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材 料
+ k H( @7 \. N: q% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果 皮 適 量 、 冬 菇 6 隻 （ 浸 軟 ） 、 炸 鴨 掌 6 隻 、 瘦 肉 1 両 、 熱 水 800 毫 升 、 金 華 火 腿 / 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許
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4 H- S* S. I, A* `; \ N5 y公仔箱論壇做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \1 f3 s% h& N" c) A
1. 煲 滾 一 鍋 水 ， 下 炸 鴨 掌 、 金 華 火 腿 及 瘦 肉 汆 水 後 撈 起 ， 過 冷 河 後 瀝 乾 水 備 用 。 5.39.217.77:8898" R" K( p/ ?5 j( p: }* V+ C
0 V4 X. r/ T2 _) @2 o0 P5.39.217.77:88982. 將 金 華 火 腿 切 片 ； 冬 菇 切 去 蒂 備 用 。 ; X* m& g: f/ F$ m& c
3 v) z7 z0 ^) O) k* M" Z6 k" N- b公仔箱論壇3. 果 皮 浸 水 約 10 分 鐘 至 軟 身 備 用 。
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7 R2 ]9 C: _" H! m. e4. 將 鴨 掌 、 瘦 肉 、 冬 菇 、 金 華 火 腿 及 果 皮 放 入 燉 盅 內 ， 注 入 熱 水 ， 用 大 火 隔 水 燉 約 2 小 時 ， 下 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 。 公仔箱論壇" [0 h9 P3 z6 K% y
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5. 將 玉 扣 紙 略 為 噴 濕 ， 冚 上 燉 盅 面 封 口 ， 再 蒸 30 分 鐘 即 可 。
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貼 士
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發表於 2009-4-22 02:07 PM
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