材料及份量:
# n' z; i$ f4 Ltvb now,tvbnow,bttvb豬柳 600克
& I# `. y4 R6 K, q6 u5.39.217.77:8898煙肉 100克
0 _5 e4 x/ Z3 R5 d8 }0 K5.39.217.77:8898提子乾 50克
3 B) T: b0 B0 ]& r+ Q5 d公仔箱論壇菘子仁 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o6 G# D+ V, v- L6 N6 H
番茄 4個公仔箱論壇) w7 \9 ^9 |6 ]) d
番茜 5克5.39.217.77:8898 D: e" E. T; F. H, l
芝士 5克
. p! e# k5 R9 S1 K* H! I) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地 20毫升
. X: i9 T7 B; J1 S葡萄酒 20毫升tvb now,tvbnow,bttvb7 `* y, A& ~* \! z8 l/ \0 M
百里香 適量 # @% o& o, M; i* {8 \4 N1 G
`5 t9 P0 t3 ~. M- t( C, ~' g; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:tvb now,tvbnow,bttvb# F i% i, x2 ]5 K% _0 V3 a% e: k# F
紅酒汁料：
! E! r! ?1 r8 k c- o, _6 l; Ntvb now,tvbnow,bttvb乾蔥 5克tvb now,tvbnow,bttvb, J. M- c# E. D# F2 T
洋蔥 10克公仔箱論壇/ u( K2 z+ m5 b8 E' Z, ]5 O$ I
百里香 2克; N$ h; v. Z- t/ o. I
月桂葉 2塊
6 W# p7 A2 L1 e. t3 M, o黑椒 2克
" s! O1 @# ^& a% _1 V6 a紅酒 200毫升tvb now,tvbnow,bttvb# E2 U s9 _; a6 Y9 Z- t9 |
燒汁 100毫升4 ^* g" i1 N. c: d" z% l
牛油 30克公仔箱論壇, G: @2 f# Y: F
鹽 3克 5.39.217.77:8898: u+ i0 b) i" r! d
tvb now,tvbnow,bttvb3 r! j: b9 y+ B& J& S
製法:; }9 U3 ]3 c J
1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z8 [" N* F" Z" n
2. 將煙肉片鋪在豬柳上。
$ E$ o; C: U7 i5 \) l! C公仔箱論壇3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。
2 p. G/ b, \6 g1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。
1 H, m' f& N* ]$ M& H, b5.39.217.77:88985. 灑上少許芝士，然後捲起。
2 A, b# S1 h, T- \& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。
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. ]. K4 P/ V; E紅酒汁料：
7 `. h. i* s6 \) ~0 x( o1. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。* U2 K, U2 S5 W. a2 Y
2. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。; u, j4 r" n; \% d& G
3. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。
; J2 E% z, V# M9 v, X$ h+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加少許鹽和黑椒。$ K0 ], I3 h d; l: U
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發表於 2009-4-15 03:35 PM
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