每次 飯 後 飽 到 撐 都 好 ， sweet tooth 朋 友 們 總 是 打 個 眼 色 嚷 着 要 食 甜 品 ， 兩 秒 前 還 說飽 到 食 唔 落 ， 見 到 甜 品 卻 雙 眼 發 光 ， 只 因 「 甜 品 係 用 第 二 個 胃 消 化 ！ 」 來 到 荃 灣 咁多 特 色 甜 品 ， 就 算 有 兩 個 胃 都 容 納 不 下 ， 計 我 話 ， skip 正 餐 淨 食 甜 品 都 值 得 ！ 公仔箱論壇* e5 j- G. Q# J; w
( g; _4 s) `9 ]4 @; J" ]公仔箱論壇自 設 「 豆 腐 廠 」 即 撞 滑 喉 豆 花
2 \5 R V/ q d( a2 u5.39.217.77:8898
' z: m# X9 z8 {1 U) G4 H, u- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 老 闆 凌 先 生 將 傳 統 豆 腐 加 添 新 意 ， 結 果 大 受 歡 迎 。
3 P- y8 z7 f: [7 \ x) C" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 \4 V2 {# U% A+ L ?2 R" r n
荃灣 人 氣 新 店 「 豆 腐 主 義 」 ， 無 論 甚 麼 時 段 ， 門 口 總 人 頭 湧 湧 ， 有 食 煎 釀 豆 腐 的 OL， 亦 有 買 新 鮮 豆 腐 的 主 婦 。 全 黑 裝 修 好 型 格 ， 一 洗 豆 品 店 老 舊 的 形 象 。 店 舖 黑 主 調， 就 連 油 鑊 中 煎 炸 的 豆 腐 竟 也 是 灰 黑 色 ！ 以 為 是 臭 豆 腐 ， 卻 不 聞 其 臭 。 原 來 這 「 黑豆 腐 」 ， 製 法 跟 普 通 豆 腐 無 異 ， 只 是 材 料 由 黃 豆 換 成 黑 豆 ， 豆 腐 白 臉 變 黑 臉 ， 豆 香更 濃 。 店 舖 人 氣 item 煎 釀 豆 腐 ， 面 上 薄 薄 一 塊 魚 肉 只 是 配 角 ， 主 角 是 底 下 的 三 層黑 豆 腐 ， 上 下 兩 層 煎 至 金 黃 ， 中 間 夾 着 嫩 豆 腐 ， 一 口 咬 下 ， 外 脆 內 滑 。 而 這 裏 的 木筒 即 撞 豆 腐 花 ， 香 甜 滑 喉 ， 是 店 舖 的 招 牌 甜 品 。 ; e" Q! v" g3 u) N. I
( ]1 q) o; H5 q5 d( m
這 裏 的 豆 製 品 全 部 自 家 新 鮮炮 製 ， 「 好 味 的 豆 腐 ， 最 緊 要 新 鮮 ！ 」 老 闆 凌 先 生 話 ， 「 平 時 街 市 買 到 的 豆 腐 ， 由凌 晨 三 、 四 點 在 工 場 製 造 、 送 到 街 市 、 最 後 到 客 人 手 已 過 了 六 、 七 小 時 ！ 」 這 裏 廚房 設 有 小 型 「 豆 腐 廠 」 ， 師 傅 每 日 凌 晨 三 點 回 店 炮 製 豆 腐 ， 朝 早 七 點 就 有 新 鮮 豆 腐賣 ， 沽 清 又 會 有 新 貨 補 給 ， 真 的 看 着 師 傅 冇 停 手 ！
3 U4 H7 Q( v3 u) g: G6 a: ]1 ]! z) J, I5.39.217.77:88989 c; X# {( f0 {) i: q3 z' I
黑 豆 豆 漿 $8 、 豆 漿 $6公仔箱論壇( p0 F9 q _; x0 Q
 tvb now,tvbnow,bttvb2 z$ v( Z. S8 V' ~% _
除 了 黑 豆 腐 ， 也 有 黑 豆 漿 。 新 鮮 豆 漿 豆 味 重 ， 不 太 甜 。9 C; k) c1 _) h: u" }: p/ b
5.39.217.77:88989 u# i$ L/ D7 F& ]( h5 r
豆 漿 腸 粉 $9# |+ i, I& |- m
7 V& I E, G5 A% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以 豆 漿 代 替 米 漿 做 腸 粉 ， 質 地 較 實 ， 吃 時 慢 慢 滲 出 豆 味 ， 口 味 新 鮮 。5.39.217.77:8898) N% D7 z2 X( u$ [% p6 \2 r: G+ l
/ Z. `; K0 I$ R* K8 s公仔箱論壇招 牌 即 撞 豆 腐 花 $25
. i# H* ]2 b- o+ H/ Itvb now,tvbnow,bttvb , X% k" ?& y- {0 e
用 木 筒 盛 着 夠 特 色 ， 加 上 豆 腐 花 即 叫 即 撞 ， 真 的 滑 到 流 入 喉 嚨 。公仔箱論壇5 B' o- O- N. W9 O; k9 X% }
# `5 L, ~# ^* x4 c6 t) T% W煎 釀 豆 腐 $85.39.217.77:8898% Y% k" s( `( z' S, `
 公仔箱論壇5 N. \) M. n$ k
有 黑 、 白 豆 腐 選 擇 。 豆 腐 磚 有 三 層 ， 煎 得 外 脆 內 滑 ， 難 怪 成 為 不 少 食 客 心 水 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z/ k+ F' e( U
tvb now,tvbnow,bttvb$ e6 Z1 e, n( L e+ E/ }2 Y
 5.39.217.77:8898! E0 y4 o2 ~5 N6 c2 }3 G
豆 腐 主 義 （荃 灣） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }0 \8 b4 v# Y. V
) ^5 C; o% C& {$ V1 ~+ G& \6 \+ z, x8 }5.39.217.77:8898甜 品 超 市 女 生 讚 嘆 心 機 千 層 花
5 w7 q& ^6 Q, w2 R 公仔箱論壇2 L, Z' x% A- u8 x$ j
■ 老 闆 阿 沛 好 有 創 意 ， 每 兩 個 月 便 有 新 出 品 。
& z8 Q5 p; e4 a# J) U公仔箱論壇 a" U/ m+ q3 ~1 T0 ? P
數荃 灣 最 養 眼 的 甜 品 店 ， 非 沛 公 莫 屬 ， 一 個 士 多 啤 梨 千 層 蛋 糕 令 少 女 們 大 叫 「 嘩 ！ 好靚 呀 ！ 」 兼 流 晒 口 水 ， 蛋 糕 以 十 幾 層 超 薄 班 戟 皮 夾 着 忌 廉 、 栗 子 、 青 莓 、 曲 奇 、M&M's … … 足 足 14 款 口 味 ， 現 時 芒 果 當 造 ， 更 有 粒 粒 芒 果 肉 餡 的 超 多 芒 千 層蛋 糕 。 沛 公 另 一 王 牌 是 榴 槤 甜 品 系 列 ， 吸 引 好 多 榴 槤 狂 專 程 去 食 ， 像 榴 槤 蛋 撻 、 榴槤 甘 露 、 榴 槤 鮮 奶 布 甸 等 等 ， 現 選 用 泰 國 金 枕 頭 ， 到 下 個 月 果 王 大 釘 當 造 ， 味 道 更加 清 香 。 不 愛 榴 槤 也 不 怕 ， 沛 公 的 選 擇 多 如 甜 品 超 級 市 場 ， 果 凍 、 鮮 奶 布 甸 、 椰 汁味 腸 粉 等 數 之 不 盡 。 家 惠 顧 滿 $20 ， 加 $1 就 可 以 有 一 個 芒 果 布 甸 ！ 好 抵 ！
7 q8 d* |7 y/ H9 k
' Z1 \9 h7 r. f; W全 士 多 啤 梨 花 千 層 蛋 糕 $280
/ B5 ?3 G8 N. @! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U9 d5 K! P8 w& y0 W" q
面 頭 足 有 一 磅 多 的 美 國 士 多 啤 梨 ， 十 多 層 的 班 戟 皮 夾 着 幼 滑 忌 廉 ， 做 生 日 蛋 糕 驚 喜 爆 燈 ！
1 q* p; r1 x9 O# u8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^& U$ O+ j Q, x* a \
心 花 怒 放 $28+ f, N4 V1 r8 I' R, t* Z; B
 公仔箱論壇8 o; `5 d! O$ y- d0 C2 s
以 呂 宋 芒 砌 成 芒 果 花 ， 班 戟 皮 下 有 芒 果 布 甸 ， 一 客 有 整 個 芒 果 的 份 量 。) k, c; K; h7 i3 |; e) g
7 g& [3 {; f' @# \/ K5 N( S4 w4 w胚 芽 好 立 克 鮮 奶 布 甸 $12
! e# U4 ?: Z; F8 o5 ?4 V, btvb now,tvbnow,bttvb
: |' s0 I: ~! F/ M公仔箱論壇味 濃 如 好 立 克 糖 ， 卻 不 會 太 甜 ， 好 多 小 朋 友 鍾 意 食 。
+ C; Q% w2 n4 b& p8 l5 H* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
q. j. o, B& \0 t" ]9 A# p! F5.39.217.77:8898脆 焗 榴 槤 酥 $28' f a, Q6 ~& ~) H$ f# K
 " a4 B" ^3 ] u9 ~
即 叫 即 焗 ， 熱 辣 辣 的 榴 槤 更 加 香 滑 creamy 。tvb now,tvbnow,bttvb/ T# P9 W' T' v+ \( `
4 j$ a9 i) c2 }/ d2 A0 S' i
# q4 g5 a0 X" I5 ^5 O& k
( E' g5 u- l* _2 Q& }5 Q! b5.39.217.77:8898沛 公 甜 品 （荃 灣） 9 ]9 o$ Z5 z9 a1 C0 _. r6 D p
公仔箱論壇1 i4 ^, u! J' u+ O
米 芝 蓮 級 落 入 凡 間 creme brulee
! T$ H6 m4 J0 X% Y' C1 `9 G/ N; ?tvb now,tvbnow,bttvb
& ]8 B5 d) t. s: C# C. u■ 明 師 傅 曾 任 職 香 港 robuchon ， 經 驗 十 足 。5.39.217.77:8898( _8 H( r, ^' I$ w
tvb now,tvbnow,bttvb: q" g! C+ a5 _4 }' a \; C) d% J
行過 眾 安 街 街 尾 經 過 這 小 店 ， 門 面 簡 陋 ， 好 易 走 漏 眼 ， 睇 真 啲 ， 裝 修 全 無 ， 居 然 有 米芝 蓮 級 甜 品 ?! 好 似 信 唔 過 。 事 實 上 ， 開 業 不 夠 一 個 月 的 明 師 傅 ， 在 網 上 已 累 積 不少 食 評 ， 全 部 一 致 讚 好 ， 憑 甚 麼 ？ 兩 款 王 牌 甜 品 ： 法 式 焦 糖 燉 蛋 creme brulee 、意 式 呍 呢 拿 奶 凍 panna cotta 。 焦 糖 燉 蛋 優 勝 在 忌 廉 比 例 重 ， 質 感 比 豆 腐 更 滑 ， 不會 見 到 像 蒸 水 蛋 的 蜂 巢 狀 ， 入 口 即 溶 ， 證 明 蒸 焗 的 時 間 掌 握 得 好 。 意 式 奶 凍 特 別 在不 計 成 本 選 用 原 條 呍 呢 拿 籽 ， 不 用 人 工 化 的 香 精 ， 有 些 唔 識 貨 的 客 人 見 到 一 點 點 黑色 還 以 為 發 霉 ！ 令 師 傅 哭 笑 不 得 。 一 啖 奶 凍 入 口 ， 濃 郁 奶 味 緊 貼 舌 頭 ， 濃 得 化 不開 ， 隨 之 而 來 的 是 淡 淡 呍 呢 拿 香 ， 難 怪 有 忠 實 食 客 為 了 她 連 續 來 了 10 次 ﹗ ' ~) S. Z! w+ f
小店 有 酒 店 級 水 準 ， 全 因 店 主 阿 明 資 歷 豐 富 ， 曾 任 職 香 港 米 芝 蓮 星 級 robuchon 、 海逸 酒 店 、 麗 嘉 酒 店 ， 相 信 有 危 就 有 機 ， 辭 工 開 店 將 酒 店 級 甜 品 帶 去 荃 灣 區 ， 堅 持 街坊 定 價 ， 份 量 卻 十 足 。 西 式 甜 品 外 ， 亦 有 創 意 生 果 撈 ， 以 「 紅 魔 鬼 」 等 球 隊 命 名 ，球 迷 來 到 為 表 忠 誠 ， 只 會 捧 自 己 支 持 的 球 隊 場 。
$ Z1 P: m8 I$ ~+ @. D3 \
0 u+ x* y- B6 c* l" Ftvb now,tvbnow,bttvb法 式 焦 糖 燉 蛋 （ 配 鮮 雜 果 ） $24tvb now,tvbnow,bttvb7 K$ z7 F! [& G
4 \* F. H! x3 B. ?. `面 頭 焦 糖 薄 脆 而 不 燶 ， 輕 輕 一 碰 已 裂 開 ， 比 中 式 燉 蛋 更 滑 更 香 ， 另 配 鮮 雜 果 ， 可 中 和 膩 感 。
& k( e+ j/ c( L) w: O& r" L, btvb now,tvbnow,bttvb; g/ v- V( B6 \2 _. [
意 式 呍 呢 拿 奶 凍 $21-$26
3 j# k( Z+ ~! W( a, k. ~* j7 o% ]5.39.217.77:8898 * A- ^% q7 A" w2 o2 C( J2 M
用 原 條 呍 呢 拿 籽 ， 零 舍 濃 味 ， 宜 配 榴 槤 、 楊 枝 甘 露 、 芒 果 ， 與 酸 酸 甜 甜 的 士 多 啤 梨 最 夾 。
2 |4 g5 D$ V; s% S; g4 ~公仔箱論壇
4 t) e5 r. G- t9 ?4 E7 P芒 果 黑 芝 麻 奶 凍 $23
) z4 I% y0 U1 g$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . {# I, v# a, T$ e
奶 凍 加 入 自 磨 芝 麻 粉 ， 芝 麻 香 撲 鼻 ， 奶 味 濃 郁 。
0 l5 L3 v6 r- H5.39.217.77:8898公仔箱論壇( ^+ }# N% j, _) ?
甜 心 $261 _( `- ^! X* d
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p. D* V/ L+ d, W
椰 皇 加 入 花 生 麻 蓉 湯 圓 ， 內 有 西 米 ， 清 甜 又 滑 。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y' g4 z v" c1 c0 Z) P
! u5 y- P, W* | e8 k: o* [ ^6 _5.39.217.77:8898鮮 雜 果 杏 仁 豆 腐 $245.39.217.77:8898 L+ ~/ _( b0 i' c2 c. u
9 c+ M% ~/ T7 F( V) D# `6 S1 o5.39.217.77:8898滑 嘟 嘟 配 雜 果 色 彩 繽 紛 ， 師 傅 話 配 木 瓜 最 正 。3 t# w* H5 r7 [8 o
+ I4 J/ `" A' K+ L+ @& p
7 D7 N9 z. A1 E' b# S% p5.39.217.77:8898
/ H# N4 [% O5 |2 {. d: R" z8 H9 C- E明 師 傅 （荃 灣）
% _; z4 J8 t2 O' W+ v- h荃 灣 眾 安 街 136 號 地 下
m: b- D4 {- |: C
$ m7 F8 Y, u1 m5 i+ d& O兩 啖 一 支 旋 轉 甘 露 Shooter
' P2 W* Y$ G! J2 ^) t- p+ H& r) B" Otvb now,tvbnow,bttvb
+ R4 O* @ t+ o6 x+ p2 \* h9 G, i2 ~9 x; ?/ S" ^* o
小樽 最 新 推 出 的 「 旋 轉 甘 露 」 ， 乍 看 似 Shooter ， 其 實 試 管 內 的 是 楊 枝 甘 露 、 火 龍 石榴 露 及 香 芋 西 米 露 ， 人 人 都 飲 得 ！ 鮮 黃 、 粉 紫 、 青 綠 色 彩 吸 引 ， 試 管 size 細 細 ，兩 啖 一 支 ， 試 晒 三 款 六 支 都 唔 會 太 飽 ！ 店 中 最 熱 賣 是 木 糠 豆 腐 布 甸 ， 負 責 人 羅 先 生話 ， 坊 間 的 木 糠 布 甸 味 太 甜 ， 他 以 豆 腐 炮 製 ， 味 道 較 清 淡 ， 更 切 合 現 時 港 人 偏 淡 的口 味 。 布 甸 上 碟 時 震 吓 震 吓 好 誘 惑 ， 忍 不 住 一 啖 入 口 ， 軟 滑 又 帶 濃 濃 豆 腐 香 ， 味 道不 太 甜 ， 唔 怕 吃 膩 。
3 ?3 y4 L$ ~# q9 G" E: a: [5.39.217.77:8898
% T( P, F @9 t8 U8 Dtvb now,tvbnow,bttvb旋 轉 甘 露 $24
; D) `% B `% J
8 v& n% y( L) _+ v: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外 表 似 Shooter 夠 過 癮 ， 有 楊 枝 甘 露 、 火 龍 石 榴 露 和 香 芋 西 米 露 ， 三 款 味 道 六 支 奉 上 ， 兩 個 人 食 剛 好 。tvb now,tvbnow,bttvb5 g* y5 P; M' p6 ~0 h! `1 {
) g& s8 O0 [6 z0 [+ |, Y' j6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火 龍 石 榴 露 白 凉 粉 $22
& j( \) J$ |/ X5 Z" Q, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! q" F( o O8 w; T4 {; m. Q公仔箱論壇蒟 蒻 加 椰 汁 製 成 白 凉 粉 ， 配 上 番 石 榴 打 成 的 石 榴 露 及 切 粒 火 龍 果 ， 味 道 清 新 。- R" j+ x1 D8 X; J) y9 k1 j
# w5 ^" ]& ] D# {! {1 c木 糠 豆 腐 布 甸 $16
, R8 t3 F- e+ E( w5 o+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 I0 }0 Y; h6 b# `$ P3 W2 E! t' ~上 碟 時 布 甸 「 動 L 」 的 搖 搖 吓 ， 入 口 軟 滑 ， 豆 香 味 濃 ， 清 甜 不 膩 ！
4 N% I) z9 e9 U3 T' I6 v5 Q5.39.217.77:8898
7 a1 W! B3 ?- e/ H/ j% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小 樽 甜 品 屋 （荃 灣）
* A: @0 E& k8 ^, X7 `" S& r" H% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E+ k6 Z0 v: F. h6 [. P1 X
( t8 w. F( `" T. A& R/ ]# S! X) I4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-4-21 02:34 PM
| 