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[中式食譜] 涼拌雞絲蟹肉

涼拌雞絲蟹肉-1(攝影:林仕傑/大紀元)公仔箱論壇- s$ f( O9 u4 b5 l% }

【緞妹美食坊】涼拌雞絲蟹肉

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作者:緞妹

材料:
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: q! @7 i# T1 [1 E5 I4 B8 O: }: u公仔箱論壇去骨雞腿一支、蟹肉、小黃瓜兩條、紅蘿蔔一條、蒜頭一個
' j: N' I! r% c4 I調味料: 鹽、細白糖、香油少許
8 J% {8 L3 z( l! w. C: e5.39.217.77:8898作法: 一、小黃瓜洗淨,切長細條狀,用少許鹽醃十分鐘,濾干水份,放入細白糖備用。 二、雞腿肉洗淨,抹鹽放入電鍋蒸熟,放涼後,用手拔絲,蟹肉切條狀。 三、將作法一、二的材料一起混合拌均勻,淋上香油,味道更好!@*公仔箱論壇" O6 T/ W- Q  o( W0 p. I- o

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涼拌雞絲蟹肉-2(攝影:林仕傑/大紀元)

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1 |1 `4 {- E/ q[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-26 11:05 PM 編輯 ]
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