材料：
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/ K) S# G' s, H' v3 i; _9 `$ i去骨雞腿一支、蟹肉、小黃瓜兩條、紅蘿蔔一條、蒜頭一個 F, H+ A( p- T: g
調味料： 鹽、細白糖、香油少許 5.39.217.77:8898& ~3 O9 E2 l6 \" g. T
作法： 一、小黃瓜洗淨，切長細條狀，用少許鹽醃十分鐘，濾干水份，放入細白糖備用。 二、雞腿肉洗淨，抹鹽放入電鍋蒸熟，放涼後，用手拔絲，蟹肉切條狀。 三、將作法一、二的材料一起混合拌均勻，淋上香油，味道更好！@*
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涼拌雞絲蟹肉-2(攝影：林仕傑/大紀元)
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發表於 2009-4-26 11:04 PM
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