材料及份量:$ k' r! I( ~+ n* u! g0 }
新鮮雞 半隻
, v2 j* V; m8 t8 s4 [
( z: K4 b8 f+ q. ~5.39.217.77:8898調味料:
. I4 ^4 ~8 ~- i公仔箱論壇麥芽糖 4湯匙
0 o5 R/ ^( g; \! Z, d4 G; z4 Z生抽 1湯匙
! J8 \+ ?6 v" g6 utvb now,tvbnow,bttvb鎮江香醋 1湯匙
6 J ?5 d+ Y) m# d乾蔥 6粒公仔箱論壇/ h- F9 ^# q6 S, }
水 適量
& z2 r& K4 F0 X! d8 o( w4 Y* m7 Z5.39.217.77:8898蔥花 適量作裝飾用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J" u* F% j7 S; s$ D
0 I+ C& ^( a: D/ a) z公仔箱論壇醃料:2 B P0 T2 C7 ]9 W+ K5 b4 F
鹽、糖、胡椒粉、生抽、豆粉、麻油 各少許 公仔箱論壇# b/ q* |5 n6 H# {( y/ R, b
tvb now,tvbnow,bttvb0 H( U. P u5 W$ V$ o; p: W1 E
製法:
% ?' I: E- j, r0 V3 b4 dtvb now,tvbnow,bttvb1. 鮮雞切件，加入醃料醃20分鐘。5 Z& I. W# w! k& h5 Y( R
( G2 F- |. O5 j+ @2 V8 `) p
. s- R4 ~" N# M+ w, P0 W. ~% s" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用乾蔥起鑊，聞到香味時，將雞件倒下同炒。
& Q: m6 z3 z, ?' y) p9 |tvb now,tvbnow,bttvb
3 l( F: z) o$ _/ T1 S# k# O. | h, B0 c- x8 g& N6 A
3. 然後將乾蔥雞件轉到瓦煲，加入適量清水、麥芽糖、生抽、鎮江香醋，續炆15至20分鐘。1 f& l+ E! |# W" i
5.39.217.77:88985 d0 e4 U+ A& j7 _8 m. o) |; u$ @
1 R% ~2 Z; s( c# i4 w7 g公仔箱論壇4. 最後灑上蔥花即成。
5 \! [" H) N' Q) h* Itvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-4-8 01:14 PM
| 