材料及份量:
m* ]; M3 z: v1 a) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮雞 半隻
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2 b* {" b+ x$ U; P" e調味料:
& c! k) V3 d& A, S5.39.217.77:8898麥芽糖 4湯匙5.39.217.77:88987 O& ~$ x2 `3 D* \4 F3 _
生抽 1湯匙5.39.217.77:88985 f. b3 q: k. M* m
鎮江香醋 1湯匙
" {$ _% ~' \: F G) R/ _4 }# p0 Y公仔箱論壇乾蔥 6粒
- [/ j8 r& v) N" C) S水 適量
- o+ t6 t& j7 dtvb now,tvbnow,bttvb蔥花 適量作裝飾用6 [7 w$ h5 f" P! D7 w9 b
' ~# X( @$ p" |' S. w itvb now,tvbnow,bttvb醃料:tvb now,tvbnow,bttvb: V; Y9 L, m7 r5 G t
鹽、糖、胡椒粉、生抽、豆粉、麻油 各少許 公仔箱論壇4 P7 R2 W* y4 N) S, ]6 b9 H) B
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製法:
% a0 d6 ^8 ^6 d: G1 ^4 ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 鮮雞切件，加入醃料醃20分鐘。
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2. 用乾蔥起鑊，聞到香味時，將雞件倒下同炒。
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3. 然後將乾蔥雞件轉到瓦煲，加入適量清水、麥芽糖、生抽、鎮江香醋，續炆15至20分鐘。
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4. 最後灑上蔥花即成。
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發表於 2009-4-8 01:14 PM
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