材料：5.39.217.77:88986 g3 H: k+ v) K- Q5 ?
牛柳 - 1條 鹽及黑椒粉 - 適量 乾蔥 (剁碎) - 2粒 紅酒 - 200毫升 牛肉湯 - 200毫升 百里香 - 1茶匙 鹽及胡椒粉 - 少許 公仔箱論壇* H* D+ j# g8 [" o8 `7 I* k0 B
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1. 牛柳以鹽及黑胡粉調味，醃10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb5 t r# _. C5 g/ J5 E! B2 b
2. 燒2湯匙油，將牛柳煎至金黃色。
3 m* |0 f0 r. v s! J% t& v, [5.39.217.77:88983. 把牛柳置攝氏200度焗爐焗20-25分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `- a$ m. e# Z. s
4. 乾蔥碎放入煎牛柳的鑊中爆香，灑入紅酒煮滾, 徐徐倒入牛肉湯及香草煮滾，調味。 5.39.217.77:8898& U6 L; y( H0 v z% M0 g) q* w
5. 將牛柳切成1 1/2吋厚， 盛於碟上，淋上肉汁，便成。 |
發表於 2007-2-28 06:26 PM
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