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[中式食譜] 上湯蛤蜊


# Z3 O& D. k( F0 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N5 x5 U' u, D5 c7 g
材料6 v0 v9 w) T6 k6 B; A
蛤蜊 200克
# X* p( h8 m! D/ J公仔箱論壇蘑菇適量
0 Z5 g- R/ u7 ~  P3 v+ P上湯(雞湯)2飯碗(將整只雞加入水煮熟后備用)' r9 P6 d# J' p% \
姜絲 少許
2 `4 P- ]+ m) `0 Y5.39.217.77:8898杞子 少許
6 W8 E1 [0 f, v4 \當歸片 2片! k; ]! J8 [. V  C
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調味料
, P; ]8 G, d! f0 z5.39.217.77:8898蠔油 1湯匙(加水調稀)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B* u+ h6 m) d' G6 K' ^
鹽 半茶匙
. `, O2 ^8 k9 ~; e( D5.39.217.77:8898糖 半茶匙
6 e" W9 H4 E- N! t; p8 D3 O2 Xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
! U/ U/ U8 n' C% x! w花雕酒 半湯碗
公仔箱論壇9 A6 F! x8 z; p! r! I8 y- u8 G

$ }  x% T& [9 E4 y; A* F

7 E* M: \4 X( g; ?! l5 }. ptvb now,tvbnow,bttvb做法
+ W& [' ^4 a+ F% h& J4 q1)將蛤蜊用熱水煮開,經過篩選后,放在一旁備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @- g- K0 e5 C6 N; H$ c: H
2)把蘑菇、杞子、當歸片、姜絲及其他調味料倒入雞湯內,煮至當歸出味。
) ]8 G' c% s7 D' Q0 n2 @& Y2 g, Y8 V5.39.217.77:88983)加入準備好的蛤蜊。* y, y# [, {9 C3 y% O
4)最後倒入花雕酒,煮滾即可上座。
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