材料：tvb now,tvbnow,bttvb( {+ ~1 k/ t0 |5 T4 Y) h
龍蝦 約2半
4 o9 \+ g' G V( l% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伊麵 2個
% a; S. Y) l) p. D# s清雞湯 1罐
& v9 T6 F4 Z: ~5 X芝士 5至6片7 u. l& E8 N" M/ \$ s: {! v& R: k+ I
牛油 1/4件tvb now,tvbnow,bttvb) W+ v+ t5 J/ D6 m% E1 V
' I6 ^% y$ B3 n% _7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇: S) f% r0 B% v$ @ X
1.先將龍蝦放尿，用筷子篤尾部，直插便可公仔箱論壇1 P0 t' K; P2 K
2.洗淨龍蝦，切開邊，共分為六件，索乾水
& p0 [# ~) n1 h3.龍蝦撲少許生粉放入大熱油猛火走油(次序：先放兩件蝦頭後放其餘，因蝦頭難熟)後取出備用tvb now,tvbnow,bttvb& f+ i( G9 P3 w1 h
4.將伊麵烚熟，撈起，滴乾 F. c: r+ G) K+ y8 e
5.白鑊(鑊不要太熱)放入牛油，先放入蝦頭一會兒，再放其餘蝦身煎一會兒，即放入清雞湯
( C; v" f4 ^7 O3 z9 u2 I/ A0 g6.待湯全滾後加入芝士，至完全煮溶5 {& L% w5 w! \
7.湯汁不要太杰，但如太稀，可注入適量生粉水
$ C6 k _* ^( M6 ~$ h; m' ^. T5 V3 o- G8.將龍蝦及汁倒在伊麵上，即成 |
發表於 2007-2-28 07:15 PM
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