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今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.
7 T+ l/ ]) O( d. b做餡先
0 w2 L7 [( N9 r6 w5 f5.39.217.77:8898首先我地需要TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y. L! B9 S9 W6 }  |- ?
1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.tvb now,tvbnow,bttvb" x" ?9 l* z" L' ~& c; n
2..工具 沙布、隔利、刨TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L$ x# A  x) D1 Y, T
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) ^0 s8 I5 |' Y# k% f% \! b0 _tvb now,tvbnow,bttvb3..幫隻菠羅刨絲先,
6 h0 o4 ^% a' L* M: E% }/ I4..要用沙布隔去菠蘿汁.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T& C4 Z+ S: @2 v; f$ W7 \
5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.5.39.217.77:88988 v6 s& V5 w* I+ B. d
6..放於pan上炒佢10分鍾,加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙
) ]% {% _$ i* j. T3 O9 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]
, C  l0 s( U3 Z! x5.39.217.77:88988..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.
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  d$ `: B* P. ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k& _* a1 B) S9 s( W/ ^- r
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4 f9 r" [4 f  \2 C+ `$ X' U3 [做皮嗱!我要需要
( E3 O7 B1 W$ c) c- ^4 b8 V6 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g5.39.217.77:8898  i' R1 I4 |0 z! D
10..牛油和 糖霜 打均5.39.217.77:8898. B# |8 a7 T6 r7 g  p8 L
11...再加入低粉 和吉士粉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t! N) Z* i9 H( j- s
12...把所有材料搓成麵團.
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昨天 08:33TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s) _% c' v9 M& A3 L5 l

& V5 w0 Y& U+ C# U/ H+ m# T6 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份
- x* I, U# G( [. J' O( t14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]7 O8 f: X* D2 S7 X' \; ~2 r" v: Z( @& P
15..麵團包入餡滾圓, 放入模
+ P3 r! V6 ?3 g  V# Y# _% c3 |2 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16...用掌心一壓成形
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1 ?( Y' c  \$ X# m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {- k/ A& U! `
公仔箱論壇& b2 `, b( }, q7 H
17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.& F% v& c' W) I- X2 Y
     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.5.39.217.77:88984 E% G$ h7 Z$ c" l, c
18..金黃色靚仔出爐.
% [# A% Q& e% m) uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19..放上鐵架待涼.tvb now,tvbnow,bttvb: x4 U+ H5 z) L' t" _5 E" d- p' G
20..包好就可以送比人拿.tvb now,tvbnow,bttvb# v& ^& R( x" {4 @' p# I' H
tvb now,tvbnow,bttvb/ x, u. f3 O. Q9 K1 F
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8 }" A5 A: p/ r( ~; s) c3 E5 g5.39.217.77:8898昨天 08:335.39.217.77:8898- r. w! l2 X) u' S4 i8 T

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' M  L+ T/ N) t+ ?) o0 W; p公仔箱論壇8 `4 s; q% y/ J5 p; r8 a
~~ 唔知邊個會交功課呢? ~~
~~ 亞妹   逢一、三、五           休息
                  二、四、六           放假
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芝麻牛奶捧
, g8 Y/ n2 r* [) W9 k5.39.217.77:8898" ]2 W4 g' G6 Y6 E5 |4 W2 ?" n0 R
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材料方法好間單.+ t0 J4 q3 c  `3 l
tvb now,tvbnow,bttvb6 ~! {( l) G; d* X
1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻,然後加一個蛋用手再拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B$ Y3 ^8 d. ~4 H) K" Q1 t
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2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.( G6 P) O: O( v5 r

- k6 h" N- w' z6 Etvb now,tvbnow,bttvb3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡,用手或是桿麵棍桿平均勻。
8 H. i* D) a: A4 u' j- STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; b) a+ Y; n9 t& T6 G4. 封好放入雪櫃30分鐘。
" O4 {( Q* e+ a2 O5 Q2 _9 S; a1 E5.39.217.77:8898
( |& t8 G/ h8 a( H0 e公仔箱論壇5. 取出切出1cm寬條,刷上蛋液灑上炒熟白芝麻,入烤箱180℃烤20分鐘,放在烤箱用餘溫再烘乾,最後放涼就好了。
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''藍苺芝士凍餅''
5 _$ p4 u9 t. S8 L5 x5.39.217.77:8898
材料: (6 吋蛋糕模)
" Q- s0 g1 k6 t1 ]+ ?' C公仔箱論壇消化餅底
. K7 D; i, d- }; y2 X3 s' @; D消化餅  5 塊
' ]0 u- D- C" L& X5 m5.39.217.77:8898淡牛油  30gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U! D, i3 T0 n6 _! j
芝士餡料:
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忌廉芝士 250g
9 ~7 j5 H6 Q7 d5.39.217.77:8898糖 40g+ B( k5 ?  ]% d; V  g
淡忌廉 250g1 z4 G* _+ S5 ~) p: L
魚膠粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t) h  ^8 `9 [" n% g3 t
水 2 湯匙
5 d& c; d/ H- G4 A公仔箱論壇藍苺果醬 60gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A, C" X2 k( Y' l
飾面隨意設計
; M0 ]$ f+ r& e4 i8 x公仔箱論壇, W( \, ^5 H3 b) W; t& E
做法:公仔箱論壇% l( N0 [) s  [' `7 r4 p
(1) 將消化餅壓碎,加入牛油溶液拌勻,壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。公仔箱論壇; D$ }; V: B; S+ @8 w
(2) 淡忌廉7 分打發備用。
" O9 l3 W  H; `1 x! [, H6 v7 f# T(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解,再加入藍莓果醬拌勻。
2 F; o+ x% X/ h1 W5.39.217.77:8898(4) 魚膠粉加2茶匙凍水,隔熱溶解,加進芝士餡內,再加入已打起的淡忌廉攪勻,5.39.217.77:8898' ~( }8 K2 U! `0 E; \- ]# X2 l, ]& k
倒入消化餅底內,放入雪櫃凝固。公仔箱論壇/ n4 I' t- Q0 G$ x
(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。
* J: D6 \1 \! I1 a3 r& ^5.39.217.77:88982 [, |! q3 a3 v* a- d5 U* M' W% [$ ]
食物參考自~美味DIY~
3 _+ {5 @& \, N; K/ ?tvb now,tvbnow,bttvbhttp://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htmTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b/ D. P" f+ I( ?4 p0 T6 E  `
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紅豆糯米糍
8 l; n) x$ M. K0 T7 itvb now,tvbnow,bttvb
呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.
8 x$ f! H# h; _: _" ^tvb now,tvbnow,bttvb6 {+ N/ t- P% d4 Z, Y+ l) t. g
送比你地嗱.希望你地岩使.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w! d  V: g+ v2 w

# B% E9 n* ^/ U: r' t5.39.217.77:8898糯米粉  200g
  Z' S, R; ?1 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄麵     100g公仔箱論壇- F+ Y' H7 s  D5 A9 C) v
糖        100g
6 H0 t8 A9 D" t" F  J1 f1 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凍水     400g
+ b/ n2 M" [+ s& o- o" c猪油      25g
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% K/ ?7 _1 v: J( @tvb now,tvbnow,bttvb全部混合放入大碟中.
; x& u/ ]& o7 r8 L# q; G+ h& ~6 Wtvb now,tvbnow,bttvb蒸15分鍾.
6 `7 Q( |# I" A8 }) l- _: OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。趁熱用機拌勻.
. @% n: g$ J- d0 t! M( L/ Y& t  T攤凍就可以分成20件.tvb now,tvbnow,bttvb( j. o' L3 B2 d; E6 O) h4 y- e
包入你鍾意既'
餡料'.5.39.217.77:8898) Y7 q" t9 M4 D3 f
跟住放入椰絲中.外表
滿椰絲就靚仔咯.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T2 V5 I* I2 B* g0 ]  L
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紅豆
茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3
  • 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
  • 水 1 1/2杯
  • 冰糖 適量
將紅豆放入煮滾的水中,加蓋用中慢火煮至軟身為止。tvb now,tvbnow,bttvb4 g6 H' x+ X) A% r1 \0 w& R+ B
中途下適量冰糖,甜度應略比紅豆沙甜些少,就會適合做糯米糍。公仔箱論壇# [1 b8 L9 _  H4 P
到水份快乾的時候,自己試味,若不夠味就再加糖.放涼備用。4 O. k# x5 |( O. U; A

0 n7 @2 f3 w8 P8 X" N) b5.39.217.77:88985.39.217.77:88985 E' K6 w0 Q5 `, _' h
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♥ 椰汁馬豆糕 ♥  
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# P4 s8 d3 _9 W- u( p% y5 X  W! vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
$ Z8 G8 S0 K8 `4 \  q$ z# ktvb now,tvbnow,bttvb♥馬豆---100g 公仔箱論壇: Z+ V9 i& T3 m# `! C9 J) y
♥三花淡奶---170g  
- G2 W0 W/ H( T1 @9 a公仔箱論壇♥砂糖---280g  
) ^  m  t0 j" f2 r( \- c♥椰汁---1罐(400g)tvb now,tvbnow,bttvb& h8 T/ p+ U" W9 {$ `  |9 o
♥鷹粟粉---170g
/ V- O3 J; x8 J9 i& r3 \" @; T* Q♥清水---5杯(1250 ml)
# }& G7 c# _: s- w1 N! a6 [5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb, @8 D  \; s4 x
做法:2 L5 o* `; J$ d& K4 s
♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]7 j% w  R7 ~! m  y
♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R* p. x2 y+ F$ g
♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀tvb now,tvbnow,bttvb) e3 d; v" U* V9 \; t3 `- b9 B
♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用
1 `1 ]4 E) K; ?$ ]9 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶公仔箱論壇9 Y  R3 s6 I# x4 M: V
♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉,不停地攪拌直至煮滾; 3 s: B5 m. u% U0 Z) D3 f8 ?7 M
再加入馬豆又拌匀,熄火, 倒入盆中或模中,公仔箱論壇0 i4 E1 u4 t5 g; y
待涼後放入雪櫃,雪凍後脫模~~完成~~ ♥
公仔箱論壇8 d) q% L3 T0 @$ S9 L6 D# ^# U6 ^6 _
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _8 e8 z6 l! }- U

4 O% a# U- l- x$ \0 A7 j9 |7 ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88983 W$ |( G% T0 `6 c5 F  Y) G
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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味!
+ n" L& O  m$ f. d0 D' G* [3 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1...做個原味蛋糕体先公仔箱論壇7 n, F* T, r1 @+ e: _
食譜

0 W+ O- B% r1 I1 k) b3 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 : 公仔箱論壇' X8 _3 ~$ {3 F
a  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g
! j& E9 k8 w+ B/ h8 m: B! a公仔箱論壇b >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g 5.39.217.77:8898! c% i" M! N8 _% e$ S
c > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g - }- ]5 L. W( Y6 {$ C* M8 F
d >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            
2 J  r2 [! \- h5 r! N4 H5.39.217.77:88981.焗爐以180C預熱10分鐘." U( O& Q2 ]* @. j5 x
2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.: m1 A6 K5 z$ ?% p
3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.
0 E: \. B1 P# i& ^6 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切
: _# f" ~: n- U    拌至完全混合.公仔箱論壇9 k/ ]( _- _+ `; W4 R
5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.
/ y4 ^2 e$ Y# |: {4 [9 m公仔箱論壇   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).
' d5 X' |: Y9 o0 n: A6 X& e$ _tvb now,tvbnow,bttvb6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,公仔箱論壇; i5 j$ G5 W, ?+ r
7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.6 k1 e9 C# A. c- ~" j( X4 p
    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t+ Q4 X, u" ]9 m. R) ], i( X1 ?
   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.
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2....甜味栗子茸150g.公仔箱論壇% J* t) d" i  s
3....
忌廉 150g打至7成.
! n- t0 b- u0 W; t; U0 o: [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4...將2和3混合.5.39.217.77:88989 |, \8 D5 `2 }3 K" I
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2 G. ~2 c' \  O+ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5...將4完全混合打至有汶路.
' d1 x+ B0 T& F$ F6 Y& H* @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6...準備長面粉棒和間尺.tvb now,tvbnow,bttvb" d) S( }" j( J2 T
7..在旦糕上楂滿1/2的5.5.39.217.77:8898+ ^8 L+ C# G1 ]% s5 y/ T* q
8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.
" s! G3 P8 j  ?9 H# htvb now,tvbnow,bttvb放入雪櫃定形一小時.
1 y, ~" [* w0 _# m公仔箱論壇
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4 F! b6 ~$ |* J$ S! t5 [( M  V, S公仔箱論壇公仔箱論壇% R" M" T. F3 Q9 E2 {8 @
9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?: O! y5 \# W" n- D- R+ k
10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.tvb now,tvbnow,bttvb6 e: p3 t/ g3 }
11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.5.39.217.77:8898  T8 U# S( K4 a0 q
12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀!
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朱古力慕士5.39.217.77:8898- ?# O" J7 P( |8 o7 G# t! H
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1...6寸模具
2 v1 t$ g- v* j* D0 {6 ~( S5.39.217.77:88982...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )
" j! ]  |6 h" m" m" U公仔箱論壇3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋,以木棒搌碎餅乾.
4 f1 p. z! ?2 C3 z5.39.217.77:88984..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中,輕輕壓平後,放入雪柜中備用.
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, p, p' u& E# ?: {5.39.217.77:8898公仔箱論壇% @8 u% S2 Q( ~2 j. Q: W; u. `3 Y3 _& N

1 ~7 W7 o, {3 ?% b1 w, S# V# S5..魚膠片4g以冷水浸軟,
5 @0 i; m* {, }5 [' b3 s8 f公仔箱論壇6...牛奶90 朱古力120g.
7 n1 A5 a8 E. {  h7 Htvb now,tvbnow,bttvb7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.tvb now,tvbnow,bttvb& `8 `% G8 A% e* A- j! D
8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻,備用
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4 }$ }. C; z. \' N2 Z9 G9 A$ z9...朱古力醬要拌至完全滑身.
# K. G3 O& x( q7 D5.39.217.77:889810...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.8 ?* V+ T: d/ Z/ ?) I8 b
11...將9和10完全拌勻.
# ?, J1 Z! s% e. NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12...將150g淡忌廉打起.tvb now,tvbnow,bttvb/ b4 a& }/ ~. Q2 X: a7 z
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13..打至7成.( G# x$ x$ y( M. C# ]! U
14...將一半13做入11中.拌勻.
2 X5 S0 U  c, h' S  U: |tvb now,tvbnow,bttvb15...加入另一半13拌勻至完全.
8 M# D( R& J. w/ j  U5.39.217.77:889816...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固3 ^4 B, v, C9 L; r, J. d4 r
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3 O$ c4 I: h7 \tvb now,tvbnow,bttvbps 取出凍餅,拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘,然後向上拉,取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎
/ C4 }0 r1 K+ {# E3 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。.放上現成朱古力裝飾,完成tvb now,tvbnow,bttvb2 H( e* ~, J, U7 z# p$ c
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