材料：
# m2 t! R/ D1 l; V香芒1個5.39.217.77:88981 t/ L' F0 u0 v7 u7 p
墨魚麵1包: ^4 g; E4 h* Y' P& C8 L
中蝦2隻! y% B' ~* c$ u4 M
魷魚50克
( z& L- B" ^& Q. I. F青口50克5.39.217.77:8898* D' L7 s% C5 n
魚肉50克9 Z* B. T3 Z! ]6 C
帶子50克' ^1 N2 R' ^6 F. ?2 J! h# H; ]
+ A- q% t" C# w8 Y做法：4 ]! h$ Z2 ~; ]
1. 芒果去皮起肉，將果肉放入攪拌機，攪拌成漿汁備用；
& m4 q( `, c, s, Q2. 用適量的水煮滾加入墨魚麵煮5分鐘撈起，加入少許橄欖油撈勻放碟備用；
0 V$ G% V/ ]% T' M5.39.217.77:88983. 將中蝦、魷魚、青口、魚肉及帶子出水備用；) _+ S5 |' ]; R5 {
4. 將芒果汁煮滾後，加入所有海鮮再煮滾，倒在已上碟的墨魚麵及伴菜旁即成。公仔箱論壇& n' a$ z2 ^' W- i" j l7 F
; z: U/ z0 u5 Y, C5 v" P0 p: B( f8 f小貼士：5.39.217.77:88986 m* ^( b! r. u6 u
1. 中蝦不要煮太久，待水滾後才加入煮至蝦身轉紅即可。
8 j, g0 f) N. ~# K4 i% x9 u1 u2. 新鮮的海鮮，煮起來鮮味較濃。
4 o8 A! X9 J$ g! ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 橄欖油代替食油不但健康，更能帶出香味。 |
發表於 2007-3-2 05:11 PM
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