中 環 意 粉 薄 餅 名 店 Baci 結 業 了 。 住 大 埔 的 朋 友 見 我 失 望 ， 將 他 家 附 近 的 best kept secret 推 介 給 我 ， 是 Lanciano 。
5 O! t/ k( U7 v- I& G公仔箱論壇' _0 d) P6 m/ R6 Y( b* i1 O
一家 躲 在 大 埔 舊 墟 車 房 堆 中 的 小 店 ， 何 以 與 Baci 相 比 ？ 關 鍵 在 於 大 廚 。 老 闆 兼 大 廚Eric 九 年 前 曾 在 Baci 學 廚 ， 一 手 脆 薄 薄 餅 ， 倒 真 有 幾 分 名 店 影 子 。 薄 餅 只 有 2mm厚 ， 鋪 上 新 鮮 食 材 如 巴 馬 火 腿 、 黑 欖 、 蘑 菇 、 雅 枝 竹 等 ， 烤 得 香 香 脆 脆 ， 入 口 咔 的一 聲 ， 好 似 食 餅 乾 一 樣 ， 脆 薄 焦 香 ， 正 是 Baci 的 風 格 。公仔箱論壇' H2 r- j/ a& d" s, `9 O, b9 g% J& k
$ ~' W7 S; |' h
 5.39.217.77:8898/ u3 r- O6 C4 w$ o/ |
Pizza ai Quattro Stagione$110& j: S. P! @7 M& J5 {7 p+ s
薄 餅 有 齊 蘑 菇 、 黑 欖 、 巴 馬 火 腿 和 雅 枝 竹 ， 口 感 豐 富 ， 餅 底 脆 薄 帶 麵 粉 香 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U. X$ Q p7 W" K* |1 }- T
- m9 B* `. w8 |8 x4 z8 L& h6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇+ c# c% }$ M$ X) [9 C6 s
鵝 肝 意 大 利 粉 配 蒜 片 、 辣 椒 、 橄 欖 油 配 黑 魚 子 醬 $143
8 b7 f6 u; A' e: {: ftvb now,tvbnow,bttvb法 國 鵝 肝 煎 得 外 脆 內 軟 ， 甘 香 無 比 ； 意 粉 更 以 鵝 油 炒 過 ， 配 黑 魚 子 醬 ， 甘 香 不 膩 。公仔箱論壇4 q; D) P% l" b# p2 w: o! l
, F+ @: ]0 ] D& D, \# X" _) Qtvb now,tvbnow,bttvb $ q' `6 [$ Q: q0 r1 N1 F+ X
海 鮮 闊 條 麵 配 醃 番 茄 白 酒 汁 $132
0 S( D( ~* D. |8 X/ z3 b/ r海 鮮 很 足 料 ， 番 茄 以 香 草 和 橄 欖 油 醃 過 夜 再 煮 成 汁 ， 配 自 家 製 闊 條 麵 ， 酸 香 彈 牙 很 醒 胃 。
0 n: c9 q8 n) u* \2 W4 N8 L公仔箱論壇
& k& X: N- c0 A# C5.39.217.77:8898
# E. T9 Z+ F7 Q( `) a5.39.217.77:8898芒 果 、 牛 油 果 他 他 配 阿 拉 斯 加 蟹 肉 香 草 檸 檬 汁 $121
; `7 g% o, j q) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒 果 牛 油 果 慕 絲 加 了 蜜 糖 炮 製 ， 幼 滑 甜 香 ； 配 阿 拉 斯 加 蟹 肉 ， 鮮 甜 清 新 。
" L8 H' r+ V( Y# c
" q/ ?+ b" X( \1 }1 t. t/ x & G4 J; K3 E$ d5 P- n8 f7 C8 B" P
連 麵 包 都 是 自 製 的 ， 新 鮮 熱 辣 軟 綿 綿 。
# h& D# Y8 X# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& M4 E) o8 I* e1 i7 Z$ Z6 J
 公仔箱論壇% h v# I: }7 C
店 子 不 算 大 ， 柔 和 燈 光 、 滿 牆 的 熟 客 相 片 ， 感 覺 很 warm 。
% J$ a' q# v# T z# a tvb now,tvbnow,bttvb3 i0 {# r* R$ a4 i/ b
意粉 也 做 得 似 模 似 樣 ， 廿 多 款 選 擇 ， 配 料 一 級 捧 ， 黑 欖 銀 魚 柳 香 腸 大 部 分 來 自 意 國 ，海 產 也 是 進 口 的 ， 配 意 粉 和 薄 餅 的 番 茄 醬 也 自 家 製 ， 酸 甜 適 中 ； 香 草 醬 用 新 鮮 香 草打 成 ， 濃 香 清 新 。
- ?1 r1 S# s/ L. f2 gtvb now,tvbnow,bttvb2 _, W: b! ]+ c0 F8 q, x+ U
闊 條 麵 、 蟲 仔 粉 （ strozzapreti ） 、 薯 仔 麵 糰 和 意 大 利 雲吞 每 天 新 鮮 手 製 ， 蛋 香 麵 粉 香 兼 備 ， 口 感 也 al dente 。 Risotto 也 不 俗 ， 煮 至 僅熟 ， 米 心 煙 韌 有 咬 口 。 5.39.217.77:88988 x( v$ D) L0 b5 v5 v8 T! v/ a
* d; Y4 Z5 q$ W* V7 n前 菜 、 主 菜 、 意 粉 ， 分 量 都 大 得 足 夠 二 人 分 享 ， 配 搭也 多 樣 ， 芒 果 牛 油 果 他 他 配 阿 拉 斯 加 蟹 肉 、 三 文 魚 菠 菜 意 粉 … … 大 部 分 菜 式 都 有 三四 種 配 料 ， 吃 得 人 捧 腹 又 滿 足 。
# a* a# K/ e& j% @/ N公仔箱論壇
, V+ u8 i6 k5 g一 定 留 肚 給 甜 品 ， 因 甜 品 也 是 心 機 之 作 ； tiramisu 、 藍 莓 芝 士 餅 、 gelato 都 是 自 製 的 ， 真 材 實 料 。 & ^8 a: o1 @! ?! E/ e
9 N0 a8 i9 K. N8 M) N8 T5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb8 K. j! _/ ?& g% h5 r- X
小 小 店 子 ， 沒 有 名 氣 ， 卻 贏 盡 老 外 和 康 樂 園 住 客 的 心 ， 靠 的 就 是 一 點 誠 意 和 心 思 。
9 {, C2 f% a# N( }7 F
) e" X$ A6 K! U$ `* v, O2 b8 wLanciano (大 埔)
2 @9 x# k% [" I2 R sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ︰ 11am-3pm ， 6pm-11pm% G# g, g% K' ^
平 均 消 費 ︰ $150
! |' P2 [5 K! ?2 X6 u# |! o$ h8 N/ U* ]! t& f
. ^3 V5 y$ d7 |6 B% j8 F% E. [; c. E$ A公仔箱論壇5.39.217.77:8898! ~; o+ p d/ ]6 ?3 x) D) X
誠 意 咖 啡 小 店 Crema (尖 東)公仔箱論壇9 F3 p! e6 F0 J6 A0 d* A4 G! q
瑟 縮 於 尖 東 橫 街 裏 ， 不 易 找 ， 咖 啡 水 準 高 ， 熟 客 光 顧 為 主 。 入 口 處 設 烘 焙 機 ， 定 時 烘焙 咖 啡 豆 ， 香 氣 誘 人 ， 沖 泡 出 來 的 咖 啡 ， 油 脂 豐 厚 、 香 味 特 濃 。 Latte 拉 花 有 心 思， 心 形 、 葉 形 、 熊 仔 、 兔 仔 等 圖 案 都 有 。 咖 啡 外 ， 還 有 輕 食 如 意 粉 、 芝 士 餅 、 蘋 果批 等 。 環 境 cosy ， 氣 氛 寧 靜 ， 有 雜 誌 也 可 上 網 ， 一 個 人 來 ， 一 杯 咖 啡 一 個 批 、 看看 雜 誌 上 上 網 ， 已 可 度 過 悠 閒 午 後 。
$ p& `3 ]* O+ Q: |5 m5.39.217.77:8898
. `6 L) `2 P3 h0 i9 F& _! B, V營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 六 7am-10pm ， 周 日 休 息 。 " I0 M, |+ X) Z6 {- f
平 均 消 費 ︰ $40
5 t- J' U+ j5 i0 r S
$ U/ G) _! z# B* C/ P! @' W6 h公仔箱論壇
# i1 g7 w( |' G9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A$ M( X# Q H' P
舒 適 越 菜 館 金 牛 苑 (銅 鑼 灣)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K) Y8 x- G4 Y* S
位處 大 廈 高 層 ， 部 分 座 位 望 到 夜 景 ， 環 境 舒 適 招 呼 好 ， 不 似 火 車 頭 、 老 趙 又 逼 又 催 埋單 。 說 是 越 菜 館 ， 也 提 供 中 菜 。 越 菜 像 生 牛 肉 河 粉 、 軟 殼 蟹 、 濱 海 、 春 卷 及 粉 卷 等中 規 中 矩 ， 反 而 中 菜 有 驚 喜 ， 南 乳 吊 燒 雞 皮 香 肉 嫩 。 咖 喱 牛 腩 炆 得 夠 腍 ， 蘸 蒜 茸 包吃 一 流 。 焗 椰 皇 飯 熱 辣 辣 ， 有 椰 子 的 清 香 。 菜 式 分 量 偏 少 ， 要 有 心 理 準 備 。
9 `$ I i+ A, U, Atvb now,tvbnow,bttvb
8 z9 Y& c- V% j# l4 n Vtvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 12nn-3pm ， 6pm-11pm: T3 P3 W/ V2 m, V/ ] [
平 均 消 費 ︰ $200TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b* w3 X2 @2 t0 e
公仔箱論壇6 ~: X# @' y1 m" }# }
5 B$ g2 p* w0 W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# y* w' F6 k0 `: \# P
人 龍 迴 轉 壽 司 Monster Sushi (旺 角)tvb now,tvbnow,bttvb: d; A2 P" b; T. F5 L( h; |# S& L l
全港 唯 一 正 宗 江 戶 前 迴 轉 壽 司 ， 顧 客 以 年 輕 人 為 主 ， 門 口 經 常 現 人 龍 。 細 細 的 江 戶 前壽 司 ， 一 口 一 件 ， 壽 司 上 的 魚 生 頗 新 鮮 ， 大 部 分 塗 上 醬 汁 調 味 ， 如 海 鰻 壽 司 放 上 鰻魚 汁 啫 喱 、 吞 拿 魚 壽 司 配 上 日 本 白 芥 末 、 拖 羅 壽 司 亦 放 上 柚 子 胡 椒 ， 吃 時 不 用 再 蘸豉 油 吃 。 還 有 一 系 列 創 作 壽 司 ， 迷 你 雪 糕 賣 相 的 三 色 款 壽 司 等 ， 勝 在 年 輕 夠gimmick 。 公仔箱論壇, l# u% u1 z- f# d# |
# [0 L6 X8 m5 `9 e" n/ h w+ a營 業 時 間 ︰ 12nn-11:30pm
& n* I$ }9 L' A2 T+ K平 均 消 費 ︰ $180
- {: ` u' U) l' S+ g9 `2 l# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P' {8 ~. F$ Y' d3 X
2 U$ U" v9 ^6 B0 ]公仔箱論壇公仔箱論壇: E$ e2 F; t& {- d. ^
傳 統 英 倫 風 味 Yorkshire Pudding (中 環)
' F% V$ I* y5 R0 O! i( \, E公仔箱論壇鮮紅 外 牆 ， 一 架 雙 層 巴 士 模 樣 ， 很 醒 神 。 分 上 下 兩 層 ， 英 國 旗 梳 化 、 LondonUnderground 標 誌 ， 電 視 播 着 BBC ， 英 國 feel 到 不 得 了 。 老 闆 是 英 國 人 ， 食 材 大部 分 來 自 英 國 ， 餐 牌 也 全 是 地 道 英 國 菜 。 yorkshire pudding ， 新 鮮 即 焗 ， 配 燒 牛雞 肉 吃 ， 很 酥 脆 。 焗 肉 批 、 炸 魚 薯 條 ， 甚 至 甜 品 都 好 吃 ， 菜 式 味 道 很 重 ， 碟 碟 大 件頭 ， 要 找 朋 友 分 享 。
# S* e$ O/ l, B7 p7 Xtvb now,tvbnow,bttvb
, n3 j7 Z- y F- |, }8 U7 |) `/ r營 業 時 間 ︰ 10am-1am
/ z V. G- D3 v/ l1 R+ l, `7 I9 m平 均 消 費 ︰ $250
2 w0 O4 D3 Y( `$ @6 z6 W公仔箱論壇$ N. s& W, b' {7 B, R z
 tvb now,tvbnow,bttvb6 c9 {/ L% @7 m
# P* ~' @" u* u' ?# S5.39.217.77:8898雲 南 正 宗 興 記 雲 南 酸 辣 米 線 (紅 磡)
$ F, V; F- }3 b- n5.39.217.77:8898開在 工 業 區 ， 極 隔 涉 ， 下 午 逼 滿 OL 和 工 友 。 非 一 般 過 橋 、 小 鍋 米 線 鋪 ， 主 打 雲 南 傳統 帽 子 米 線 。 花 款 少 ， 只 有 豬 骨 湯 底 ， 配 料 亦 不 多 ， 滷 味 、 紅 腸 ， 就 是 這 麼 簡 單 。湯 麵 上 的 老 醬 才 是 靈 魂 ； 三 款 選 擇 ， 辣 度 不 一 ， 昭 通 醬 辣 香 沉 鬱 ， 橋 頭 醬 微 辣 醒 胃， 湯 池 醬 辣 到 冒 汗 。 + \+ a! h& {/ A, F
( h0 m1 G1 [3 E& j* D7 K: ^/ b公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 7am-8pm ， 逢 星 期 日 休 息 ; O% S1 ^" d7 f, a
平 均 消 費 ︰ $406 c' e9 S) Z0 X' u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f& Y* o, T% l
 5.39.217.77:8898" J- e; p6 J+ \8 M
) L4 w5 ?; K3 o4 N% ]9 I$ \: {高 檔 乳 酪 店 Yo Mama (灣 仔)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C+ A1 B% ?! `$ \% f4 A- i
開在 星 街 ， 店 子 小 ， 坐 不 過 十 人 。 陳 設 簡 約 cozy ， 客 人 多 是 外 國 人 及 竹 升 ， 餐 牌 、侍 應 也 是 全 英 語 奉 客 。 乳 酪 有 原 味 和 綠 茶 味 ， 奶 味 重 ， 不 算 滑 ， 但 做 得 濃 稠 不 易 溶掉 。 配 料 自 由 配 搭 ， 起 碼 24 種 ， 冠 絕 同 行 。 紅 豆 、 mochi 皆 自 製 ， 夠 新 鮮 。 除 自選 ， 也 有 4 、 5 款 老 闆 心 水 配 搭 ， 方 便 心 大 心 細 之 人 。 5.39.217.77:8898: N6 O5 s8 ]& M$ c! U) N- f
$ Q( ?2 ~4 J* o( x! P3 p3 G6 ~營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 四 11am-10pm ， 星 期 五 及 六 11am-11pm ， 星 期 日 12nn-10pm( x% A$ l7 n% G4 q+ g- r& V* Y
平 均 消 費 ︰ $28tvb now,tvbnow,bttvb; h _" T( q2 I( C% k4 P1 H
: n( Z) S" @$ z2 C% x5 o7 f$ E 公仔箱論壇, I0 ^( w, z o8 Q$ H- s
4 } o8 |3 e! r5 L: Z$ z創 意 美 食 藝 術 五 樓 廚 房 (上 環)
- d n' l5 x; z. s5 Ktvb now,tvbnow,bttvb樓上 fusion 餐 廳 ， 環 境 優 雅 ， 設 開 揚 露 天 陽 台 。 老 闆 兼 大 廚 Friendly 有 創 意 ， 手 法大 膽 ， 功 夫 紮 實 ， 時 有 驚 喜 。 越 式 牛 湯 水 煮 羊 、 薑 葱 蠔 汁 飯 … … 味 道 清 新 ， 叫 人 吃出 食 材 的 原 味 。 用 料 靚 ， 美 國 Snake River Valley 的 黑 豬 柳 、 法 國 Challan 雞 。甜 品 也 是 自 製 ， 拿 破 崙 餅 最 出 色 。 周 日 Brunch 最 抵 食 ， 惟 長 期 滿 座 ， 起 碼 三 個 月前 訂 位 。
7 U% h# ]. a& I; O0 j5.39.217.77:88985.39.217.77:8898+ t& v$ G' ?& B
營 業 時 間 ︰ 12nn-3pm ， 6pm-11pm公仔箱論壇9 J4 p5 I( r( A1 U) j3 h+ f
平 均 消 費 ︰ $400
" i: y- _) Y( D" Rtvb now,tvbnow,bttvb周 日 Brunch ︰ 成 人 每 位 $228 ， 小 童 $198公仔箱論壇; W9 F9 w# T5 z) A- s
0 R: C) F# R: j3 Y3 wtvb now,tvbnow,bttvb + V: M: C/ T2 Q) N1 S' Y
tvb now,tvbnow,bttvb1 ?! I' w4 k0 b* [
低 調 季 節 料 理 道 (尖 沙 咀)公仔箱論壇$ m) W, ]3 T% f& {+ y
開 業 14 年 ， 專 做 日 人 生 意 。 地 點 偏 僻 ， 絕 少 宣 傳 。 店 很 小 ， 木 桌 木 椅 ， 裝 潢 樸 素 。老 闆 兼 大 廚 鷲 澤 道 英 每 日 坐 鎮 在 店 中 ， 很 少 跟 本 地 客 交 談 。 季 節 料 理 最 強 ， 餐 牌 三個 月 轉 一 次 ， 緊 貼 當 造 食 材 。 米 茄 、 榮 螺 ， 此 時 最 佳 。 溫 泉 玉 子 、 自 家 製 魚 餅 等 和食 做 得 極 好 ， 很 有 住 家 味 道 。 除 散 叫 外 ， 晚 市 亦 有 廚 師 發 辦 ， 六 道 菜 $600 位 ， 吃得 過 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 B" f, {9 F$ ]
! g# A `9 E8 |1 r: j
營 業 時 間 ︰ 12nn-3pm ， 6:30pm-11pm
# g3 q" z1 g' G/ J% U5.39.217.77:8898平 均 消 費 ︰ $400: E* _! Y0 f/ H! C2 S. \" P% O
- g) j$ C: z4 Z: ~1 \2 A: ^: x公仔箱論壇
- R! `( g, {% i/ n7 x/ ^8 m5.39.217.77:88985.39.217.77:8898. T4 d/ y; p4 Q& q$ { L
熱 狗 秘 店 Big Dog (西 環)
# r2 O5 d6 h" Dtvb now,tvbnow,bttvb位處 水 街 斜 路 一 旁 ， 不 起 眼 ， 只 有 三 個 面 壁 位 ， 小 到 不 能 再 小 。 九 成 九 來 客 都 是 外 賣， 熱 狗 即 叫 即 製 ， 柯 打 起 碼 要 等 五 分 鐘 。 熱 狗 包 烘 得 香 脆 熱 辣 ， 珍 寶 腸 、 辛 辣 腸 、雞 肉 腸 、 香 草 腸 、 維 也 納 腸 ， 選 擇 頗 多 。 配 洋 葱 、 煙 肉 和 酸 青 瓜 ， 很 豐 富 。 薯 皮 也新 鮮 焗 ， 配 料 多 又 香 口 。 自 製 新 鮮 檸 檬 水 ， 清 香 冰 凍 ， 好 過 飲 汽 水 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \! l; M9 z( m) M" R' g
& C; u/ b9 f( i4 e1 ], Y; H, X/ p5.39.217.77:8898營 業 時 間 ︰ 12nn-8pm
) ^9 d% v% }+ F1 F/ ?6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平 均 消 費 ︰ $30 |
發表於 2009-4-26 08:27 AM
| 