中 環 意 粉 薄 餅 名 店 Baci 結 業 了 。 住 大 埔 的 朋 友 見 我 失 望 ， 將 他 家 附 近 的 best kept secret 推 介 給 我 ， 是 Lanciano 。 9 r% l' |/ z# }) S$ B7 ]
tvb now,tvbnow,bttvb A9 k5 O. D$ S% q z, v
一家 躲 在 大 埔 舊 墟 車 房 堆 中 的 小 店 ， 何 以 與 Baci 相 比 ？ 關 鍵 在 於 大 廚 。 老 闆 兼 大 廚Eric 九 年 前 曾 在 Baci 學 廚 ， 一 手 脆 薄 薄 餅 ， 倒 真 有 幾 分 名 店 影 子 。 薄 餅 只 有 2mm厚 ， 鋪 上 新 鮮 食 材 如 巴 馬 火 腿 、 黑 欖 、 蘑 菇 、 雅 枝 竹 等 ， 烤 得 香 香 脆 脆 ， 入 口 咔 的一 聲 ， 好 似 食 餅 乾 一 樣 ， 脆 薄 焦 香 ， 正 是 Baci 的 風 格 。公仔箱論壇 R0 g* S' B1 R/ J5 D( J
{# h0 C Q, E% b8 h5 itvb now,tvbnow,bttvb
" p" M3 x) \8 }- w9 H" RPizza ai Quattro Stagione$110公仔箱論壇+ F; w, K; m% ?3 ?
薄 餅 有 齊 蘑 菇 、 黑 欖 、 巴 馬 火 腿 和 雅 枝 竹 ， 口 感 豐 富 ， 餅 底 脆 薄 帶 麵 粉 香 。# G2 r# N- |# h. O e/ U4 Y5 u9 P
7 \; X8 ] P! I9 V6 \
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x K6 x: V$ n! I
鵝 肝 意 大 利 粉 配 蒜 片 、 辣 椒 、 橄 欖 油 配 黑 魚 子 醬 $143
: |5 K& ]1 z: ]2 K$ ~法 國 鵝 肝 煎 得 外 脆 內 軟 ， 甘 香 無 比 ； 意 粉 更 以 鵝 油 炒 過 ， 配 黑 魚 子 醬 ， 甘 香 不 膩 。 k0 R3 `$ a- B* s+ {( E3 w
公仔箱論壇$ y2 Y8 J9 n H" S5 V. b1 }" R
 公仔箱論壇% G. }' S& U7 C. V; R
海 鮮 闊 條 麵 配 醃 番 茄 白 酒 汁 $132
( D0 K$ s3 T) K3 t6 s* K海 鮮 很 足 料 ， 番 茄 以 香 草 和 橄 欖 油 醃 過 夜 再 煮 成 汁 ， 配 自 家 製 闊 條 麵 ， 酸 香 彈 牙 很 醒 胃 。
/ I' I2 H, |4 I. N
* c0 Y0 ?8 I$ C5 f, F: R 公仔箱論壇: P. l; ]/ T1 A* K, [
芒 果 、 牛 油 果 他 他 配 阿 拉 斯 加 蟹 肉 香 草 檸 檬 汁 $121tvb now,tvbnow,bttvb8 [0 V) I4 J9 P$ H7 @6 p, ^1 C
芒 果 牛 油 果 慕 絲 加 了 蜜 糖 炮 製 ， 幼 滑 甜 香 ； 配 阿 拉 斯 加 蟹 肉 ， 鮮 甜 清 新 。公仔箱論壇9 n# M9 [5 K) w! L
1 L: D% B$ w) S; a公仔箱論壇 & c; z6 K) S7 D' f, I
連 麵 包 都 是 自 製 的 ， 新 鮮 熱 辣 軟 綿 綿 。公仔箱論壇7 ]9 Y& Y, {! w9 |: z6 k9 s
7 ]1 h' N0 a7 ]7 s0 x& |, Ttvb now,tvbnow,bttvb . j: ?8 X3 F5 K4 Z2 `% y' b
店 子 不 算 大 ， 柔 和 燈 光 、 滿 牆 的 熟 客 相 片 ， 感 覺 很 warm 。
: v `. ^& c- `$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. K' S2 L. J: W& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意粉 也 做 得 似 模 似 樣 ， 廿 多 款 選 擇 ， 配 料 一 級 捧 ， 黑 欖 銀 魚 柳 香 腸 大 部 分 來 自 意 國 ，海 產 也 是 進 口 的 ， 配 意 粉 和 薄 餅 的 番 茄 醬 也 自 家 製 ， 酸 甜 適 中 ； 香 草 醬 用 新 鮮 香 草打 成 ， 濃 香 清 新 。
. ]" P) Q- h+ N0 g9 C0 mtvb now,tvbnow,bttvb
6 ~+ g) k- X; B7 N6 S# C) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。闊 條 麵 、 蟲 仔 粉 （ strozzapreti ） 、 薯 仔 麵 糰 和 意 大 利 雲吞 每 天 新 鮮 手 製 ， 蛋 香 麵 粉 香 兼 備 ， 口 感 也 al dente 。 Risotto 也 不 俗 ， 煮 至 僅熟 ， 米 心 煙 韌 有 咬 口 。
: W& o2 y* j7 `, stvb now,tvbnow,bttvb
, ^" U9 p# J+ }; k2 h8 L公仔箱論壇前 菜 、 主 菜 、 意 粉 ， 分 量 都 大 得 足 夠 二 人 分 享 ， 配 搭也 多 樣 ， 芒 果 牛 油 果 他 他 配 阿 拉 斯 加 蟹 肉 、 三 文 魚 菠 菜 意 粉 … … 大 部 分 菜 式 都 有 三四 種 配 料 ， 吃 得 人 捧 腹 又 滿 足 。 公仔箱論壇 o9 C+ T- U; v, o
4 O4 x/ b3 [0 D3 t9 D公仔箱論壇一 定 留 肚 給 甜 品 ， 因 甜 品 也 是 心 機 之 作 ； tiramisu 、 藍 莓 芝 士 餅 、 gelato 都 是 自 製 的 ， 真 材 實 料 。
! v/ l4 g4 T# K! i1 W5.39.217.77:8898
$ W9 s$ a/ `$ H( d3 r& q) e公仔箱論壇 8 E; m- ^; A% |0 n6 m! b; b
小 小 店 子 ， 沒 有 名 氣 ， 卻 贏 盡 老 外 和 康 樂 園 住 客 的 心 ， 靠 的 就 是 一 點 誠 意 和 心 思 。
) ?$ x7 T( r* W3 m {tvb now,tvbnow,bttvb
* O1 M0 @6 \( v7 q% B* g0 \# U7 b5 ?Lanciano (大 埔)tvb now,tvbnow,bttvb' a; h% l, a6 b- \% z0 S; T( U
營 業 時 間 ︰ 11am-3pm ， 6pm-11pm5.39.217.77:8898$ F7 a* d* o' [
平 均 消 費 ︰ $1505.39.217.77:8898" M& @0 O0 D* `
L3 u1 h' ?( h' e$ O" F U0 T
' ]5 W" v# ^$ _3 ~1 t+ E5.39.217.77:8898
# Y, B5 f; L- B4 `; d7 t$ }公仔箱論壇誠 意 咖 啡 小 店 Crema (尖 東)
! J/ `7 p$ t) o/ D) _- ]4 [' d5.39.217.77:8898瑟 縮 於 尖 東 橫 街 裏 ， 不 易 找 ， 咖 啡 水 準 高 ， 熟 客 光 顧 為 主 。 入 口 處 設 烘 焙 機 ， 定 時 烘焙 咖 啡 豆 ， 香 氣 誘 人 ， 沖 泡 出 來 的 咖 啡 ， 油 脂 豐 厚 、 香 味 特 濃 。 Latte 拉 花 有 心 思， 心 形 、 葉 形 、 熊 仔 、 兔 仔 等 圖 案 都 有 。 咖 啡 外 ， 還 有 輕 食 如 意 粉 、 芝 士 餅 、 蘋 果批 等 。 環 境 cosy ， 氣 氛 寧 靜 ， 有 雜 誌 也 可 上 網 ， 一 個 人 來 ， 一 杯 咖 啡 一 個 批 、 看看 雜 誌 上 上 網 ， 已 可 度 過 悠 閒 午 後 。 7 d9 E" I% t! ?
" E/ \# d( ^" w" l I+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 六 7am-10pm ， 周 日 休 息 。
5 E L6 h; l6 J" rtvb now,tvbnow,bttvb平 均 消 費 ︰ $40tvb now,tvbnow,bttvb+ u6 `: s8 X- m U; q
公仔箱論壇7 _. f1 I( W: i ]7 o" N$ J
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N- L8 r) n, F( j7 H, _
. R$ l) T3 T, ?5 g0 M% q# n# ~
舒 適 越 菜 館 金 牛 苑 (銅 鑼 灣)
( Z7 e. A; b/ Y, ttvb now,tvbnow,bttvb位處 大 廈 高 層 ， 部 分 座 位 望 到 夜 景 ， 環 境 舒 適 招 呼 好 ， 不 似 火 車 頭 、 老 趙 又 逼 又 催 埋單 。 說 是 越 菜 館 ， 也 提 供 中 菜 。 越 菜 像 生 牛 肉 河 粉 、 軟 殼 蟹 、 濱 海 、 春 卷 及 粉 卷 等中 規 中 矩 ， 反 而 中 菜 有 驚 喜 ， 南 乳 吊 燒 雞 皮 香 肉 嫩 。 咖 喱 牛 腩 炆 得 夠 腍 ， 蘸 蒜 茸 包吃 一 流 。 焗 椰 皇 飯 熱 辣 辣 ， 有 椰 子 的 清 香 。 菜 式 分 量 偏 少 ， 要 有 心 理 準 備 。 5.39.217.77:8898, i/ L' h$ s- f" i& y
/ P9 z) J: P( L+ w0 p9 k' u公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 12nn-3pm ， 6pm-11pm
1 x$ E$ k# C& J/ D2 @5 b5.39.217.77:8898平 均 消 費 ︰ $200tvb now,tvbnow,bttvb' F0 R2 _) W; z7 |& U: r% A
! r4 ^! K$ r, k, K- A0 ]2 ^公仔箱論壇
6 P2 {' N1 z( ]( k1 {& U1 h0 F9 b9 K& h4 e
人 龍 迴 轉 壽 司 Monster Sushi (旺 角)
# x+ S0 d8 E7 y# A. Utvb now,tvbnow,bttvb全港 唯 一 正 宗 江 戶 前 迴 轉 壽 司 ， 顧 客 以 年 輕 人 為 主 ， 門 口 經 常 現 人 龍 。 細 細 的 江 戶 前壽 司 ， 一 口 一 件 ， 壽 司 上 的 魚 生 頗 新 鮮 ， 大 部 分 塗 上 醬 汁 調 味 ， 如 海 鰻 壽 司 放 上 鰻魚 汁 啫 喱 、 吞 拿 魚 壽 司 配 上 日 本 白 芥 末 、 拖 羅 壽 司 亦 放 上 柚 子 胡 椒 ， 吃 時 不 用 再 蘸豉 油 吃 。 還 有 一 系 列 創 作 壽 司 ， 迷 你 雪 糕 賣 相 的 三 色 款 壽 司 等 ， 勝 在 年 輕 夠gimmick 。
; ]8 v' s) F, `& }$ T. q$ G. |% h+ ?+ U0 M2 y0 I4 B
營 業 時 間 ︰ 12nn-11:30pm4 j% w' i" c6 J
平 均 消 費 ︰ $180公仔箱論壇# a1 d s) x6 `) D7 _0 s
; K9 Y9 y8 @6 R3 v- V& |tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H# i+ l T! _
8 ?1 H) w* y; B+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳 統 英 倫 風 味 Yorkshire Pudding (中 環). `+ M* d. R6 \& d9 O( g' R" s
鮮紅 外 牆 ， 一 架 雙 層 巴 士 模 樣 ， 很 醒 神 。 分 上 下 兩 層 ， 英 國 旗 梳 化 、 LondonUnderground 標 誌 ， 電 視 播 着 BBC ， 英 國 feel 到 不 得 了 。 老 闆 是 英 國 人 ， 食 材 大部 分 來 自 英 國 ， 餐 牌 也 全 是 地 道 英 國 菜 。 yorkshire pudding ， 新 鮮 即 焗 ， 配 燒 牛雞 肉 吃 ， 很 酥 脆 。 焗 肉 批 、 炸 魚 薯 條 ， 甚 至 甜 品 都 好 吃 ， 菜 式 味 道 很 重 ， 碟 碟 大 件頭 ， 要 找 朋 友 分 享 。
" ^ [) h' ^' |/ f/ A; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; {2 o& `( y v! P) ^: T$ l% G; Vtvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 10am-1am
4 i% a" Q7 y9 f" a3 F5.39.217.77:8898平 均 消 費 ︰ $2505.39.217.77:88982 |: @$ W3 B1 R( p1 D' v
% O0 J8 l- U" i/ j. i* L& p
: i$ ?! `) h3 ]+ x, ?5.39.217.77:8898
5 u, F. U" l* A% X' j, J K公仔箱論壇雲 南 正 宗 興 記 雲 南 酸 辣 米 線 (紅 磡)tvb now,tvbnow,bttvb9 ?0 {* L6 A; y' h* }5 E
開在 工 業 區 ， 極 隔 涉 ， 下 午 逼 滿 OL 和 工 友 。 非 一 般 過 橋 、 小 鍋 米 線 鋪 ， 主 打 雲 南 傳統 帽 子 米 線 。 花 款 少 ， 只 有 豬 骨 湯 底 ， 配 料 亦 不 多 ， 滷 味 、 紅 腸 ， 就 是 這 麼 簡 單 。湯 麵 上 的 老 醬 才 是 靈 魂 ； 三 款 選 擇 ， 辣 度 不 一 ， 昭 通 醬 辣 香 沉 鬱 ， 橋 頭 醬 微 辣 醒 胃， 湯 池 醬 辣 到 冒 汗 。
* v* q0 {( J3 q. d- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" z8 ?0 o9 ^+ l, ?5 ?營 業 時 間 ︰ 7am-8pm ， 逢 星 期 日 休 息 $ j) k _5 B3 P7 ?1 {# K% g
平 均 消 費 ︰ $40
; F6 ~: X* }( ~6 y. x5.39.217.77:8898
0 Q4 u4 ~) e T% Btvb now,tvbnow,bttvb
8 \2 }/ W# h/ J% _& E$ ?* `% S7 E) }! T
高 檔 乳 酪 店 Yo Mama (灣 仔)5.39.217.77:88988 f$ d# h9 {" @# F
開在 星 街 ， 店 子 小 ， 坐 不 過 十 人 。 陳 設 簡 約 cozy ， 客 人 多 是 外 國 人 及 竹 升 ， 餐 牌 、侍 應 也 是 全 英 語 奉 客 。 乳 酪 有 原 味 和 綠 茶 味 ， 奶 味 重 ， 不 算 滑 ， 但 做 得 濃 稠 不 易 溶掉 。 配 料 自 由 配 搭 ， 起 碼 24 種 ， 冠 絕 同 行 。 紅 豆 、 mochi 皆 自 製 ， 夠 新 鮮 。 除 自選 ， 也 有 4 、 5 款 老 闆 心 水 配 搭 ， 方 便 心 大 心 細 之 人 。 公仔箱論壇+ _ d. I. `) p, d
9 y; G/ R) l& v: N1 j" d6 A8 v
營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 四 11am-10pm ， 星 期 五 及 六 11am-11pm ， 星 期 日 12nn-10pm$ c; v( b8 F. J1 {' q6 _2 n, T5 }
平 均 消 費 ︰ $28公仔箱論壇8 }8 H3 i6 d* t$ I, f1 {% \/ D5 R# w
; ~ l4 \ w, Q2 s( O2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! h7 C9 y$ o9 A$ C* W+ V1 {) {公仔箱論壇
" ~, l9 C3 A: |0 a7 Otvb now,tvbnow,bttvb創 意 美 食 藝 術 五 樓 廚 房 (上 環)5.39.217.77:8898/ R$ ~' i u9 }+ X* r2 }
樓上 fusion 餐 廳 ， 環 境 優 雅 ， 設 開 揚 露 天 陽 台 。 老 闆 兼 大 廚 Friendly 有 創 意 ， 手 法大 膽 ， 功 夫 紮 實 ， 時 有 驚 喜 。 越 式 牛 湯 水 煮 羊 、 薑 葱 蠔 汁 飯 … … 味 道 清 新 ， 叫 人 吃出 食 材 的 原 味 。 用 料 靚 ， 美 國 Snake River Valley 的 黑 豬 柳 、 法 國 Challan 雞 。甜 品 也 是 自 製 ， 拿 破 崙 餅 最 出 色 。 周 日 Brunch 最 抵 食 ， 惟 長 期 滿 座 ， 起 碼 三 個 月前 訂 位 。 2 V4 S6 I0 k& r; D) ?& V- Q
3 Z! O% u3 q6 R( j; n2 e/ \/ }$ }' C5.39.217.77:8898營 業 時 間 ︰ 12nn-3pm ， 6pm-11pm公仔箱論壇4 v1 T, m+ }/ S# P' V& \* J
平 均 消 費 ︰ $4007 e! H( R, u# M. V W; d- Q1 _
周 日 Brunch ︰ 成 人 每 位 $228 ， 小 童 $198tvb now,tvbnow,bttvb( C/ D5 A+ E# e
% x; M: W$ g2 T2 _$ f8 gtvb now,tvbnow,bttvb
. e: `, F7 X8 |: f( K( ^tvb now,tvbnow,bttvb
& D- N' ^9 c2 u6 I6 q u低 調 季 節 料 理 道 (尖 沙 咀)
; e2 }5 C9 D+ t& ^- G. l# g/ F1 K2 `/ ^+ C5.39.217.77:8898開 業 14 年 ， 專 做 日 人 生 意 。 地 點 偏 僻 ， 絕 少 宣 傳 。 店 很 小 ， 木 桌 木 椅 ， 裝 潢 樸 素 。老 闆 兼 大 廚 鷲 澤 道 英 每 日 坐 鎮 在 店 中 ， 很 少 跟 本 地 客 交 談 。 季 節 料 理 最 強 ， 餐 牌 三個 月 轉 一 次 ， 緊 貼 當 造 食 材 。 米 茄 、 榮 螺 ， 此 時 最 佳 。 溫 泉 玉 子 、 自 家 製 魚 餅 等 和食 做 得 極 好 ， 很 有 住 家 味 道 。 除 散 叫 外 ， 晚 市 亦 有 廚 師 發 辦 ， 六 道 菜 $600 位 ， 吃得 過 。 tvb now,tvbnow,bttvb' {6 S2 C6 W) ]5 l9 d+ _
) O/ P. f) I$ a3 w! o1 x+ U: y營 業 時 間 ︰ 12nn-3pm ， 6:30pm-11pm0 n- [- h* E2 d2 t# [1 N* ?
平 均 消 費 ︰ $400
" ]$ v& m- C4 ]6 t* ~. _, R: e7 ytvb now,tvbnow,bttvb
4 y% |5 u9 H# Q( e' v
/ s( r. g0 \; i/ S- u& R5.39.217.77:8898
0 v* ?' q3 L# d6 _7 F" W5.39.217.77:8898熱 狗 秘 店 Big Dog (西 環)
6 l( \2 S4 H% l& l3 {# d' i/ i位處 水 街 斜 路 一 旁 ， 不 起 眼 ， 只 有 三 個 面 壁 位 ， 小 到 不 能 再 小 。 九 成 九 來 客 都 是 外 賣， 熱 狗 即 叫 即 製 ， 柯 打 起 碼 要 等 五 分 鐘 。 熱 狗 包 烘 得 香 脆 熱 辣 ， 珍 寶 腸 、 辛 辣 腸 、雞 肉 腸 、 香 草 腸 、 維 也 納 腸 ， 選 擇 頗 多 。 配 洋 葱 、 煙 肉 和 酸 青 瓜 ， 很 豐 富 。 薯 皮 也新 鮮 焗 ， 配 料 多 又 香 口 。 自 製 新 鮮 檸 檬 水 ， 清 香 冰 凍 ， 好 過 飲 汽 水 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }0 L. I* `7 y) I7 y5 R
: l. ]% I% c$ X9 r/ ?7 |5 d( F& O營 業 時 間 ︰ 12nn-8pm8 i' E. ^3 p( S4 |4 v
平 均 消 費 ︰ $30 |
發表於 2009-4-26 08:27 AM
| 