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材 料& U' L5 M8 z* ]8 @
雞 絲 100 克 、 日 本 金 菇 80 克 、 紅 蘿 蔔 絲 少 許 、 春 卷 皮 12 塊 、 蛋 黃 漿 少 許 公仔箱論壇9 o E8 i% Y D1 \4 ]
: U( w, V2 B! ^0 P: I5.39.217.77:8898調 味 料5.39.217.77:8898: c( w) f) x, y, o" ]7 t* y+ r& [
鹽 / 糖 / 生 粉 各 1/4 茶 匙 、 紹 酒 / 麻 油 各 少 許公仔箱論壇) i7 K3 I9 o& C6 _3 B- A8 h) f& \6 C% G
6 X- J' b) l0 B! F: h4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1. 金 菇 冲 水 ， 切 去 硬 莖 ， 切 段 ， 與 紅 蘿 蔔 絲 一 同 汆 水 。 公仔箱論壇) g' u1 H3 r. {9 F0 d! c& h
+ E+ Q9 w! E' ~2 D2 x公仔箱論壇2. 將 （ 1 ） 、 雞 絲 及 調 味 料 拌 勻 ， 平 均 放 上 春 卷 皮 包 好 ， 以 少 許 蛋 黃 漿 封 口 。 1 s& F0 x1 J o8 _& U+ l" h2 B
1 m$ C0 S, K S' q9 X3. 燒 滾 油 至 160 ℃ ， 放 入 春 卷 即 熄 火 ， 待 春 卷 炸 至 淺 金 黃 色 ， 開 大 火 炸 約 10 秒 ， 即 撈 起 瀝 乾 油 便 成 。
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貼 士
: r7 t P" c. |金 菇 新 鮮 便 無 霉 味 ， 即 買 即 煮 很 重 要 。tvb now,tvbnow,bttvb7 j; [5 A3 e+ Z" M
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發表於 2009-4-24 02:12 PM
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