餅底： 消化餅10塊、牛油55克 5.39.217.77:8898" e! D( t0 }5 F$ w5 W' y
芝士餡： 忌廉芝士250克、淡忌廉 500 毫升、砂糖85克、檸檬半個、雪芳蛋糕1個、朱古力漿適量 5.39.217.77:8898/ ^5 h* y( z; f& R5 m
做法： 把忌廉芝士及牛油置於室溫下使柔軟。
% H' Y* `4 X: m1 c) E1 a) K公仔箱論壇將消化餅放於密實袋或三文字袋中壓碎，加入牛油撈勻。 ) {8 p/ G2 _+ u+ J! R
塗少許牛油於餅盆底部。將2放入餅盆，由中間開始向外壓平致餅碎均勻貼平餅盆周圍。
6 X& n0 f( A6 g/ N, H1 N6 t: F" Otvb now,tvbnow,bttvb放入雪櫃內雪硬約20 分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb; y& x* d1 z" H# t! t& \
在餅底上塗上朱古力漿，然後鋪上切成半厘米厚的雪芳蛋糕，再雪片刻。 tvb now,tvbnow,bttvb! S9 @) M7 D: |4 D9 n' R, F1 ]
將檸檬榨汁，與忌廉芝士、淡忌廉、砂糖一同放入大碗內，用攪拌器打混成漿狀。
: Y. H2 B+ U; N% K5.39.217.77:8898將6淋在餅底上，用朱古力漿塗於面並用牙韱描出雲石花紋，然後放入雪櫃雪過夜至凝固，即成。 |
發表於 2007-3-1 04:06 PM
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