雞蛋10至15個公仔箱論壇9 N% o" h! b3 f( d! @
紅茶葉1/2杯(如普洱或紅茶包6-8包也可)
% @% m& b! D5 v- ~5.39.217.77:8898粗鹽1湯匙 ) N: j1 K g8 _* N# B7 }
生抽3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V: _! q i( ]
糖1茶匙/ l( B+ T1 O7 y8 Z3 d) k! V
紹興酒半杯5.39.217.77:88985 i3 o& K) @ z Q8 R" t
八角2粒
1 ~: m. s& ]" \" ~ \8 r7 `水10-12杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O5 V9 e _- n7 k& @ ]
1. 把雞蛋, 鹽, 及水(凍水)一起放進鍋中開火, 水要蓋過雞蛋, 否則蛋殼會破裂,5.39.217.77:8898/ t8 l5 H; a& [0 c3 O( v2 Q5 Z* s
用中火煮約10分鐘撈出雞蛋,泡冷水中約1至2分鐘將蛋殼輕輕敲裂(在浸蛋的時後會比較入味)tvb now,tvbnow,bttvb! P- `) {" V. r* u" r
2. 將其餘所有材料全部放進鍋中調勻, 加入茶葉後再煲滾,將蛋放入改用慢火燜煮約1小時,
/ Q. V2 [! l% D* F9 L5 w! \; E公仔箱論壇熄火後..繼續浸至入味約兩小時,浸過一夜更美味呢 |
發表於 2007-3-2 11:53 AM
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