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# b7 F. M& }7 M1 M2 H# G! g( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料tvb now,tvbnow,bttvb8 I/ W( _1 G9 t4 w8 r
烏 雞 1 隻 、 椰 子 1 個 、 豬 10 両 、 清 水 4 公 升 、 生 薑 5 片 、 椰 汁 165 毫 升 、 鹽 適 量 、 蓮 子 4 両
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1. 將 烏 雞 去 皮 ， 切 開 4 件 備 用 。 公仔箱論壇4 h9 a; K+ x3 S3 t9 y$ r7 ~
8 G- L4 P9 q( d7 u9 F& ?2. 椰 子 去 皮 ， 切 薄 條 備 用 。
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3. 煲 大 煲 滾 水 ， 放 入 豬 和 雞 汆 水 ， 倒 出 後 冲 凍 水 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 w( f- u, K" y
/ u7 o. ^- ^$ c; R4. 另 再 煲 滾 4 公 升 水 ， 放 入 已 汆 水 的 材 料 、 蓮 子 、 薑 片 及 椰 子 條 ， 冚 蓋 煮 至 滾 起 後 ， 轉 細 火 煲 3 小 時 ， 最 後 下 椰 汁 和 鹽 調 味 即 完 成 。 5 K0 `! F( ]. e; s& v; k
: y; G% P0 B' U6 A, v' K公仔箱論壇6 ?! V! D: [- ]% {
貼 士
* J% F0 L/ B( |椰 子 切 薄 條 ， 煲 湯 時 較 易 於 出 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb) B/ b) V y* W
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發表於 2009-4-7 02:33 PM
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