~8 v t6 q4 }2 c# f# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ N2 ^8 g2 R4 T% X; i
材 料! \; R1 x" d3 \# b3 l$ s3 |
三 文 魚 柳 （ 連 皮 ） 500 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b j2 Z% J! w' g0 Y* c ?3 R S
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; ~6 g1 R* ]2 L6 }1 |醃 魚 料
2 b* _. s) I" q0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸 檬 汁 / 拔 蘭 地 各 5 毫 升 、 海 鹽 25 克 、 新 鮮 刁 草 10 克 、 砂 糖 70 克 、 白 胡 椒 碎 2 克
) l3 R% k# }. ]6 d# d/ d% r7 |公仔箱論壇公仔箱論壇9 i' Q) a4 }8 D5 L
/ ^9 P+ M) G" o# t蜜 糖 芥 末 汁
8 k' E3 Z* P Q5 U新 鮮 刁 草 5 克 、 蛋 黃 25 克 、 蜜 糖 10 克 、 白 酒 醋 2 毫 升 、 法 國 芥 末 2 克 、 橄 欖 油 75 毫 升
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# ~8 z; t% ]+ m1 b5.39.217.77:8898做 法
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n3 R9 v* u j' s& @) `+ C5.39.217.77:8898蜜 糖 芥 末 汁 做 法 ： 先 將 法 國 芥 末 、 蛋 黃 、 白 酒 醋 及 蜜 糖 倒 入 大 碗 ， 攪 拌 約 5 分 鐘 至 膠 着 狀 。
5 j, L% w0 L2 }# q8 H2 j慢 慢 加 入 橄 欖 油 攪 拌 ， 至 有 點 半 凝 固 狀 態 ， 加 入 已 切 碎 的 刁 草 拌 勻 便 成 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J) G) x( U% e, A3 v& h3 R
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, }: D. W& v* H% g6 N醃 三 文 魚 做 法 ： * L" E0 g: D* x* A: \/ }( V2 T
1. 將 砂 糖 、 海 鹽 、 白 胡 椒 碎 及 洗 淨 摘 好 的 刁 草 拌 勻 備 用 。
. Q0 e: T5 d+ h1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s- a- o5 {0 |9 r. O* M4 _+ q2 i; H
2. 三 文 魚 皮 向 下 ， 掃 上 拔 蘭 地 、 檸 檬 汁 ， 平 均 鋪 上 （ 1 ） 用 保 鮮 紙 包 好 ， 放 入 雪 櫃 下 格 ， 雪 24 小 時 。
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8 k7 g% Y) J% z" h' i# v* T6 M# E3. 取 出 ， 把 三 文 魚 水 份 倒 出 ， 拿 走 表 面 香 草 ， 切 片 ， 但 不 要 連 皮 切 ， 上 碟 後 淋 上 少 許 蜜 糖 芥 末 汁 便 成 。5.39.217.77:8898" j& P% G# m: g$ g, h6 T. H
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2 q; B4 p/ v5 q! C" [; D公仔箱論壇貼 士
2 g6 x/ y9 |& ^" O2 i3 v3 L8 m$ a. }# L三 文 魚 連 皮 醃 ， 令 收 縮 後 的 魚 肉 仍 然 堅 挺 ， 易 切 ， 賣 相 亦 較 好 。
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發表於 2009-4-20 02:11 PM
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