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材 料
4 G2 q4 ?1 y1 i雞 絲 100 克 、 日 本 金 菇 80 克 、 紅 蘿 蔔 絲 少 許 、 春 卷 皮 12 塊 、 蛋 黃 漿 少 許
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' U7 j- o0 x* p5 k4 m* c- b r5.39.217.77:8898調 味 料# A- V4 f; t2 }) L/ W+ @
鹽 / 糖 / 生 粉 各 1/4 茶 匙 、 紹 酒 / 麻 油 各 少 許# r2 V$ K0 Y7 ?: R n- N$ w, a7 e
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9 E7 Q9 G- r) T; m* Z( j做 法
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1. 金 菇 冲 水 ， 切 去 硬 莖 ， 切 段 ， 與 紅 蘿 蔔 絲 一 同 汆 水 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 x/ `; d8 X1 H
9 p- Y& k$ q1 y- l0 W* Z. Z4 V8 {) ttvb now,tvbnow,bttvb2. 將 （ 1 ） 、 雞 絲 及 調 味 料 拌 勻 ， 平 均 放 上 春 卷 皮 包 好 ， 以 少 許 蛋 黃 漿 封 口 。 5.39.217.77:8898. z. X' A' h# h% Q
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3. 燒 滾 油 至 160 ℃ ， 放 入 春 卷 即 熄 火 ， 待 春 卷 炸 至 淺 金 黃 色 ， 開 大 火 炸 約 10 秒 ， 即 撈 起 瀝 乾 油 便 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X8 S5 T* a' B, f( ^
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* u! Q& s) m' g1 F9 e1 x& a金 菇 新 鮮 便 無 霉 味 ， 即 買 即 煮 很 重 要 。+ a6 t0 [4 B/ L; |7 ?
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發表於 2009-4-24 02:12 PM
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