
' V+ j: A& {+ s# \ u0 {4 g3 mtvb now,tvbnow,bttvb蜜 糖 3 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y1 b! L5 R2 Z7 m: q1 X( w4 J
水 3 湯 匙
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做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。
/ y/ w# }) x* \# wtvb now,tvbnow,bttvb2. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。
! C4 Z4 m. P; J( i7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。
. ~' Q A$ x- @ O) K e) E% itvb now,tvbnow,bttvb4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。
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: B' E4 R0 v7 d- w! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" i! `4 b* j( F4 ?5 i5 P2 w- I公仔箱論壇1 敲 鬆 雞 肉 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |; _* L, Z/ T; Y5 V% g
Beat with a chopper to soften the meat.8 B- y- u' P3 `; o4 n) i
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2 釀 入 藍 莓 。
0 A2 t+ }9 ^2 ?+ c0 wtvb now,tvbnow,bttvbAdd in blueberries.5.39.217.77:8898' | z' l: L$ M/ o/ M' L& E3 ~( ]
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0 P& q1 v8 B9 Y! G公仔箱論壇3 以 牙 籤 封 口 。
# s! z: H( |# c2 b& T gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seal with toothpicks.
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5 s; @. Y% P* e! `/ u公仔箱論壇黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。
# e- b. q5 J# C [# S- S5.39.217.77:8898Dark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter.
3 @! E* V7 m: o3 E" n- n( t. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% [4 \8 x( X2 `Ingredients:1pc Chicken Thigh Meat
2 ?0 t& v5 t8 l: n( I* F- u, W* I) U2 tbsp Blueberry
2 D$ c: H7 {$ u. {, t5.39.217.77:8898pinch of pepper
) Z, F6 `! |, r& D% }# k$ [公仔箱論壇a few toothpicks, E+ i3 d+ x! e! h9 n
& ~; n+ b; X; F; O' l5 ^5.39.217.77:8898Thickening Sauce:1tbsp Dark Vinegar& B/ |6 ^/ T& D9 V& m2 _ G
1tbsp Lemon Juice
- G0 \. |8 t2 o) z5.39.217.77:88983tbsp Honey
, D; n9 [$ I) ] z: Ltvb now,tvbnow,bttvb3tbsp Water
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/ F; p. x1 T2 m$ I- Z5.39.217.77:8898Method:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve.
# Q" o/ g0 i( S$ M; ^1 W2 ~5.39.217.77:88982. Add in blueberries, seal with toothpicks.5.39.217.77:8898/ o( P/ C8 S6 O, ?) x
3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown.tvb now,tvbnow,bttvb- N: \7 k3 k$ U! {, @8 c! P2 f
4. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot. |
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, @5 O) o% g- A/ U2 M1 d; e# c公仔箱論壇[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-27 11:19 PM 編輯 ] |
發表於 2009-4-27 11:12 PM
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