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. e) W7 j* k- W6 L* k% q公仔箱論壇材 料
* L0 ?! E5 h% D ?$ {) Z雞 柳 10 條 、 椒 鹽 少 許 、麵 包 糠 50 克 、 蛋 2 隻 、 油 適 量6 b% m6 a& D6 k+ {' V0 ]
! Q/ W v+ E7 t* G. l3 h醃 料 ： 乳 酪 2 湯 匙 、 低 鹽 生 抽 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 / 糖 / 雞 粉 / 生 粉 各 1 茶 匙
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/ o1 n8 E" h1 q0 x7 g# j! h% }2 w公仔箱論壇做 法5.39.217.77:8898& g8 b* x F1 A9 y% x
1. 雞 肉 切 成 丁 粒 ， 加 醃 料 醃 半 個 鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb! t% c8 J1 ?+ j/ {# D% l$ ~" \
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2. 雞 肉 先 蘸 拂 勻 蛋 漿 ， 然 後 蘸 上 麵 包 糠 ， 放 入 油 鍋 用 細 火 炸 熟 ， 撈 起 。/ d: Y: ^, f( c# _% Q4 G
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3. 再 放 回 油 鍋 ， 用 中 火 炸 將 油 份 逼 出 ， 約 15 秒 。 撈 起 瀝 乾 油 ， 撒 上 椒 鹽 即 成 。 |
發表於 2009-4-25 04:27 AM
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