鮮奶 - 500毫升
2 V% g+ W$ \! O8 u蛋白 - 4隻 tvb now,tvbnow,bttvb# s; G% g# B" C9 G+ e
薑汁 - 2湯匙
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2 ]1 Q) g7 W! A0 Z8 @$ Q% K公仔箱論壇做法:
- V2 x. `- N6 }1 I; {5 {1. 預熱煤氣焗爐4度(攝氏180度)。3 l. o- j$ X9 |$ [3 J
2. 鮮奶加熱。
- j0 d# A, M% ~& w Y' O# f, T公仔箱論壇3. 蛋白、糖及薑汁輕輕拌勻。將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。
; b& |$ H) Q9 m8 x7 P& V3 y公仔箱論壇4. 將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。 |
發表於 2007-3-4 03:30 AM
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