急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb* W4 g; I& ~2 j4 M* m
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芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙
& d9 n$ d4 R& B- M2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: m( }" p9 r6 v" e9 H+ D4 e: x: {- q
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1. 預熱焗爐至180度。
5 u: [/ j6 p$ ^; S9 ~! a0 B2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。 5.39.217.77:8898# r6 Q# i# N* o; H
3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。
) \8 s. y+ E$ J; n6 H5 M n4 k4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。 5.39.217.77:8898. z" {7 @& P/ I
5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。 公仔箱論壇; U9 p% {/ ~2 o9 z5 u3 N/ h
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6 Z# b' [! e% m7 ^& }* v0 h7 dtvb now,tvbnow,bttvb營養小貼士
/ {+ n0 A2 J" Z" g+ h7 `tvb now,tvbnow,bttvb烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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