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[藥膳] 砂 仁 鹿 尾 羓 湯

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材 料公仔箱論壇  Q7 P" l" c: `* X$ P
乾 鹿 尾 羓 4 錢 、 春 砂 仁 1 粒 、 淮 山 1 両 、 杞 子 1 錢 、 圓 肉 5 粒 、 果 皮 1 片 、 瘦 肉 1/2 斤 、 熱 水 870 毫 升 、 鹽 適 量# ^: x& _! B* C

4 Q' p) L8 y& h做 法5.39.217.77:88980 v7 q# n1 x( o9 Z. z& b/ {
1. 淮 山 與 果 皮 浸 水 20 分 鐘 , 洗 淨 備 用 。 將 杞 子 、 圓 肉 及 春 砂 仁 洗 淨 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C! \* d& W) `% k/ k! d, K

& y3 N- o3 \8 z& @7 n  f2. 煮 滾 一 鍋 水 , 放 入 瘦 肉 汆 水 , 盛 起 冲 水 後 切 粒 。 5.39.217.77:88985 d4 m; w1 r: M& X5 G
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3. 鹿 尾 羓 放 滾 水 中 汆 水 , 撈 起 備 用 。 4 W. k  ?# ^2 z& D/ o+ u0 X
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4. 把 所 有 材 料 放 入 燉 盅 裏 , 加 熱 水 蓋 過 面 , 然 後 冚 蓋 , 放 入 煲 中 以 大 火 煮 滾 , 再 轉 中 細 火 燉 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 可 。
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外 形 似 話 梅 的 春 砂 仁 主 要 用 來 辟 羶 味 和 化 濕 , 最 多 只 可 落 1 粒 , 否 則 會 搶 去 燉 湯 鮮 味 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o  R  ?3 N& _
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