急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙
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/ o* {; f, i& M0 R9 ptvb now,tvbnow,bttvb芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙 b7 [3 J, A" g4 B
6 d) O% s7 c+ x+ W" z/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
I: {3 S$ Q/ W0 K A$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 預熱焗爐至180度。
! M3 v& f3 p3 [* O2 J5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。 公仔箱論壇- v' N9 z. V. @8 g" N9 `; u1 [0 P; v
3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。 公仔箱論壇) L0 T, B* V0 y5 H* S; }
4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。
* [+ {3 F1 [, g% i9 _* f5 A8 q5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。 , `7 W+ E% n p
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1 m9 V& Q5 l) |3 P公仔箱論壇營養小貼士公仔箱論壇6 K8 ~# _! N6 H; d0 q
烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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