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+ d- {5 t2 e4 ^& a6 ]4 utvb now,tvbnow,bttvb材 料
# p; {" v! o7 d( K' [# t+ ^& ?茄 子 1 條 、 乾 黃 花 魚 子 2 件 、 生 蒜 茸 1 茶 匙 、 熟 蒜 茸 1 湯 匙 、 葱 花 / 薑 絲 各 少 許 、 蒸 魚 豉 油 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb$ R6 K+ N3 X7 E) z2 j3 c1 M$ L. Y4 I
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做 法
4 g7 ]8 D" u7 L% ]" U- X5.39.217.77:88981. 將 乾 黃 花 魚 子 切 條 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb" x5 Q; P; ?6 u' g
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2. 茄 子 去 頭 ， 一 開 二 ， 切 厚 片 放 上 碟 ， 鋪 上 一 半 份 量 的 黃 花 魚 子 ， 再 撒 上 生 蒜 茸 、 熟 蒜 茸 及 薑 絲 ， 放 入 鑊 隔 水 蒸 約 15 分 鐘 備 用 。
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; T7 |: ]& f' f- u公仔箱論壇3. 開 中 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 倒 入 餘 下 的 黃 花 魚 子 煎 香 取 出 ， 鋪 上 （ 2 ） 的 面 ， 最 後 下 葱 花 及 蒸 魚 豉 油 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s& p! c! d" }7 J; d) T1 H
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2 h$ i/ W1 B; M2 t0 W {6 r) l茄 子 鋪 於 最 底 層 ， 蒸 時 可 吸 收 更 多 黃 花 魚 子 的 精 華 ， 更 加 入 味 。) l* Y$ |4 ~$ u5 P/ i/ c
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發表於 2009-4-22 02:06 PM
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