做法：6 X: U z. s/ k1 s$ w. l
1、 把鴨胸肉拭干水份，用叉燒醬、糖各1匙，酒、味精、老抽各少許醃制2小時左右（時間越長越入味）；5.39.217.77:8898: r v4 B' N* V& P1 F( {5 S
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2、放進烤箱中層，用200度左右烤至所需熟度，中途取出兩面塗上醃汁，出爐前塗上糖膠烤上色；
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/ v: L) @0 Q$ z) f3 }$ ^& b: G公仔箱論壇3、用1-2匙果醬加入適量醃汁和粟粉調成汁料燒開；
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8 m+ l) j% O% \8 U公仔箱論壇4、淋上汁料，上碟即可。 |
發表於 2007-3-2 05:20 PM
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