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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 03:49 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

特色牛柳卷

材料: 公仔箱論壇9 Q4 `) H2 H% l1 D7 b5 s
牛柳8襾(8件) 5.39.217.77:8898  w6 N( N  Q, b% b8 r8 B
煙肉或火腿8件 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c, R8 C) \- ?9 O: H9 c& p; [
tvb now,tvbnow,bttvb/ Q- X, N0 z3 K( l, o' d
蒜茸蛋液: tvb now,tvbnow,bttvb$ w! R( ?5 Z+ p  _' p
蒜茸2粒
5 x4 G& C2 _+ W& k6 g: i# B蛋2隻
4 Y8 J+ J0 I$ \% ]2 p; z& l雞粉半茶匙
5 ~' z+ r1 Z; O7 ~! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙
- N2 ?! P7 m! D, _# C% K胡椒粉半茶匙
1 g% {+ A2 ^9 M, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 K& O0 i+ W' A' \: _3 R9 ~
麵包糠料:
" o! ]1 g3 s! d3 v洋芫荽碎4湯匙 & l; ?: i3 x# d3 u3 |
百里香半茶匙
! v/ a2 }, i6 j麵包糠
! `8 I7 @5 i. g+ q+ S, J1 P" jtvb now,tvbnow,bttvb3 B- E( y4 V6 n; _, U& N
做法: 5.39.217.77:88980 H* A: p9 C9 O- Q4 b4 h
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
1 i) Z5 s: ^3 _4 o! h7 J2 O2.煙肉煎香 tvb now,tvbnow,bttvb1 l: F. J% L" m" K% K- h
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉; z# d7 k7 _  e! e% _, g) p, h4 E
4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料
0 V2 w+ J* [8 ^: y, p2 y9 w公仔箱論壇5.落鑊中火炸熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J% a: v+ j5 ]+ I
6.以茄醬伴食
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 03:52 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

冬菜牛肉豆腐煲

材料：: l& w0 g" Z( `# b2 l# k
牛肉(碎) 3至4襾. O8 Q0 c8 C1 }( F, q* b  [
板豆腐 3至4件
; p( A% _9 u4 ]% X冬菜 3湯匙
, f9 y4 \2 U8 e9 z蒜茸 2粒
  }; H5 s. O, t# |5.39.217.77:8898蔥 適量tvb now,tvbnow,bttvb! l0 s% D6 Y- A) |6 g; h# I1 l
tvb now,tvbnow,bttvb9 Y5 z. D$ u" q) K
醃料(牛肉)：
- q2 N1 Q8 G1 j1 A公仔箱論壇生粉 1茶匙
& W  p) I+ m" [/ X* e' s水、油 各適量
  X. d% T1 F( ?& v: k; H6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2茶匙5.39.217.77:88984 u) }9 o9 s2 Y& _
麻油、胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb: V6 ^8 o; Q" O# N
糖 半茶匙公仔箱論壇: Z# s3 d  A( Y. X8 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m- l" V4 {; r' b& ^, e; t4 j
汁料：5.39.217.77:8898" [$ s* j& }# O* W; |* a& `
水 3/4杯
7 Y3 C: S. {+ c( ^& f5.39.217.77:8898生抽、老抽 各半湯匙5.39.217.77:88981 M$ V4 n7 a6 D% N* g$ a. l
生粉 1又1/2茶匙公仔箱論壇: @6 W8 P: y1 X
糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H3 m; z  B. r8 G" ~

: U& r3 A+ `1 b4 Q/ i9 k5.39.217.77:8898做法：
( n9 D* \8 z, ~$ ^: d1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃
$ h( D  Y2 Z3 ^7 d4 ~! l5.39.217.77:88982.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
6 Z* y" I+ M) v5.39.217.77:88983.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:02 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

香麻雞

材料:
- k( C+ @  ]2 ?/ k, ~$ p& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油1湯匙
. n9 k4 g/ b5 p5.39.217.77:8898美國雞腿2支切段tvb now,tvbnow,bttvb0 [) T) }, D3 V- M: R5 j/ w, H# D1 r( \
薑片2片
: e5 {; C& y4 B* y米酒適量  公仔箱論壇8 R* n- O* c6 P3 b. J
做法:0 k# h2 f( }$ r- S
麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:04 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

田園時光

材料:
! G3 i8 T( d! {! \; f/ Q火腿肉 2支tvb now,tvbnow,bttvb$ L9 s: K; g/ i$ J( r6 x
大黃瓜 1個tvb now,tvbnow,bttvb' [' q/ ~4 l1 x7 `
蝦仁 100克& e- `% Q* t9 X
青椒 １個
2 P" V5 y4 [' v# r6 C) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒 １個
  O# A8 c3 G! [4 N- Z$ R! L5 g/ m/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒 １個
4 v! h" _# F. v9 m當季水果 適量5.39.217.77:8898& w0 ]/ R' P5 H. c
青江菜 4朵% W  ^. @3 M& J; b# f
鹽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( c6 q& c& a$ U6 k) j
糖 2茶匙公仔箱論壇+ X0 j+ j# x3 ^. A8 x
紹興酒 少許" E/ \) ]6 m$ ]5 @* k$ f- \+ h: s+ n3 E
胡椒粉 1茶匙5.39.217.77:8898& Y4 f. }( |$ a$ [. Q
醋 少許. g, s" Q3 p3 M
味琳 少許   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T% n/ M- ~' }, j4 H
做法: tvb now,tvbnow,bttvb8 t' `( x  G: M1 v3 {4 F
1.將所有調味料做成調味醬汁。5.39.217.77:8898' X9 F) i% E$ @
2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:07 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

鐵板豬肝

材料: tvb now,tvbnow,bttvb- z5 \8 x4 c6 G; w
豬肝 1-2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g4 C9 B1 O- y
洋蔥 1個
/ P3 s/ K( d+ K# s. @" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥5.39.217.77:8898( \5 k2 B5 B! n1 Z* G
薑
0 D. `; y: I" x/ f! ?9 R公仔箱論壇植物油
/ S# d: R# |0 S( O1 n太白粉
* `) f& ~0 M! \& o  c公仔箱論壇醬油! |: w+ c7 i! |8 G/ d7 e
胡椒粉: M. u$ _+ g: b: w
糖
! Z) B  x& j! N1 ~米酒  U$ _* s2 B. |6 ?( w
味精! a& e2 B0 p: Q' n. q/ s$ R
麻油 公仔箱論壇; h2 j$ E7 M' e# j9 J
做法: tvb now,tvbnow,bttvb! L" @& R0 S) F, V6 e# T
1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
- B7 m! P" O/ E公仔箱論壇2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
) L4 a/ [0 B; L1 ~4 t. L5.39.217.77:88983.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:09 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

花枝丸湯

材料: ! p* N1 |1 S6 ~8 c! Q: U
花枝丸6顆
0 j( d3 ]( d7 K) Z6 J' \9 k5.39.217.77:8898雞骨高湯3碗
) ^5 u; W( M( y, O; @- z鹽1匙+ G* q; J' u* J: G- f( @9 L" X
芹菜1根切末   & g0 u3 O% k. E% w0 d8 d
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |1 g: ?- Q) S7 d* z/ J; m
1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可
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alkmaar2323

上級武將

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發表於 2007-3-11 11:42 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
多謝你的分享謝謝！^:)^
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vwilson1980

中級忍者

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發表於 2007-3-12 07:48 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

回復第 31 帖由 carmen_girl 所發的帖子

It's look Yummy
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carmen_girl

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發表於 2007-3-13 08:54 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

辣酒煮花螺

材 料 : 1 斤東風螺 $ m- |" t2 M; j+ `+ l' Q
1/2 杯清湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q/ T2 ~; H! z9 h- v( A" ^+ k) c
2 隻指天椒
& I9 B4 i3 N1 t' t5.39.217.77:88982 湯匙蒜茸 公仔箱論壇% a# v! |4 f1 ~9 k5 m
2 湯匙荵粒
0 _' r/ d8 B! F) p) ~9 f, _tvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙紹酒
& i; D! c+ n* c1 湯匙豆瓣醬   L7 _+ O4 l0 t* X
1 茶匙辣椒醬
# V1 m$ u! p: i' H公仔箱論壇
# X$ F7 A0 o0 E) ]6 F5 ?+ O調味料 : 1/2 茶匙鹽
: j0 L0 d$ G$ [8 P: Y7 [0 i4 a& {* ^公仔箱論壇1 茶匙糖 公仔箱論壇" F+ q) Z0 K9 M8 Y' l6 m
1 茶匙生抽
3 @$ O5 r. o* {3 o. w8 m5 f1 茶匙雞粉
9 _8 h. I  `) u. `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C( `! C$ m0 |
做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。
8 `" p) ]6 q4 z- G8 Dtvb now,tvbnow,bttvb(2) 指天椒洗淨切粒。 0 b3 t6 l  F' n
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆 公仔箱論壇8 o2 Q& P2 B4 N5 b
瓣醬及辣椒醬拌勻。
* ?3 G: {0 I# ^0 {(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l& @9 Q0 L3 W- J6 z
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上 & j8 c4 W' K% G1 [  y0 B
荵花即成。
  G  s9 k7 k4 t, M5 Z' n8 \7 {/ U+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# N: [+ T$ a9 s5 n! h公仔箱論壇備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。 5.39.217.77:8898, }, a- ^1 L+ {; k. ^
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約 ! G# I, J. x3 p; p" Z3 g3 }2 O
十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
1 x' V/ }: J) J( H5 B/ G佳，因大粒的會較韌。
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carmen_girl

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節瓜煮粉絲

材料
$ J, P" ?3 U% U* `9 S9 G0 O! D! V2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲
" Z7 }6 n' s8 R+ o& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份
8 U$ {& p& @9 S' f6 m7 U$ Y蝦米 - 20克，浸軟 公仔箱論壇7 k2 F0 ~3 |4 L
蒜茸 - 1大匙 公仔箱論壇) F1 j6 }  C5 ?- Z( A$ e
芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙 # ~+ Z" L1 P2 `& S
公仔箱論壇* F5 m* U6 w% g/ p9 I
做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 F8 Z1 Z5 w4 A5 h4 }
1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
+ A1 ^! p' o2 x/ ]3 O, o6 l公仔箱論壇2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。
/ p1 I! q  ~  A/ L' t3. 加1大匙油，爆香蒜茸。
2 J4 i, X7 B% {1 j! t4. 加入蝦米，略炒。 7 B7 q. d# v$ U$ E3 V
5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。
3 z$ M( \7 o/ N9 C% G( k! r, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。
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西湖醋魚

材料
/ k+ P( T/ M+ A( t! `公仔箱論壇鯇魚 - 1000克 5.39.217.77:8898- J4 t; x9 M8 x+ e3 R
薑未 - 5克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u' j* f, t3 X) R' i% j
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙 公仔箱論壇. x# v7 k# k1 v7 N+ _; A$ p
tvb now,tvbnow,bttvb# ?) `+ M' v# b/ s  m5 u" B9 v( O$ y
做法:tvb now,tvbnow,bttvb- E$ Z1 s: P3 ]" ~9 a
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
9 s+ x, l1 r$ j6 K/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。
. f- ^! M7 g0 [3 Q# v7 V3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y( `( q4 s. ]9 A# ^& P2 _2 x
4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
" a$ M: |5 g0 m8 f8 `! S5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 + p; d% e" V( e( a
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
, R* y, q$ `( C& n" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。
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猴頭菇靈芝金霍斛湯

材料
6 ~- B* @8 q9 ^6 Q5 m( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猴頭菇 - 3個約40克 公仔箱論壇! d3 [$ x- Q2 ]* J$ G/ a1 `+ C/ h
瘦肉 - 250克
  v: ^2 i9 x1 W) n8 {* s( M+ m公仔箱論壇靈芝 - 10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h! V8 }9 j0 \' U8 D3 T( ]
金霍斛 - 10克
3 h# O, s+ E; [9 s$ e! T- H2 N" q4 M蜜棗 - 3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M0 ~: j0 V1 W
山楂 - 30克
: S9 H; |; e9 U3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿肉 - 10克切粒
3 }! j4 g# h% O1 v調味料 - 鹽1大匙 ! F/ p# _/ y  Q" t( l# z: |3 M. u, b+ p
做法:
1 ^2 Y$ m, Q8 |9 b, z4 q4 s1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
9 X6 A6 H; V, x- Z公仔箱論壇2. 瘦肉，汆水，洗淨。
! {+ A& q4 V% [( R+ p  x2 Q5 \公仔箱論壇3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 公仔箱論壇/ B* s/ |2 N9 t+ W
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。
1 r# ]& \8 a$ v1 d食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統
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