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, ?. V( M3 c4 \6 }. C5 k5.39.217.77:8898材 料
, Y1 o3 O1 _! E4 ^雞 翼 12 隻 、 芫 荽 碎 少 許 、 辣 椒 汁 1 湯 匙 、 牛 油 2 湯 匙
) B, {/ ]2 l# O+ o4 L6 u# A) g: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 l* e) x- W; Y6 s2 ?
9 w9 U+ U$ b3 M" F5 i- U) x( T公仔箱論壇醃 料" N3 Z; k/ L x7 B
紅 椒 粉 / 雞 粉 各 1 茶 匙 、 鹽 / 糖 / 胡 椒 粉 各 少 許
- e( {5 f8 } @+ q7 y5 O7 ?( w/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q6 E) p+ c- l2 n2 X* E! A$ r
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菠 蘿 醬 料公仔箱論壇1 L7 @4 E( u' v( |2 b. [
菠 蘿 汁 1/3 杯 、 菠 蘿 片 4 片 、 糖 4 湯 匙 、 魚 露 適 量
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8 a+ A8 q7 n w; a' T5.39.217.77:8898做 法公仔箱論壇" E6 m$ _7 x! R$ k
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7 ?7 F- X0 G- R7 P9 Q- w1. 雞 翼 洗 淨 後 抹 乾 水 ， 加 醃 料 調 味 ， 放 入 雪 櫃 醃 一 晚 備 用 。
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/ D. D, p+ e# S, _8 l公仔箱論壇2. 將 菠 蘿 片 切 碎 ， 放 入 白 鑊 內 炒 至 乾 水 ， 然 後 下 糖 ， 轉 細 火 煮 至 菠 蘿 呈 金 黃 色 ， 下 菠 蘿 汁 煮 至 稠 身 ， 加 入 適 量 魚 露 調 味 成 做 成 菠 蘿 醬 。
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/ H- [" j3 w; ^3 F! ?2 j3. 燒 熱 油 至 170 ℃ ， 下 雞 翼 炸 至 金 黃 色 及 熟 透 ， 約 8 分 鐘 ， 取 出 瀝 乾 油 上 碟 。 ) A$ O6 W# I) v) \2 X- G
9 M. l6 O5 g* t5 A' `5 h4. 燒 熱 牛 油 煮 至 溶 ， 下 辣 椒 汁 炒 勻 ， 淋 在 雞 翼 上 ， 吃 時 蘸 上 菠 蘿 醬 ， 撒 少 許 芫 荽 碎 會 更 滋 味 。
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4 e c5 [" O. ~7 {. J+ h( \' L貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q9 h9 q; X0 k O
雞 翼 醃 一 晚 後 會 有 水 份 滲 出 ， 最 好 先 吸 乾 水 份 ， 炸 時 便 不 會 彈 油 。tvb now,tvbnow,bttvb/ {. o" `2 \3 o; _4 B. O
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發表於 2009-4-8 02:24 PM
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