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厚 土 司 2 塊 、 蝦 仁 / 帶 子 / 雞 肉 絲 各 2 両 、 蟹 柳 2 條 、 雜 菜 粒 1/2 碗 、 香 葉 適 量
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9 t$ u8 R/ H8 E; W' Q4 a5.39.217.77:8898白 汁 料公仔箱論壇* t! [% `& x( B$ e
牛 油 2 湯 匙 、 牛 奶 4 湯 匙 、 雞 湯 2 杯 、 麪 粉 糊 2 湯 匙 、 鹽 少 許 、 香 菇 粉 1/2 茶 匙
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* j1 p# s( x9 N6 g醃 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V ]8 r5 D m( J+ f: ~
水 2 湯 匙 、 粟 粉 / 香 菇 粉 各 1 茶 匙 5.39.217.77:8898. d: X$ Z1 `- s' Z& G/ `
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調 味 料公仔箱論壇3 o1 }, \. T+ ~! i7 ~
鹽 1/4 茶 匙 、 香 菇 粉 / 白 胡 椒 粉 各 1 茶 匙
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% K* V- y5 X9 V7 O& P! l3 g公仔箱論壇做 法
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1. 將 厚 吐 司 切 半 ， 先 放 麪 包 皮 的 一 邊 入 鑊 ， 炸 至 微 黃 就 放 入 另 外 麪 包 件 ， 炸 至 金 黃 ， 撈 起 吸 乾 油 備 用 。 - ]! }$ I( d2 m- t7 ?- D! t2 D1 `) C
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2. 將 雞 肉 絲 和 醃 料 拌 勻 ， 放 入 鑊 中 炒 至 半 熟 ， 加 蝦 仁 、 帶 子 、 蟹 柳 及 雜 菜 粒 炒 勻 ， 加 入 鹽 、 香 菇 粉 及 白 胡 椒 粉 調 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 h* @; d2 T. j( C3 O- d+ y
" E9 G5 z) T5 O \/ r3. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 把 牛 油 融 化 ， 加 入 麪 粉 糊 及 牛 奶 ， 逐 少 加 入 雞 湯 ， 一 邊 煮 一 邊 攪 勻 ， 直 至 將 汁 推 稠 ， 加 鹽 和 香 菇 粉 ， 再 加 入 （ 2 ） 炒 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb) T; A" j8 H" r" a- V$ r
2 i/ G5 l) a/ e4 |5 z! i, y4. 用 尖 刀 在 厚 多 士 上 面 四 方 框 ， 挖 走 內 裏 的 麪 包 做 成 棺 材 ， 然 後 放 入 （ 3 ） ， 加 香 葉 做 裝 飾 ， 記 得 蓋 上 麪 包 棺 材 蓋 ， 那 便 完 成 了 ！公仔箱論壇* H1 e5 k% }2 L4 R
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發表於 2009-4-16 02:16 PM
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