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carmen_girl

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31#
發表於 2007-3-10 03:49 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

特色牛柳卷

材料:
8 d; S* A2 [1 b( p, z牛柳8襾(8件)
$ @$ l! `& d' t煙肉或火腿8件 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^* o: e' \/ s
5.39.217.77:8898# e" ?. J% A. ~0 v7 L, s$ B
蒜茸蛋液:
/ A- P3 }- Z# y9 b9 s蒜茸2粒
  }8 |4 `7 _. l) t" _0 K; Z5.39.217.77:8898蛋2隻
5 m* E  _9 c. Q  W" h) ]% v雞粉半茶匙
, ?& r. X& s: n' n* P公仔箱論壇鹽1/4茶匙 7 I$ X7 ]  d0 p" E
胡椒粉半茶匙
- O, g& _5 z+ L7 F+ ?0 z: ltvb now,tvbnow,bttvb
# T; p2 r: f5 C公仔箱論壇麵包糠料:
- P8 N; l) g* j# P# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋芫荽碎4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d8 u" t! e. T2 B2 t
百里香半茶匙
; k  i: h7 J" R1 j& X9 H) B9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包糠
; B. H. V4 _9 [5.39.217.77:8898% m# |" ~& J& [5 E' V- d0 E  @3 L7 [' G
做法:
2 _1 j9 {7 x/ u% i' Q9 e公仔箱論壇1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
4 @# i6 }4 U- m. a+ C6 _5.39.217.77:88982.煙肉煎香 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N. R- J: F; ~" I
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉tvb now,tvbnow,bttvb  D7 Z, P8 r  U+ i' r! w+ i" i
4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料
. N) w1 h0 R# ?  y5.落鑊中火炸熟公仔箱論壇. p# ^1 t, j/ v( a
6.以茄醬伴食
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carmen_girl

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32#
發表於 2007-3-10 03:52 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

冬菜牛肉豆腐煲

材料：
; s6 ^2 `3 A* D  L+ U牛肉(碎) 3至4襾
2 i* S; h2 v7 S0 c$ c5.39.217.77:8898板豆腐 3至4件
1 t5 J  c- Z( X冬菜 3湯匙
1 ?% M! m/ A, N. s3 a3 c6 P公仔箱論壇蒜茸 2粒
: t& T2 _5 Z( r; K' }" u蔥 適量
& t* y3 E9 T% G: v8 y2 y6 V+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 I2 r! R5 [* x' v7 M* ?6 Utvb now,tvbnow,bttvb醃料(牛肉)：5.39.217.77:88986 M, o5 \  B0 i% i: n) z3 Y
生粉 1茶匙
7 p/ _( L' ^: W# {5.39.217.77:8898水、油 各適量
; p9 d' t$ |, h, B. Q6 s生抽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ s9 A3 `  k" }" o: L, V1 @
麻油、胡椒粉 少許
  z: ]/ r9 J/ I* j% s3 f' M糖 半茶匙
1 _2 n/ U" x" ~2 E公仔箱論壇公仔箱論壇2 G" b; ~# S3 g6 u6 O
汁料：
6 S+ d) K+ C8 g+ e6 d水 3/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T" v' P2 y) t4 V& m
生抽、老抽 各半湯匙' v8 |) y. v" g2 Y4 K( k; A4 Z$ h
生粉 1又1/2茶匙
% O+ i- E1 D$ K! Q% l* P8 J公仔箱論壇糖 1茶匙& S5 k  r+ e1 |2 n- e2 ?

, `% {$ K: u1 a' z6 g( Q做法：公仔箱論壇) ~6 R, g* |; E
1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃
% g8 S$ p2 J% [6 r; N: M# K2 ptvb now,tvbnow,bttvb2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟1 ^, H6 T7 s/ _, s$ v
3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:02 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

香麻雞

材料:
/ j' J6 H5 z$ o. P8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油1湯匙2 N: y5 R  [* M: B  x' u/ H  H( E
美國雞腿2支切段
# m* D: z7 n" y7 k0 Q/ C, Ktvb now,tvbnow,bttvb薑片2片
' @8 ?, X3 D: H1 y6 d0 s: Q5.39.217.77:8898米酒適量  
0 C! V/ C9 `9 |7 J做法:' c2 I& p8 h; B& ^
麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:04 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

田園時光

材料: . G; m; I& o# P( V5 x+ B' i7 m6 k
火腿肉 2支公仔箱論壇0 W- P/ r4 {8 Q' O) \1 f7 |
大黃瓜 1個
5 W, L, W8 [% t( K公仔箱論壇蝦仁 100克
& G" Y" U6 R6 C) l. N2 m+ V6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 １個
) p4 s: }# i, gtvb now,tvbnow,bttvb黃椒 １個
' X; _" v3 L- V6 ]$ K) L紅椒 １個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O4 o) R0 E4 X% E8 N8 ^
當季水果 適量tvb now,tvbnow,bttvb2 M& c6 _' @0 X
青江菜 4朵" [  {& L8 Y; |4 k" [& f+ f% y
鹽 2茶匙
2 h1 {$ L, ~0 C$ W: T7 V0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2茶匙5.39.217.77:8898" \& I! g6 O) t0 l0 K! u% P
紹興酒 少許
, G: i9 L& @- {' k6 j, d( s胡椒粉 1茶匙
& O+ V4 d' }8 T/ g3 f公仔箱論壇醋 少許
! L  }" l6 g2 K2 ?* O% M4 D9 Stvb now,tvbnow,bttvb味琳 少許   
; x! @$ M; x9 Z$ I" Q& L做法: 2 l9 R  d( d8 ^8 g) `8 m, E
1.將所有調味料做成調味醬汁。
2 j5 z1 q# M4 v7 C' S) qtvb now,tvbnow,bttvb2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:07 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

鐵板豬肝

材料:
) q' `7 t9 k7 p' b3 c4 r公仔箱論壇豬肝 1-2個
! Z5 N+ A6 S% u3 Ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1個公仔箱論壇+ @# u+ Z" s/ v8 I  f/ Y
蔥5.39.217.77:8898% T. C$ y* O. o! ]8 p6 ~8 B
薑5.39.217.77:8898* f! ?+ r7 G/ H* i1 Y2 H$ I
植物油/ B& ~9 l( i2 W; b
太白粉
" n; M5 S/ T9 F# e# A/ ^" `5.39.217.77:8898醬油
+ H) M) s6 z; M! V0 U5.39.217.77:8898胡椒粉
6 U' P3 Y: G) N" `0 }% r' V$ j9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖2 O. m& M1 k! C& I% M$ y) s
米酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O# i7 i4 M$ t; ], G1 t5 L' d9 b
味精
, S! q" d6 J- N, btvb now,tvbnow,bttvb麻油
3 i! I. Q0 a8 g" C+ B6 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法: : |( r- I$ m3 H' ^, Q
1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
& v% A% Z5 c! k# X. H" N  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。5.39.217.77:8898' b& d9 H4 k& O3 u
3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。
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carmen_girl

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花枝丸湯

材料: 公仔箱論壇7 `6 ?& F; y% |: _# \" N2 f+ L2 P
花枝丸6顆
" u* E) q# Z" w6 O' f2 L, |雞骨高湯3碗
. o% a1 I0 Z8 E' ]* v3 Z) u5.39.217.77:8898鹽1匙5.39.217.77:88985 ~- h7 x# B5 I: O5 @$ z
芹菜1根切末   
3 U* k# c& a. B$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法:
2 Q7 u* Q, j0 p+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可
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alkmaar2323

上級武將

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發表於 2007-3-11 11:42 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
多謝你的分享謝謝！^:)^
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vwilson1980

中級忍者

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發表於 2007-3-12 07:48 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

回復第 31 帖由 carmen_girl 所發的帖子

It's look Yummy
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carmen_girl

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發表於 2007-3-13 08:54 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

辣酒煮花螺

材 料 : 1 斤東風螺 公仔箱論壇( }- E- M3 O5 Y$ m2 l) ~9 g
1/2 杯清湯 tvb now,tvbnow,bttvb! |5 m5 L; T% ^; U+ u$ b/ n
2 隻指天椒 1 M# ]) w+ \/ {
2 湯匙蒜茸 0 Q6 M9 V5 ]( r/ R% A2 ?
2 湯匙荵粒
! _1 `* C: ]& b* }$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 湯匙紹酒
. D# F4 U% p  e: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙豆瓣醬
' G( N: k2 c  S" @1 茶匙辣椒醬
1 }3 f" s1 [1 w% O, w9 _$ G% N! Y3 y$ _  m8 |# i
調味料 : 1/2 茶匙鹽
5 a9 u4 N  s, a3 m/ z- w1 茶匙糖
2 S  P1 l8 S# k* O! X$ Z; Q5 d$ atvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙生抽 tvb now,tvbnow,bttvb- S, G- {1 j" @" A
1 茶匙雞粉 公仔箱論壇8 Q" q( o+ E$ I6 {3 g

% ^1 I" s" B  p! }/ M: p公仔箱論壇做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。 tvb now,tvbnow,bttvb* [7 r: Y& E5 h/ w0 _
(2) 指天椒洗淨切粒。   j- U4 m1 W! d5 V* I5 |( f
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆
, m( b/ _) M, k5.39.217.77:8898瓣醬及辣椒醬拌勻。
# F+ ?4 O* c6 n' X. H# y& Y9 w' t8 F公仔箱論壇(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 5.39.217.77:8898' w6 f8 k( c% I( ?: D6 R
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上
3 q- K+ R; k2 J) R! P) V9 m% U$ {荵花即成。
+ @( y4 f0 R! T7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' ^, V$ W$ k& ]( I' ~) j/ b
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。 tvb now,tvbnow,bttvb0 a5 S  J' n/ n
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約
- D/ V$ h. n, Y( I7 _: L公仔箱論壇十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
" E1 Q# S# [# n7 w' C7 S7 u- i1 D: rtvb now,tvbnow,bttvb佳，因大粒的會較韌。
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carmen_girl

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節瓜煮粉絲

材料
& g8 C5 V# T! i, @) M/ [3 ~1 X# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲 % y5 k# c2 K9 Q7 G6 O
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 * b. o& M4 c, `+ O; Z
蝦米 - 20克，浸軟
& p1 ?& a# ?% @0 E4 j9 d% G蒜茸 - 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U5 N  b' l* W7 a" [
芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
+ V& ]- v" E' L公仔箱論壇: \. ]& n  }3 I( N1 S
做法:$ _1 O: K# |& A: g
1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
. D# _" r, c) `2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb7 _  T0 j; l! E5 X3 X
3. 加1大匙油，爆香蒜茸。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X- @" }7 J+ B: ^5 U# B
4. 加入蝦米，略炒。
- I- ~9 ?7 x  i; P6 I8 ~5.39.217.77:88985. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。
6 `6 A8 ~. Y/ K" ]9 C6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。
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carmen_girl

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西湖醋魚

材料tvb now,tvbnow,bttvb% F0 {% u0 I/ @7 q: o' e: Z: V% u# p
鯇魚 - 1000克
/ e/ J4 j  F  ^# }) O! f5.39.217.77:8898薑未 - 5克
" p& X! g# M% v  j" E$ K% P) R調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙
: l( X) Q* K# T% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y7 M' l0 `0 t. s
做法:
' \/ H4 |/ _/ \; |) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
# }. b3 |. E1 A5.39.217.77:88982. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。
4 a0 s( \4 W# d+ d1 E% W3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。
0 V, h2 y6 \& B# w% h3 F5.39.217.77:88984. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。 5.39.217.77:88986 X& }* w, ~2 F( y0 c3 b
5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 5.39.217.77:8898; g) w+ O! n+ L, Q
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。 2 v( S: D9 S. I# |" L% C
7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。
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carmen_girl

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猴頭菇靈芝金霍斛湯

材料6 q/ t# z7 X) V3 O( Z
猴頭菇 - 3個約40克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z1 Y! W% ~+ D! p  k( ]
瘦肉 - 250克
+ K4 k7 ?" e- G. E靈芝 - 10克 % ?+ z; I; I- L
金霍斛 - 10克 5.39.217.77:8898, \9 A0 [2 [+ }$ G0 K0 d
蜜棗 - 3粒
; K* ~( j0 e+ H山楂 - 30克
/ s9 W6 c, |# z8 P7 \* btvb now,tvbnow,bttvb金華火腿肉 - 10克切粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~. t: v6 }" Z* D! O
調味料 - 鹽1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {* N, y+ L. I+ w: K# r4 q/ E
做法:
6 C" h* o. L! g2 d- K% H1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。 " N  e# {; i* W- \1 _6 W7 P' C$ f2 s
2. 瘦肉，汆水，洗淨。 5.39.217.77:8898, q: C; x" @0 S0 h0 J: t
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 tvb now,tvbnow,bttvb" O& z( O/ S. b: t6 U, o6 [
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。
- z3 }, k0 R- U' D2 B# h3 }5.39.217.77:8898食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統
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