材料 :
% {# a* v9 N! U* B4 ^5 B# b油 - 2湯匙
, _' {3 L$ k5 u* J6 x熱水 - 230克
4 ~9 D; s8 G2 s& q" T/ s5 B2 J5.39.217.77:8898燉麵 - 2湯匙公仔箱論壇+ P- L; D. k4 a- |
糯米粉 - 230克
9 H! G1 y5 }) ~ X5.39.217.77:8898花生粒 - 適量
9 [& g4 W6 O* U5 S7 B, c# Y2 l5.39.217.77:8898椰茸 - 適量5.39.217.77:8898* y& o* r/ ?- P: F! K
7 L# Y: L* S8 a9 [# N6 H) u. Ptvb now,tvbnow,bttvb做法 :tvb now,tvbnow,bttvb7 x! ? s, { B8 S, R
1. 糯米粉、燉麵混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起公仔箱論壇) W' C6 t( S! _, O& t
2. 餘下的熱水分數次加進粉團，其間不斷的搓揉，直至成一麵團。將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，再 1 h+ N4 G' Q, ^' C* N( G/ M; m/ M! z6 a
搓合成球形狀
. H9 R2 q+ D( o/ W* A2 [/ t3. 於碟上掃上一層薄油，把搓好的糯米茲排在上面，放在熱水內隔水蒸約12分鐘
0 Z6 k% E' b7 o% Y( Y: atvb now,tvbnow,bttvb4. 蒸好後趁熱將糯米茲滾上花生粒和椰茸公仔箱論壇7 w. F3 H: ]% @8 J' k
5. 趁熱食  |
發表於 2007-3-2 11:25 AM
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