餅底： 消化餅10塊、牛油55克 r& B0 m0 M q. H# L, q5 ?
芝士餡： 忌廉芝士250克、淡忌廉 500 毫升、砂糖85克、檸檬半個、雪芳蛋糕1個、朱古力漿適量
, C9 q: o# S4 R; A4 N, S# L5 g5.39.217.77:8898做法： 把忌廉芝士及牛油置於室溫下使柔軟。
" i0 o2 J: O/ n/ K4 I0 U+ e! l將消化餅放於密實袋或三文字袋中壓碎，加入牛油撈勻。
0 c+ T! \( ]. Z; u1 e+ o1 y塗少許牛油於餅盆底部。將2放入餅盆，由中間開始向外壓平致餅碎均勻貼平餅盆周圍。
$ W1 B. r& \# ^4 N3 V9 w放入雪櫃內雪硬約20 分鐘。
3 N- F. q% I" o, {. R) dtvb now,tvbnow,bttvb在餅底上塗上朱古力漿，然後鋪上切成半厘米厚的雪芳蛋糕，再雪片刻。 5.39.217.77:88984 n" s9 B4 a2 d6 ]+ B
將檸檬榨汁，與忌廉芝士、淡忌廉、砂糖一同放入大碗內，用攪拌器打混成漿狀。
' P" Y" W+ H2 O# t Y) z公仔箱論壇將6淋在餅底上，用朱古力漿塗於面並用牙韱描出雲石花紋，然後放入雪櫃雪過夜至凝固，即成。 |
發表於 2007-3-1 04:06 PM
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