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carmen_girl

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31#
發表於 2007-3-10 03:49 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

特色牛柳卷

材料:
% u: _$ e7 U# N% r9 K) T牛柳8襾(8件)
% S" @! X. O- ]/ s& X; B# C煙肉或火腿8件
0 H9 w; Y- a" Y/ k* S# Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S" ]6 _/ }  h. Z/ y8 g
蒜茸蛋液: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l; k" z9 c% |0 k2 \: n& A
蒜茸2粒
( S: g2 K% f; o1 ?7 c蛋2隻
& q! t$ U% {7 p! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) q* i9 R( e$ F1 f1 @2 ^
鹽1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" k1 M5 ~+ `: P. i* B
胡椒粉半茶匙
. S$ S! T& X- k0 a: R9 @公仔箱論壇5.39.217.77:8898! y$ Y& f0 [) w
麵包糠料:
) m. m" ^* @, }% x- ^+ t5.39.217.77:8898洋芫荽碎4湯匙 5.39.217.77:88986 y: J# d8 G8 V) s. k
百里香半茶匙
! g& f3 B6 d! m8 |0 r5.39.217.77:8898麵包糠 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]# o/ o& a0 f$ \, k! \+ @5 u$ s
; t+ g) T7 L- x* V& ]* c
做法:
! U7 f$ N# l+ qtvb now,tvbnow,bttvb1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片 公仔箱論壇4 e0 w' n4 \' v; T7 t
2.煙肉煎香
6 ?- L. {& ~" R% atvb now,tvbnow,bttvb3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉5.39.217.77:8898. L+ k  Z# q2 g' L7 D- f' h' C( `
4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料
' w* \" y  @" {4 }1 u" j% Q5.落鑊中火炸熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |3 O4 Q$ b) B% F3 R
6.以茄醬伴食
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 03:52 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

冬菜牛肉豆腐煲

材料：
7 c( Z; w$ x2 n牛肉(碎) 3至4襾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B; i* T7 @# l/ U7 t
板豆腐 3至4件
* A' V/ `- z& r4 [  [tvb now,tvbnow,bttvb冬菜 3湯匙公仔箱論壇4 S, d- C8 R% G7 N7 L
蒜茸 2粒
5 a: ]5 Q8 {1 V; b( E/ V0 i蔥 適量4 }, K# m$ T# g+ y. S0 G

) i% i5 c1 Q8 b: `2 ]# H' I" @. f( T5.39.217.77:8898醃料(牛肉)：
6 Z  l1 ?) C" B( ]: Utvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙
5 S5 X4 a- [7 l6 y  s8 jtvb now,tvbnow,bttvb水、油 各適量
; z8 f* N$ t1 B生抽 2茶匙4 e6 W! ?2 ^+ p( m. ~. I
麻油、胡椒粉 少許$ ?- s; w& H" m  f$ U( h0 C% Z+ L
糖 半茶匙
( C+ B! _& v1 d6 i
- ]) z- f5 z) t5 V汁料：
: ^2 l! o; C8 E7 Q  {8 {5 T$ Y5.39.217.77:8898水 3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb  k' @% S9 O' n: X4 @( v2 ]
生抽、老抽 各半湯匙公仔箱論壇* D$ i' F9 L# u  R7 J4 a! N
生粉 1又1/2茶匙) K+ L7 ^" y" w  y) H, s- [
糖 1茶匙
' f( `% V2 P6 L+ m! z公仔箱論壇& a+ f! E3 g% q) v
做法：
. ~1 n' O4 R# l6 ?1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃
& E8 g7 @1 M- ^/ @. d5.39.217.77:88982.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
7 a, T/ p1 p  d& B: B4 K5 Y7 F& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:02 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

香麻雞

材料: 5.39.217.77:8898: g7 |# d& T/ ]0 ^- t9 F
麻油1湯匙
6 ]& o7 _" ~+ i( n. B& P美國雞腿2支切段, {5 U7 g, \0 s( l
薑片2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D0 e+ ]7 _$ i. Y
米酒適量  
- q7 e. t. K  c! S3 q( Z做法:5.39.217.77:88986 K5 k# r# h' z$ f& {. j7 [
麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:04 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

田園時光

材料: tvb now,tvbnow,bttvb& x" |: ]8 a" G8 q1 W+ L
火腿肉 2支公仔箱論壇3 ^3 p% c3 K1 \
大黃瓜 1個) T% ?5 i6 b8 I5 w4 v5 _& L
蝦仁 100克
  m) s2 {8 M+ X/ Q公仔箱論壇青椒 １個
0 f1 r: l& O. P( u; [7 Ttvb now,tvbnow,bttvb黃椒 １個
' p, {& S! n' _% ]0 `/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒 １個
$ h8 A2 c& V2 l1 r9 X/ u當季水果 適量
- u; I/ T6 _8 P5 [  T6 F4 P4 A. {tvb now,tvbnow,bttvb青江菜 4朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z, A6 l* g3 G- n1 g
鹽 2茶匙
' G7 z/ u- B7 N" ^& Mtvb now,tvbnow,bttvb糖 2茶匙
8 E- y( H1 n/ G5.39.217.77:8898紹興酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb' T. F0 N  O" p% [4 C/ }
胡椒粉 1茶匙" A" U" `4 ]- T9 G# j3 H
醋 少許5.39.217.77:8898; Z0 a9 W* ^5 D' U$ p2 G$ [
味琳 少許   
4 {9 d6 i" O$ s7 }+ Wtvb now,tvbnow,bttvb做法:
! j4 L* Y3 o4 v  S& t% @, Itvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味料做成調味醬汁。5 y  f; |! s, I1 j2 _% F0 [8 d
2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:07 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

鐵板豬肝

材料: tvb now,tvbnow,bttvb1 y9 m+ R: U5 U1 L/ D
豬肝 1-2個tvb now,tvbnow,bttvb$ }+ L# Q: v4 y$ `
洋蔥 1個
, K8 k# H* r) f* |9 n" i( ^5.39.217.77:8898蔥
% T/ O4 I, K1 _; B4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑
( `) m- b( _+ W# O! K7 n# Y8 }植物油
6 e) O' B7 z8 H" qtvb now,tvbnow,bttvb太白粉
* L1 H: ~" q; ~. j( W+ S3 E醬油
0 @# t& X& l+ p胡椒粉
8 A2 O, W, a% {  W3 W( H) T# Wtvb now,tvbnow,bttvb糖
% t5 r8 t8 E+ U, L' @公仔箱論壇米酒
; t' M+ ^7 I2 c9 T味精
$ K1 Q3 f: @# z; f) k. e5.39.217.77:8898麻油
. k7 I7 F9 J: @: m' a做法:
5 }( P4 _  B+ f1 Y) g' e% m5.39.217.77:88981.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
8 y8 U) y- q1 `5 p4 i8 G) g- y+ l2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
6 K! I# m9 t# g# y4 Y$ @$ c; G: x3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:09 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

花枝丸湯

材料:
- W' E0 ^# t( z$ x* {' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝丸6顆
+ O- O; i8 |7 z( z雞骨高湯3碗4 K0 H5 `& r* F
鹽1匙- n: k" {+ M/ G" `3 c
芹菜1根切末   
1 L) D5 y6 h6 E1 O; D# i" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法:5.39.217.77:8898" h; G- o+ X" {( x# e% S: H9 x
1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可
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alkmaar2323

上級武將

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發表於 2007-3-11 11:42 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
多謝你的分享謝謝！^:)^
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vwilson1980

中級忍者

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發表於 2007-3-12 07:48 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

回復第 31 帖由 carmen_girl 所發的帖子

It's look Yummy
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carmen_girl

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發表於 2007-3-13 08:54 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

辣酒煮花螺

材 料 : 1 斤東風螺
, n! _/ b$ O% {( B5 Qtvb now,tvbnow,bttvb1/2 杯清湯
9 G! g# \( ]) c0 ]tvb now,tvbnow,bttvb2 隻指天椒
, v/ v7 `4 D, ~- N  C2 湯匙蒜茸 5.39.217.77:8898& s2 W6 c0 w! z  j0 v9 {
2 湯匙荵粒
- e" C2 x: Z: ], {5 Z, F2 湯匙紹酒 2 X* n$ D0 w# l# N0 i+ r* X/ w
1 湯匙豆瓣醬 tvb now,tvbnow,bttvb$ S* J" x+ }3 j, J5 @- W) ?
1 茶匙辣椒醬 tvb now,tvbnow,bttvb. x; L: k% ]2 m

) Y8 v% k7 d1 @/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 : 1/2 茶匙鹽 3 _4 Z0 N, o" u; ]
1 茶匙糖
3 M" F( R+ J, P1 J) A0 n8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙生抽
: [  x* e* k  @& N% i1 茶匙雞粉
" d5 m1 o1 V2 b1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- s2 M) p4 M$ ]/ Q
做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。 5.39.217.77:88982 B7 e) P; r. R+ ?3 w
(2) 指天椒洗淨切粒。 ; u8 z! ]7 @$ {( ^9 P
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆
5 c' G+ w/ v% O8 h- }公仔箱論壇瓣醬及辣椒醬拌勻。
+ y" V% X- k( y2 _- \6 S/ F. Y8 ltvb now,tvbnow,bttvb(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 公仔箱論壇( e- U- ?. y- L
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上
! h6 z. g0 w5 n8 \' b. \- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荵花即成。
9 ^; R  U9 x5 h9 X) Q; s
2 S) F" Z& H( ?1 O/ }公仔箱論壇備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。   M! ~; ~" D) U1 P. n
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約 5.39.217.77:88985 {8 t. }8 Q( n* [. h0 c
十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較 公仔箱論壇6 e8 o6 ]. U1 `
佳，因大粒的會較韌。
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carmen_girl

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節瓜煮粉絲

材料! p9 y  |2 M" s7 [3 r+ k
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲 5.39.217.77:8898' }" v  r1 D1 e7 _7 N; o
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份
6 b; H" {: s. B/ B1 ~蝦米 - 20克，浸軟 6 P" O7 Z: x5 `6 [, j$ {# _
蒜茸 - 1大匙
# Y  d/ ]1 j  g2 Y! etvb now,tvbnow,bttvb芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙 公仔箱論壇0 b7 f0 A& E$ e7 Q+ f% B% {0 ]

- ^1 V4 c* h' u" M- q) ~& ]9 N做法:4 T' m, X- L7 |3 l  k7 V5 ^$ X
1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
# d, D8 l: L8 _' T5 c& B! Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。
6 B* v: Q; o4 p  ^$ h) ^公仔箱論壇3. 加1大匙油，爆香蒜茸。
5 f6 [% X! _" b& M' ?% W7 }" jtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入蝦米，略炒。
+ W9 `; S0 Q( v5.39.217.77:88985. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。
2 B; B1 F$ t# k6 z+ d6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。
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carmen_girl

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西湖醋魚

材料
' q8 y2 [" ^0 `& q) O) G5 T. e鯇魚 - 1000克 8 e6 B7 s0 l2 C2 i: l) z/ N
薑未 - 5克 $ I$ m' I  \: c' E; |
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z  w* C: W! S2 r
5.39.217.77:8898( e0 k3 }  A4 k1 }: y  J7 U
做法:5.39.217.77:8898  L4 y' r2 m2 U9 e. j
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。 ) G# C5 Y2 I, Q4 B: d
2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 , t* I3 @5 {$ B
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。
  e; A! X4 r5 E( Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
; c9 H( R; v, ]/ E* l* X公仔箱論壇5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。
& L& b( v% l: G+ O6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
& g  O" q' o3 J6 A- q3 f' M7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。
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carmen_girl

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猴頭菇靈芝金霍斛湯

材料
0 \; F  P  O: {/ t; V猴頭菇 - 3個約40克 tvb now,tvbnow,bttvb/ g5 i( z. c0 z$ F
瘦肉 - 250克 . [/ \$ U8 K8 t9 f% `
靈芝 - 10克 5.39.217.77:8898, H- ?6 a8 U# M( u$ e
金霍斛 - 10克 公仔箱論壇5 N# g, L# U" b3 b$ M; A# h9 c
蜜棗 - 3粒 公仔箱論壇8 c( E- ~/ o+ A" _
山楂 - 30克 tvb now,tvbnow,bttvb/ {& C4 y/ ^: T+ \5 G! G9 o" o
金華火腿肉 - 10克切粒 tvb now,tvbnow,bttvb9 S5 m* ~  w. s; h* K# ]% O
調味料 - 鹽1大匙
9 G5 G0 ~6 w+ a, s8 I. ~5.39.217.77:8898做法:
2 p- ^# f6 |- @8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。 9 T; g" @. Q$ X7 b; Y
2. 瘦肉，汆水，洗淨。
( d# G: l1 L: P' }+ x$ |; G  U5.39.217.77:88983. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X: c9 |' y' P- a% U
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。
. e4 L9 i; }$ d0 v! Z" Ltvb now,tvbnow,bttvb食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統
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