材料及份量:
# e$ F. |* G% j7 i' V- [, G5.39.217.77:8898（二人份量約30隻）5.39.217.77:88980 Y. v$ A6 [9 q
西洋菜 1斤tvb now,tvbnow,bttvb& C, o5 \! d; O! ?0 }
上海餃子皮（方形） 半斤
2 ?2 M0 n8 C N" B5.39.217.77:8898豬肉 約半斤（$15-$20）$ | H3 M8 \5 h7 {: S; L
冬菜 約1両（$2）
0 H" I6 p. u) R: X公仔箱論壇芫茜 少許 調味料:
2 Y8 c5 }, @5 C2 O# }" {公仔箱論壇豬肉醃料：) U/ i# J" \0 k1 `; b* G9 e' q$ K
生抽、糖、生粉、水 各少許) w7 k3 \2 C7 x; d- V" R9 Z1 P
. ]- N4 y, i9 F. W* V4 s9 G7 G公仔箱論壇湯底：tvb now,tvbnow,bttvb/ w* g/ a- `9 T2 ?5 A
熱水、豉油 適量& _0 p9 V0 [. K+ `6 o2 c
3 g) |6 I0 {( w' U. E L1 P. e7 A7 ^8 I6 h; S9 y* V
製法:
) q2 X9 A7 a8 x; G- J5 ~1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。4 X7 [4 m6 k* |5 C4 @
2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。
5 G6 d* G: [; p, }7 e" v, `0 G# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T' ^. y( ~: ^: c9 ?- h
4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。tvb now,tvbnow,bttvb9 J$ B+ u0 g b! p1 B
5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。
8 s$ c n* Y" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。
6 l' }4 Z1 R6 X# u& W7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。
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發表於 2009-4-15 03:33 PM
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