急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e V- x# \+ S! L
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! F. U F, p+ [1 M- J芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙
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% c8 ]5 V4 {. E" _1. 預熱焗爐至180度。
' e+ b: A9 Y/ r0 m公仔箱論壇2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。
* j& C# z: k2 Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb8 B) w7 }, ~0 I' `4 r; i
4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。
8 }1 b7 k8 ], X, ]1 ^% W公仔箱論壇5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。 # h4 Q, @& x5 j: v. p( Z; p6 p
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營養小貼士. @- a# Z; g7 O8 Q% H) v
烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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