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簡介： 製作綠茶蛋糕最好選用日本出品的抹茶粉，不要使用沖茶的抹茶粉，因為味道很濃而且顏色過深，做出來的蛋糕會太青綠，不太好看。 tvb now,tvbnow,bttvb j( G& x' n+ c- S4 [
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材料： 即溶綠茶粉200克
1 A. a, P" p$ i公仔箱論壇砂糖150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _5 V ]( @( R+ M" G
無鹽牛油150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ] A' Z3 {, g5 W0 E3 G5 r
低筋麵粉240克5 L6 C x4 s! A5 D- ~- M7 A
泡打粉1茶匙5.39.217.77:88982 P5 y( M6 f# `' R
蛋黃4隻4 M( p& F9 M. n1 s, X
鹽1/4茶匙
1 V6 l4 ~# ], B7 X4 S公仔箱論壇雲呢拿油1茶匙 5.39.217.77:8898+ C u( d+ @5 |; ]/ I: R
0 I9 o. F1 P2 q3 U+ B5 k4 T製法： 1.使用電動打蛋器將蛋黃、砂糖及牛油打至起泡，約5分鐘。
; y# u7 Z) l6 x I, q# q. i7 K2.把蛋漿加入已篩過的低筋麵粉、泡打粉、鹽、雲呢拿油及即溶綠茶粉中，充分拌勻。
d5 B! X, i+ y J0 p) ?tvb now,tvbnow,bttvb3.把綠茶漿倒入模具內，放入180度焗爐內焗15至20分鐘即成。 |
發表於 2009-4-27 01:24 AM
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