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簡介： 製作綠茶蛋糕最好選用日本出品的抹茶粉，不要使用沖茶的抹茶粉，因為味道很濃而且顏色過深，做出來的蛋糕會太青綠，不太好看。
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材料： 即溶綠茶粉200克
) d& `/ D5 ~) X" T h砂糖150克tvb now,tvbnow,bttvb+ }$ N! f' b0 h0 |! x
無鹽牛油150克) @5 p. ~" _2 B- {* B0 R
低筋麵粉240克
/ O" X5 j* E0 ~1 g泡打粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 |) L/ `1 k+ ]" ]& p; ~
蛋黃4隻
: w! Z+ |/ ]) c3 e( L4 Y0 o3 ^& z6 Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙
9 A& X* k% k8 wtvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿油1茶匙
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製法： 1.使用電動打蛋器將蛋黃、砂糖及牛油打至起泡，約5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c" {; ^. `# @; K
2.把蛋漿加入已篩過的低筋麵粉、泡打粉、鹽、雲呢拿油及即溶綠茶粉中，充分拌勻。
7 V, f: U6 [* ^7 x3.把綠茶漿倒入模具內，放入180度焗爐內焗15至20分鐘即成。 |
發表於 2009-4-27 01:24 AM
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