餅底： 消化餅10塊、牛油55克
* Y0 `6 l, L3 W0 j+ j公仔箱論壇芝士餡： 忌廉芝士250克、淡忌廉 500 毫升、砂糖85克、檸檬半個、雪芳蛋糕1個、朱古力漿適量
5 i- V% T( F2 M3 d. S+ R. C公仔箱論壇做法： 把忌廉芝士及牛油置於室溫下使柔軟。 公仔箱論壇$ w4 h9 n3 V+ Z+ i" B
將消化餅放於密實袋或三文字袋中壓碎，加入牛油撈勻。
! M" g9 S0 m, H( e1 A+ n0 i公仔箱論壇塗少許牛油於餅盆底部。將2放入餅盆，由中間開始向外壓平致餅碎均勻貼平餅盆周圍。 5.39.217.77:8898/ A' j s* ^4 V; {; n: D
放入雪櫃內雪硬約20 分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb3 ^. F0 o* F8 g; V' g% g
在餅底上塗上朱古力漿，然後鋪上切成半厘米厚的雪芳蛋糕，再雪片刻。
! j4 _! U2 [* O公仔箱論壇將檸檬榨汁，與忌廉芝士、淡忌廉、砂糖一同放入大碗內，用攪拌器打混成漿狀。 * l- F5 i2 S; Y# i# n- D" g
將6淋在餅底上，用朱古力漿塗於面並用牙韱描出雲石花紋，然後放入雪櫃雪過夜至凝固，即成。 |
發表於 2007-3-1 04:06 PM
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