 tvb now,tvbnow,bttvb: L, p* C3 @/ O z* f1 y9 y' T
/ p$ U) R; B- _% b4 u1 X5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb& |" A# s, R' A& Z
材 料
. F [4 X- j+ b: J, g雞 柳 10 條 、 椒 鹽 少 許 、麵 包 糠 50 克 、 蛋 2 隻 、 油 適 量tvb now,tvbnow,bttvb* L. ?) S$ ]5 n' J- h `
公仔箱論壇, L6 c9 C' A5 d2 P8 O* w
醃 料 ： 乳 酪 2 湯 匙 、 低 鹽 生 抽 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 / 糖 / 雞 粉 / 生 粉 各 1 茶 匙
- h$ g6 ]3 w: g- |8 U7 S公仔箱論壇5.39.217.77:88989 \: U, U6 `/ e) h
做 法公仔箱論壇( x2 V+ r( A" I2 b8 U* @. Z c* }
1. 雞 肉 切 成 丁 粒 ， 加 醃 料 醃 半 個 鐘 。( C: s8 d: V' w7 A! T! v" {
: z4 r( |1 I8 ^. u# h8 X9 n' h
2. 雞 肉 先 蘸 拂 勻 蛋 漿 ， 然 後 蘸 上 麵 包 糠 ， 放 入 油 鍋 用 細 火 炸 熟 ， 撈 起 。公仔箱論壇* d4 P$ U! E8 q
tvb now,tvbnow,bttvb; A( \# b3 J7 [' V
3. 再 放 回 油 鍋 ， 用 中 火 炸 將 油 份 逼 出 ， 約 15 秒 。 撈 起 瀝 乾 油 ， 撒 上 椒 鹽 即 成 。 |
發表於 2009-4-25 04:27 AM
| 