湖鲜河鲜便成了一道道家常菜，有时平常得自己都会忘记，原来随手拈来的就是一道美味啊tvb now,tvbnow,bttvb* D& F' `8 @& o' u0 _* H
鱼头汤不知喝过多少回了，在这里发个帖子，只是纪念一下如此熟悉的味道，再怎么平凡的事物，有时也要拿出来在意一番，表明生活中真的是无法离开他/她/它的……这样，一些不经意的瞬间，一些曾经微不足道的生活琐碎，或许会成为一生相随的深刻记忆5 f; |. x6 W A8 p. p4 d# R- \" b
1、准备材料：鱼头先用盐腌制半天，以入味。妈妈没有买给我一个大鱼头，这么个鱼头鱼身鱼尾巴就一起烧了吧。姜切片，葱切段。
{& S4 s: q( Q- C/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、黑木耳发好洗净，鱼头汤里我喜欢放这种脆脆的木耳，嚼在牙齿间有声音的感觉。
3 P# i; [2 t1 ?3 D& V公仔箱論壇3、早上买的盐卤豆腐，放冰箱里大半天后，似冻非冻的样子，随意吧。。。。。tvb now,tvbnow,bttvb- j% Q% ~9 E8 H$ C& l
4 ^' X. n0 x; w8 \
8 H* [0 X7 {' _
! r) J" K2 G- e4 x$ s8 M; ytvb now,tvbnow,bttvb4 z* F1 g) l! u, R. y x
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h7 _2 i' A) p8 {; N. [" N: H7 [
$ o; w- y5 Q( E8 _6 D6 R2 O5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N, d! n3 F6 p' b C0 g( x4 V
4、把鱼上面的盐洗净，下锅煎至两面显微微金色，盛起。1 Q) C6 g' ~& B! c/ R* A9 L6 h
再在锅中加油，下葱段姜片爆香，放入煎好的鱼头，倒入足量的水烧煮。
) E1 n" u- _. h* y1 `% f4 S5.39.217.77:8898将汤烧开后加适量黄酒，开盖煮一会，看到汤色渐渐变得奶油般浓稠白皙……
$ o& o/ Z) S3 e5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. x8 [$ C$ v- S% o; f) C! \' |( T' M6 w" |2 a/ D" z* C
5、鱼头八成熟的时候，加入豆腐和黑木耳一起煮熟，加盐。' m6 z! S8 G: p# U4 r( n
在盛起之前撒点胡椒粉，加一点点味精。
! t7 B8 J. H4 o" X) M+ m0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-4-12 04:07 AM
| 