餅皮：4 m2 \& f4 v+ i7 E5 M( j; t2 ?
麵粉250g/ ^' R1 ~% g2 H1 H- S
牛油250gtvb now,tvbnow,bttvb- M6 e" X1 J7 Q, u
砂糖 50g
& a" P2 `, H8 H5 v: I0 p# y: g雞蛋2隻
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餡料：: @3 k L/ R- M* v5 D3 J. J- I
蘋果(小)5個' C/ N' t6 z7 U) s) q
肉桂粉少許
0 O" s5 ^& U1 N1 l2 p! A; B3 Y砂糖 2安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S0 N6 Z8 B4 k# o& d
鹽1/4茶匙料
! b2 U2 N4 m0 w" o5.39.217.77:8898 G$ y5 P3 @5 r- u6 r8 P
5 @9 V1 H4 W, P做法：
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1. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。5.39.217.77:8898- o9 m! m7 D1 w# x5 \
2. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。
5 j& p t* z2 w8 W- E3. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。
0 l; E! [0 o" c; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。
+ Y9 U0 R# N E' A0 s* D0 C5.39.217.77:88985. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。 |
發表於 2007-3-4 12:40 AM
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