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carmen_girl

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31#
發表於 2007-3-10 03:49 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

特色牛柳卷

材料:
, `) @. R4 L: h$ I7 K5 F) H/ W  _牛柳8襾(8件) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C1 T. D+ _: W8 q% A
煙肉或火腿8件 2 ?, W( t  L8 d# A: H
tvb now,tvbnow,bttvb$ [$ f1 F- A9 w6 z' r6 o
蒜茸蛋液:
. s: g! \, f3 _- A3 n5.39.217.77:8898蒜茸2粒
1 C8 }/ O5 l6 Z7 V6 M: `( N+ C蛋2隻
* ]+ T8 _! G5 z, L- q( z$ ?" Ntvb now,tvbnow,bttvb雞粉半茶匙
7 t0 W4 p* p  E& a. `# [9 `6 [: z6 m鹽1/4茶匙 5.39.217.77:8898( V. j( ?5 g/ o& m. ^, o  N3 [, ?
胡椒粉半茶匙 公仔箱論壇# q; z7 X& z7 B0 O0 q* [6 O( O

3 v5 ?1 M9 r- }麵包糠料: 公仔箱論壇- ]/ @* E0 B3 \" o
洋芫荽碎4湯匙 公仔箱論壇# d& t) S0 [- Q6 j6 q2 H$ I
百里香半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R7 Z2 G2 H! b% v) K
麵包糠
& e  G; Y' j$ j( y" U" H& Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898& q# p( \4 Z. |/ F3 n, m- H3 s) E
做法: $ u# x, {/ ^" h' @7 r
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
/ N5 \& O* Q9 [' n: E  Q% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煙肉煎香 5.39.217.77:8898, T& z. z4 i! W& Y$ \
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉
5 o5 R2 u! a7 v' w/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i: t, ]1 c' Q# B/ {, x  _4 s
5.落鑊中火炸熟
! W. b: z  Z! M6.以茄醬伴食
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 03:52 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

冬菜牛肉豆腐煲

材料：
( k* X! T) O. a# \' E& ~牛肉(碎) 3至4襾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X  u/ Z2 L1 X: T# Y& I
板豆腐 3至4件5.39.217.77:8898* I% G0 h( e9 D) b
冬菜 3湯匙
! |8 t8 {# B2 @7 N5 itvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 2粒2 |2 U  D$ F: z! U: U
蔥 適量
+ I. h. I+ L, Dtvb now,tvbnow,bttvb: [  g) s+ y" g# W: q8 U
醃料(牛肉)：6 U' p" U, P. ^$ C& _
生粉 1茶匙
, U# t, t& f. c! U$ |+ m公仔箱論壇水、油 各適量
+ s1 P- g6 ]4 N) z& C生抽 2茶匙公仔箱論壇- i3 o# t1 s1 ^. d" p4 P% @
麻油、胡椒粉 少許
2 n4 Y3 j7 j& x; ^- m* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 半茶匙5.39.217.77:8898' w1 ~& S3 D5 P' x0 a6 I2 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z1 h) ^: J# ~, q; K$ ^
汁料：5.39.217.77:88980 T' \/ k; \* g/ N& h) R
水 3/4杯公仔箱論壇2 l: T0 j! Y1 J
生抽、老抽 各半湯匙
: b! _1 ?6 O, h* l" _, k# D8 d生粉 1又1/2茶匙
+ S; ]  e8 R. d( D# A& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙
% L' x. r  e- ?. z. H5.39.217.77:8898& J( P8 G6 R4 F8 [9 C* o
做法：; {$ ]# O# V' Y* Z' @- W4 w
1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃
2 [. a; P1 O9 K4 `; R7 v4 ]% T& @2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
9 r: R( O, J* l5 ~" B) E) t" b公仔箱論壇3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:02 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

香麻雞

材料:
2 f4 n( J2 H1 \0 R: d6 q2 P麻油1湯匙
5 E# |) v  U. z; v8 R  r) t% s5.39.217.77:8898美國雞腿2支切段
/ J- }; h2 V1 s! z8 y! z) M7 H薑片2片
# l0 b$ I( y1 \* l7 e3 Y米酒適量  ! d; E7 }1 H- R
做法:
0 a' z2 h- {1 ~5 S* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:04 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

田園時光

材料:
  z$ L' i% t" K# j8 V. ?6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿肉 2支
$ g- U* u6 n$ b6 f# c+ }tvb now,tvbnow,bttvb大黃瓜 1個- o+ D4 l* Z7 v+ |
蝦仁 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t3 }/ s: K: c5 {
青椒 １個0 y' J# t" Q  P7 o6 t5 }
黃椒 １個
4 u- {) L* d3 J* t7 V: o) T" r0 n( ^紅椒 １個5 i& p& V0 O: X; M
當季水果 適量tvb now,tvbnow,bttvb. b! K2 @6 ~* W8 S( D- G
青江菜 4朵5.39.217.77:8898- F+ V7 p. y+ m( o- G! k
鹽 2茶匙; G$ Y+ F, V5 h
糖 2茶匙公仔箱論壇; [& O% n- m: g5 h* H
紹興酒 少許
* H9 m8 t$ u$ i胡椒粉 1茶匙
4 l2 @+ i8 q1 w8 T公仔箱論壇醋 少許
; ?- f9 U% |6 s5 S味琳 少許   
6 r& \8 i8 ?  e8 T$ ?公仔箱論壇做法:
0 s( g# d7 K. N' J/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有調味料做成調味醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f4 ~9 U& W+ O, D* n9 b4 s1 j9 T* K
2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:07 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

鐵板豬肝

材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \: b& H! r( t: j, h
豬肝 1-2個
! z- f- V( g" c$ \1 R: t/ r4 x) r: q洋蔥 1個公仔箱論壇% e9 X- G: S; J
蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t3 T  z# U) m; [) Z
薑
. G- ], s" v! ztvb now,tvbnow,bttvb植物油
) [1 }' m0 G( [太白粉5.39.217.77:8898+ V9 f, f8 `+ m0 E5 D
醬油
4 D% B7 V% {0 ~, |: d& b$ C, y胡椒粉
9 L2 a) o4 z0 c3 ?+ a1 |! o7 f糖5.39.217.77:8898% l) E  U" ~7 j1 G
米酒- a! }! ]! F& V9 Q3 d$ N
味精TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e7 k2 j3 p7 I# B
麻油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d1 x2 x* E+ {* E/ u" V0 e
做法: 5.39.217.77:8898! Q0 J" w/ O& g' U* o  h* g: W
1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。( g2 ^# K/ I( s( ^0 ]/ ~
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
. f: B1 n/ ?" m9 _" `0 y  D# `% F3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:09 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

花枝丸湯

材料: 9 C* E! ~5 F# C( k: M5 [& i
花枝丸6顆
8 H) W5 Y+ b' G) o  J! v/ m雞骨高湯3碗tvb now,tvbnow,bttvb/ O- U- r9 o* N! K$ n) I5 U
鹽1匙
/ p0 U; Z0 i( f' s9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜1根切末   ( L: K4 e' j+ I5 e1 R& b
做法:* q: ~( I' _; D/ k1 \/ o
1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可
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alkmaar2323

上級武將

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發表於 2007-3-11 11:42 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
多謝你的分享謝謝！^:)^
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vwilson1980

中級忍者

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發表於 2007-3-12 07:48 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

回復第 31 帖由 carmen_girl 所發的帖子

It's look Yummy
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carmen_girl

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發表於 2007-3-13 08:54 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

辣酒煮花螺

材 料 : 1 斤東風螺
1 \' ]" Y" U6 }% D$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 杯清湯
, N4 S" m/ j! ], B, u5 W5.39.217.77:88982 隻指天椒
  _# Z# f4 ?/ u. [5.39.217.77:88982 湯匙蒜茸
% P9 e8 x) e* O1 w% ltvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙荵粒 , K4 h  L% h* R# f) O, r; H3 B
2 湯匙紹酒 ; E$ `( ]! n. M
1 湯匙豆瓣醬
8 B- s$ [" H/ F6 R6 _7 `- y+ U1 茶匙辣椒醬
" n' i: ^: l  o; C- Jtvb now,tvbnow,bttvb
. n  Z% y# m0 H" H調味料 : 1/2 茶匙鹽
- T5 _# i" g- |6 k5 N: [( |1 茶匙糖
- U8 i) B$ m2 Vtvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙生抽
! K7 m6 h* m9 }1 Q& p1 茶匙雞粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p7 U/ }* p. ~; y$ w3 P  ?

2 r6 F" c& j; Y/ @/ D- C% A做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。
- V: Q. u7 {" o% E公仔箱論壇(2) 指天椒洗淨切粒。
: l2 ]& ?1 G  t8 N8 e% x) o5 b(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆
, _8 Q: y2 U) V, T8 `) w4 v4 Q瓣醬及辣椒醬拌勻。 5.39.217.77:88982 M  R8 \" d  a* ^$ N/ @3 D" _! h
(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 5.39.217.77:8898' w# G# P1 E* K6 ]4 I: n0 i% i' W" L3 k
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上 6 g" O- H4 j- u4 J2 I% I! ]* B% O. F% H
荵花即成。 7 L( B& z/ {) ?- }! U1 }" }$ m
; T9 g+ C% O, ?2 z
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。
, x6 D0 Z: Z2 Q5 i2 utvb now,tvbnow,bttvb海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約
0 U( r8 u$ q* ?; S& @/ G6 x: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較 + N/ D2 J# ?, Q) t' n
佳，因大粒的會較韌。
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carmen_girl

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節瓜煮粉絲

材料
+ j' i( E! |. h3 y% V5.39.217.77:8898節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲 - s1 d& p" }0 _3 l, c1 a
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 4 r. {) E6 ~4 O& ]; j! {3 i
蝦米 - 20克，浸軟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D+ T1 S  m- t
蒜茸 - 1大匙 公仔箱論壇* F6 Z- p7 g$ w* H3 S
芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
* j+ Q3 y; i. u9 _# h- u
  B- r4 U  q" d- Q* j  b+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
. a4 j6 z: j+ o9 `% ?: G$ N. P. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
& a5 r+ n% E- Q  \! q) _. ctvb now,tvbnow,bttvb2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb2 i. t6 g. q3 g+ s! }
3. 加1大匙油，爆香蒜茸。 公仔箱論壇5 o; j- \6 z9 Y9 T" E4 l
4. 加入蝦米，略炒。
2 H* t7 w7 b: g5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。
. L6 m. _3 i  D6 Q3 D& Y+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。
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西湖醋魚

材料
+ J- [% }+ Q7 m7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯇魚 - 1000克 8 f8 ~/ X' f% o: t6 c
薑未 - 5克 5.39.217.77:88988 X% |% q9 O  c! p2 D# k" m) _* H6 s
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q3 N+ _+ ^( W9 r& R
1 J. B+ }& |2 P, `8 N1 K, C
做法:1 y9 A4 r% k$ G* C: U$ D
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。 * S; }$ T! \4 G( O$ ^, P& K
2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 tvb now,tvbnow,bttvb' K/ z* \1 u5 }
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g. |3 N! Z. n- Y
4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。 5.39.217.77:8898, r' h- k/ E0 o. s, }
5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 公仔箱論壇" _& w7 u! r  Y$ w
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
7 K  b8 A6 U( T- z' \# Ztvb now,tvbnow,bttvb7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。
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carmen_girl

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猴頭菇靈芝金霍斛湯

材料
! g/ w' {" W( _9 F% ~) gtvb now,tvbnow,bttvb猴頭菇 - 3個約40克
) Z; e- ^/ J7 X1 e/ |: B瘦肉 - 250克
# a2 p* ^4 w2 |/ L5 Qtvb now,tvbnow,bttvb靈芝 - 10克
1 r: H) R: `  E5 H* ~, Ntvb now,tvbnow,bttvb金霍斛 - 10克 tvb now,tvbnow,bttvb5 }, G7 r  W& I6 }- }: B/ m
蜜棗 - 3粒
/ C" [, T: a' ^3 a! u1 H6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山楂 - 30克 tvb now,tvbnow,bttvb, ]8 \: y5 N4 l* R3 j
金華火腿肉 - 10克切粒
# g: F; b1 K& w+ h5 V調味料 - 鹽1大匙
+ `6 E3 ^  i& ~$ j3 ]0 W做法:tvb now,tvbnow,bttvb" a* x+ `- t" i% {, b" c
1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。 : q6 r- D% F. _1 F3 F1 k
2. 瘦肉，汆水，洗淨。
/ @( u. ^/ W3 ]; m  v/ J3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D) i; i. a; [- e. w4 f1 z
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。
7 b" h: Z3 }9 K  ^7 X: K! T. q食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統
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