材料
5 m! O& m" y: @( m, ?tvb now,tvbnow,bttvb急凍無骨鳳爪 450 克
Q G. ^* X4 k9 P M# i公仔箱論壇蔥 1棵
$ F9 n# D0 [! btvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 1/4 個
! y p( I {3 G: M洋蔥 1/2 個
; N/ Y# E! u0 x+ @6 X6 u公仔箱論壇指天椒 2 隻 tvb now,tvbnow,bttvb) w' Q2 w1 b. U: m+ v% Z3 P
酸辣汁材料
$ h! Y8 i& u% r5 V! D公仔箱論壇魚露 5 湯匙 5.39.217.77:8898( B, c0 s6 c/ l+ O$ ], I# U
砂糖 6 湯匙 ; O* `& V h! z" w$ U* K
青檸 1 個搾汁
* o! \' F+ R% x. q' F白醋 3 湯匙 公仔箱論壇' B+ a# P6 |1 X
熱水 4 湯匙 公仔箱論壇$ M" N! x% B" O' F* g# w+ Y, a3 n
鹽 少許 5.39.217.77:8898* [$ P& z; x3 N9 |: H& I
製作過程
$ q7 q" H. W3 F( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。
! n0 a; r8 ?( O" q8 t, r6 y2. 指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。 5.39.217.77:8898/ Y- X: p, H- a( u
3. 砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。 tvb now,tvbnow,bttvb& Q6 r$ n8 V. q1 g
4. 取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。 |
發表於 2009-4-24 12:05 AM
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