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先來調麵粉，半小碗麵粉，加比較多的水（繼續跟着感覺走）一點點鹽，打入一個雞蛋（爲蝦米我老是禁不住要往麵粉裏加雞蛋呢？宿命啊宿命。
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攪拌均勻，跟着感覺走，感覺差不多了就放一邊待用
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繼續跟着感覺搞餡...8 ~( t* q6 m$ Q
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肥瘦比3：7豬肉餡，跟着感覺放了，半根胡蘿蔔刨成絲，幾個水發香菇切削粒，一些蔥
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1/4個卷心菜切小粒 ，也可以放别的蔬菜哦。我懶，卷心菜好洗
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一起攪拌到肉末裏，打入一個雞蛋（宿命啊宿命），順時針攪拌2 v: f6 w% p4 z9 }2 S
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我吃雞蛋比較猛，爲了放更多的雞蛋，我跟着感覺把4個雞蛋打散，煎成餅5.39.217.77:8898% O4 ~+ {, d& T; @3 w: f+ m* s
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切成末，好香啊tvb now,tvbnow,bttvb' P; l1 e# h+ U
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3 b) Z5 ~8 E* ]9 }7 _$ T& O5.39.217.77:8898放到前面調好的肉餡裏，一起攪拌均勻
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( J$ V# T0 [0 F& t0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇" l1 g* y9 W0 ` I, z2 T5 R4 h
5 Z9 e" C1 ^# c: n* U( z* X) P; l; S! jtvb now,tvbnow,bttvb此時，某人下班回來了，一看肉餡，覺得肉太少，作爲食肉動物，堅決要求多加點肉，於是，撒了點鹽，在我弄好的肉餡裏又放了兩塊肉末...我不管，繼續煎我的餅5.39.217.77:88982 B9 ?/ [# ]' X% U" R
$ r. l& C: c N# W5 [+ z: @. Y+ X5 f平底鍋不放油，一勺子麵糊，把鍋轉一圈就均勻了，
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同時用勺子均勻地鋪上半邊肉餡
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3 `+ Z3 I' M5 q' ^" b+ l公仔箱論壇另一邊對折過來，蓋上，用木頭鏟子輕輕把邊壓一壓就合上了，太用力，太激動會弄碎! r/ S+ t- M1 B; |, Q q- o6 L
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v9 M, K7 l& r! l* T( i$ Z: t' o9 _! atvb now,tvbnow,bttvb餅子基本成型了5.39.217.77:88988 [) u- P0 G, `) P4 q
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取出放一邊，繼續煎剩下的
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5 Q2 @5 S; l$ n! @; k面糊都煎成型後，鍋裏放一點油，重新開始煎剛才的餅餅，
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* T" ?, |2 T5 l+ t% m, Q2 }5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @; h) F& R4 I& l, G
翻個面，再煎tvb now,tvbnow,bttvb; }& o( t; | t9 b$ J8 K' g4 c
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9 i: Z# f! ~# K8 g. n$ E- N6 w% I! ~- z出鍋前5 L. z+ F9 Q8 _8 G! D( Z5 {
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2 ?$ R( l" s: C* ]! y3 O) H& z! ] l8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兩個人，吃了8個這樣的餅餅，再來兩碗綠豆粥，真舒服啊 |
發表於 2009-4-26 03:38 AM
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