【材 料】公仔箱論壇% i/ F4 x% g e' W3 a
椰漿 450公克tvb now,tvbnow,bttvb- B- u7 t1 F6 S/ ^3 g" E
鮮奶 1300公克$ b0 r1 E) {/ k; W# w
椰子粉 80公克公仔箱論壇$ \, g* H- j7 k+ q1 j
明膠片 15公克tvb now,tvbnow,bttvb5 o1 V; \- H: N! z
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# y; H/ Y% v& e/ l
玉米粉 150公克
5 L. H; y$ s2 O8 l' P% ?5.39.217.77:8898白砂糖 200公克
: u I' T' b5 [3 C7 m+ h# c" Ltvb now,tvbnow,bttvb水 400㏄
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【做 法】公仔箱論壇5 V$ p# W) T5 B, C
1.將明膠泡水至軟備用。
# D( ]" U0 k" {) O y; T. Y公仔箱論壇2.將水倒入鍋中，加入椰漿、鮮奶、玉米粉、白砂糖與作法1的明膠，邊煮邊攪拌至水滾。7 y6 |8 x$ D) I8 |# v
3.將作法2的材料過濾後倒入平面模型內待冷，再放入冷藏室冷藏2小時。5.39.217.77:88985 ?; E# @( y7 Z% L. u
4.將作法3的材料取出切成小片，在正、反面撒上椰子粉即成。 |
發表於 2009-4-24 12:01 AM
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