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材 料9 j( B! n8 ~3 _7 O& ^8 r
西芹 / 大 蒜 各 30 克 （ 切 粒 ） 、 洋 葱 50 克 （ 切 片 ） 、 椰 菜 150 克 （ 切 片 ） 、 月 桂 葉 3片 、 煙 肉 30 克 （ 切 條 ） 、 新 薯 1 個 （ 連 皮 開 6 件 ） 、 車 厘 茄 4 粒 、 法 蘭 克 福 腸 1條 （ 切 片 ） 、 小 麥 粉 20 克 、 烚 蛋 1 隻 、 水 500 毫 升 8 X1 Z; Z! p4 U& T4 `
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做 法
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1. 起 鑊 將 煙 肉 、 大 蒜 、 椰 菜 、 西 芹 、 洋 葱 及 月 桂 葉 炒 至 軟 身 ， 散 發 香 味 。
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9 C2 x% b5 E1 H1 @. `2. 加 入 薯 仔 、 車 厘 茄 及 小 麥 粉 炒 片 刻 ， 加 入 腸 仔 、 水 ， 大 火 煲 半 小 時 便 可 上 碟 。
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/ f1 n% @$ I- \- s V! Y1 K8 }3. 放 上 開 邊 的 烚 蛋 便 完 成 。
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, ~. E4 Q9 |3 Y; r, V0 d+ f9 Z+ e5 u8 w公仔箱論壇小 麥 粉 即 Rye Flour ， 於 高 級 超 市 有 售 。3 L" h( c' \ z1 ^& j
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發表於 2009-4-10 08:07 AM
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