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[西式食譜] 意大利甜苦意大利黑飯

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0 H3 K: K9 ^, b/ M. ]材 料5.39.217.77:8898$ S8 Y5 f7 Y) I0 l; W
意大 利 米 250 克 、 牛 奶 700 毫 升 、 水 300 毫 升 、 朱 古 力 粉 25 克 、 朱 古 力 榛 子 醬 100克 、 榛 子 / 杏 仁 片 各 20 克 、 呍 呢 拿 1/2 支 ( 切 開 留 籽 ) 、 肉 桂 粉 少 許 、 牛 油 2 湯匙 、 Grand Marnier 橙 酒 2 湯 匙 、 鹽 少 許 、 糖 80 克 & ^2 V2 b# ^; x

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做 法tvb now,tvbnow,bttvb7 T, G, m/ k2 G/ e! U
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1.將 意 大 利 米 放 白 鑊 烘 片 刻 , 細 火 邊 煮 邊 逐 少 加 水 及 500 毫 升 牛 奶 , 加 入 呍 呢 拿 籽 ,每 次 煮 乾 又 再 添 加 至 加 完 , 加 入 鹽 、 朱 古 力 粉 及 肉 桂 粉 一 同 拌 勻 煮 至 八 成 熟 , 加 糖再 拌 勻 至 溶 後 熄 火 , 加 入 牛 油 及 橙 酒 拌 勻 。
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2. 將 果 仁 放 白 鑊 烘 香 ; 榛 子 醬 放 熱 水 上 坐 暖 ; 將 200 毫 升 鮮 奶 煮 熱 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ D9 o4 y0 g  B0 K; [" d$ B
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3. 將 ( 1 ) 搓 成 圓 球 後 上 碟 , 淋 上 榛 子 醬 , 撒 上 果 仁 , 倒 入 熱 鮮 奶 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb" Z7 w4 ]8 k( g& _' G0 R

: y9 }5 {2 O3 z# E5 Etvb now,tvbnow,bttvb貼 士
( W& v& ]. ~& T! _& H, y( x5 Ztvb now,tvbnow,bttvb把 飯 煮 腍 後 才 加 糖 , 否 則 飯 沒 法 煮 得 腍 。7 B1 u& }# }$ s1 u7 }! [) o
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