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原料：
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5 g3 q: H+ g/ M6 M3 J5.39.217.77:8898春筍3根、醬油1大勺、料酒1大勺、白糖1小勺、小蔥幾根, {( ^7 }) Z! q- u, x
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做法：
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1、春筍剝開、洗淨。5.39.217.77:88983 Q$ j+ a4 I! ~; b# i; W* J
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/ ?5 H3 W7 f* I% h, f6 _( f2、把春筍切段，我只用了最嫩的那段。其他的另做了一個
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3、鍋中燒開水，放入春筍焯一下，撈出過涼水，備用。
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4、鍋中放少許茶油，其他油也行，最好别放花生油，油味太重，破壞筍的鮮味了。
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5、放入筍子翻炒一會。+ e; ^; T( U2 Q% X) I- k0 v; h
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6、烹入醬油、料酒和白糖，小火燜3到5分鐘。公仔箱論壇1 F4 @9 D, D$ ?6 @% X7 C/ \/ ^) L
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9 [6 S& S- l$ o' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、出鍋，撒上蔥花即可。
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發表於 2009-4-26 03:35 AM
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